НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 142

danilu, дали може да снимаш брашното? Тук съм виждала из разните сайтове за добавки протеинови смеси, но не съм посягала към тях, опитвам се по-чисто да се храня и ако е брашна, да е бадемово и/или ленено, а за десерти кокосово (само дето не съм правила от две години десерт). Бях попаднала на една рецепта с вишни, колко го търсих сега същото и не го намерих. Дано съм си го записала на хартия някъде.
Всъщност като каза, този йогурт, който взимам, се води гръцки. На Лидл е.

Как ви се отразява на съня този режим? Аз бях намалила много въглехидратите, фаствах през половината време и спях лошо. Вчера беше по-добре, след тези отклонения (смокини, веган черен шоколад без захар и хапване към 20.00, макар и малко). Отрази ми се на кг сутринта (+500гр), но се наспах.

Протеини: 28%
Фибри: 35%
Въглехидрати:12%
Мазнини:10%
Не се оказа сериозна организация. Някои от продуктите оферти, за съжаление открих със закъснение измамата, бяха с изтекъл срок на годност, а върху датата бяха лепнали етикет с надпис "оферта". А и на туй нещо му изтичаше  срока на годност след около месец. Когато писах в групата на Фейсбук, админ не ми позволи да се публикува. Трябвало било да го използвам веднага. Абе измамници.

Като гледам, още малко и ще дойдете на моя акъл и няма да ви е страх от две мънички смокини за десерт и от време на време, а точно от онези индустриални храни със съмнителен произход.
Все си спомням за репортаж на известна френска журналистка ( тя има много и за най-различни храни) и фразата " тази прах е с вкус и миризма на масло, защото формулата е същата".
За хранителни добавки, доктора с папионката разправяше, че съставките са съвсем незначителни, защото регламента е такъв и няма наблюдение за дълъг период. Производителите си " връзват гащите". Той е същия, който като луд повтаряше: за всяко лекарство четете И страничните ефекти, защото понякога лекувате нещо дребно и получавате тежко заболяване. Дори лекарства изписани от личен лекар и ако примерно лекарство за кръвно има страничен ефект увеличениена КЗ, тичате обратно при доктора или търсите друг.
Аз отивам малко към маниак ( подиграваха ми се за постоянното миене на ръце и дезинфекция на какво ли не, но от един момент нататък всички станаха като мен).
Сега пък купувам храни, които "виждам" какво е и мия дори орехови ядки ( ще бъдете изненадани!). И не, не е добре крайности, но всеки с недостатъците си.
Намерих видео на оня сладолед. Комбинацията боровинки и белтък ми се вижда перфектна
https://youtu.be/qq55yAr2kUQ

Tania, който си мие често ръцете, до маниакалност, е склонен към убийство
И ММ е така.
Днес се опитах да спретна едни кИфтета от тиквички, ама се разпадаха... Стана накрая едно ястие да го ям с лъжицата ... Обаче като прибавих още едно яйце, се оформи прилична дебела палачинка.
Довечера мръвки и наденички.
Днес съм по- добре. Снощи реших да хапна лъжица кокосово масло и май от това ми олекна.

Благодаря, danilu. Май на такива фирми изобщо не може да се разчита.

Е, Танче, аз това отдавна си го знам, но трябваше някак да превъзмогна зависимостта си към разни боклучави, уж полезни, храни. Още в книгата на д-р Хайман го бях чела това и уж бях спряла, но в един момент ми се разми. Най-добри резултати имам, когато се храня чисто. Разни салами, шунки, бекони и подобни слагам на пица, когато изобщо правя и пак чета етикета.

Взех си био мио оцет от щанда на един супермаркет, пише, че е с "майка". От днес мисля да пробвам, ако не ми понесе, ще съм взела оцет за салатите.

