Диета без глутен и казеин-мисия възможна

Благодаря Любознателна, че си пуснала линка към материала в темата за Хиперактивност. За мен беше много ценна информация, а и там пише за вредата от хранителните добавки и лекарствата.

Категорично съм против ваксините и се надявам да не ми се налага повече да слагам такива на децата си. Сигурна съм, че си чела, че реакция от ваксината, може да се получи не веднага след поставянето и,  а дори след месец, два, три, дори повече. Моят съвет е да и дадеш хомеопатично лекарство