Начи най - любимо ми е на доктор Марк Хаймън това за " мозъка на влечугото". Няма как да обясниш на калориоброяч, че не може цял живот да се лишаваш. Просто ме мързи да обяснявам, вероятно е безсмислено и загуба на време. Има информация по въпроса, но хората искат резюме и по желание.
Това с миене и подобни дори ми го обясниха с някаква болест ( мания от микроби). До преди 3 години бях " болна" , маниак и каквото се сетите.  Вече не съм. Всички са такива.
При мен има и гнусливост. А бе като видите разни неща с "екстри" ( а аз имам такъв "късмет " от край време и дори сега в демократична Европа) си е по-лесно пряката линия. Баси. Били най-добрите протеини от чер.еите в брашното.  Супер. Нищо с брашно и негови "протеини" не искам.
Дори ми е жал за тези с огромните кореми.
Някак си жена с корем приемам, но мъж с такъв имам желание да му кажа две приказки ( не за пред публика).
Баща ми много държеше да не сме "коремести" и това ми е наследство.  Дебел човек без корем приемам, но слаб с корем....не.
Както казах всеки с недостатъците си, но корем  ( за мен) е определено лошо.

Почти приключих програмата Easy Start на Аквасорс и като добавим фастване, чисто хранене, няма следа от корем. А преди месец и нещо бях като бременна пети месец, но тогава хапвах и повече плодове.

Браво на вас!
Аз все още съм на платото, но ще започна да слизам. Сигурна съм.

Нещо забавно от нета
 Аз миналата година си направих домашен ябълков оцет. Лесно е за правене общо взето. Може наесен да се пробвам пак. Междувременно си купих нефилтриран.

Ще ми разрешите ли и аз да коментирам коремите. По стечение на обстоятелствата  не се бях прибирала в България от 8 години, но това лято го направих. Бях безкрайно учудена, като видях мъжете с едни кореми като на 6 месец бременни. Какво е това не знам, но ми се стори, че в София броят им беше значително по-голям, от колкото в Русе и Пловдив. От хранене ли е, от много бира и алкохол или застоял живот не мога да кажа, но е много натрапваща се гледка.
Не искам да спамя с мойте впечатления, това е само в допълнение на   изказаното от tania6 за коремите.
Рецептата за сладоледа ще бъде опитана, благодаря за споделянето.

Хм. това джин и водка ( голямо препиване преди 30 години) още ми държи влага, но ако имате нещо за бирата направо съм ваш човек.
И за големия корем няма вина бирата, а мазетата край нея.
Сега карам на скара-бира и ми е добре.
Имам една картинка, но за съжаление не  мога да публикувам тук ( формат не съответства).
Първа линия: зеленчуци (това което се очаква)
Втора линия: почва зеленчук и му теглиш една ма.на след време
Трета линия: зеленчук, нещо за душата, зеленчук, зеленчук, нещо за душата и т.н.
Както и да гледаш няма как цял живот да си на лишения. Иначе победата е на " мозъка на влечугото " ( доктор Марк Хаймън).
Според мен бирата няма вина за коремите. Бирата и безкрайните мезета с нея вероятно.  Баща ми пиеше бира, но внимаваше с хляба. Беше ме много яд, като го взимаха за мой брат. Никакъв корема и хляба и ножа той държеше, не отказваше на никой хляб, но филийките бяха тънички и мънички. Някак си нямаше как да искаш 5 филийки. При това без ограничение или натякване. Просто внимание. Мда,висока оценка, но късно.
Не знам вие как сте, но аз мъж с корем не понасям. Сигурно за това "припадам" по Марк Сисон, старец с плочки на корема.

Таня, за бирата зависи и от количеството все пак... Иначе си права че покрай нея предимно вредности намъкват хората. И нямам предвид само че са въглехидратни, ами и все пържени неща, естествено в мазнини дето не са хич добър избор. А бирата и доста разяжда и както си ни е обичай да сядаме с часове на питие и раздумка... Отива си коня у ряката като стой та гледай.
Нагледала съм се и около мен - поръчва си достатъчно храна да си вечеря и да се наяде, изяжда я щото нали трябва да се наяде, затова е седнал. И със следващата бира си поръчва и една голяма порция нещо си там пържено. Само тя би ми стигнала да се наям, а пък не ям колкото птичка. И си я изяжда сладко-сладко, междувременно бирите вече в литри се броят. Ама нищо де, може и трето да поръча, то се услажда. Или пък десерт. Че те забравят какво е да си се наял и да спреш, това е непрекъснато набиване на храна с часове...
С храна и с бира мога и аз да прекаля ако седна така. Даже и ми се случва от време на време, обаче гледам да е рядко. (Пък и за мен нещата на скара са си деликатес че вкъщи няма как да си пека и най-често такава храна си поръчвам навън а не масовите пържени неща). А тези дето го правят това упражнение примерно всеки уикенд? Или повече от веднъж седмично? И на сутринта стават изгладнели и отиват да си купят банички. Не си ги измислям тия неща, имам не един приятел дето прави така. Кореми не ами и всичко им пораства на всички посоки.
Мъж без корем... ако почнат всички това търсят, ще се качи рязко процентът на старите моми в страната, аз така го виждам положението

Ами като ни затвориха две години насила по домовете, това са последиците. Икономическа криза, семейни проблеми и съответно стрес, който води до импулсивно тъпкане с нездравословна храна, защото храната успокоява нервите. Все повече се гледа на храната като вид дрога, която води до зависимост. В училище дечицата се тъпчат с едни сандвичи и картофки. И естествено кока кола, да прекарат хапката.
 След две години изолация, често срещам  стари познати в супермаркета почти двойни.
Аз с половин бира започвам да заспивам на масата. Рядко вечер си разделяме една малка бира с ММ. Или с приятели. За мен водата си е вода. Като съм жадна , или вода, или вода. Почти не пия безалкохолни. Виж, джинджифиловата напитка е много приятна, макар че е с мед.

От четири месеца намалих въглехидратите до около 30-40г на ден и много добре се чувствам. Много по рядко ме боли корем, подуване, газове, киселини, изобщо чревни дискомфорт намаля драстично. На 49г съм, исках да сваля 5 кг, от 55 да съм 50. И така стана. Сега съм точно колкото исках, но искам да продължа да се храня по този начин и да не свалям повече кг. Възможно ли е. Изчистих най много мазнини от бюста и нищо не остана, но това го преглътнах някак си. Обаче забелязах че много мазнини изчезнаха и от лицето ми, което не ми харесва. Сравнявам едни стари снимки и едни сегашни и пак сега виждам колко съм се изострила. Та незнам дали да продължа с ограничението на въглехидратите. Хем не съм някоя манячка и да броя калории и захари. Просто спрях брашното и сладкото. От месец включвам веднъж седмично сладолед или шоколад, но не качвам кг. Обаче съм сигурна, че една седмица ако всеки ден ям каквото си поискам и ще се върнат старите кг. Въпроса ми е има ли начин да не ям въглехидрати и да съм си едни и същи кг или не.

зелено камъче,
Няма и не може да има прост отговор на твоя въпрос, според мен. Всеки човек е различен, както като индивидуалност, така и като физика и биология и т. н. Има правила, които се знаят, обяснени са вече и има много информация. Ти сама трябва да се наблюдаваш и да решаваш, в зависимост от това как се чувстваш, как се променяш и какво искаш да направиш. Най-общо  принципът е проба- грешка. Човек е сам лекар на себе си. Опитвай различни варианти и ще разбереш какво работи за теб.

Камъче, в твоята ситуация аз бих минала на палео за 1-2 месеца и да се следя.
Ако не искаш да махаш повече мазнини, няма защо да си на мн ниски въглехидрати.
От "да ям каквото искам" до баланс си има разлика. Дръж баланса, за да не се топиш, но и да не качваш. Тънкият момент е, че тоя баланс е строго индивидуален и често се постига с проба-грешка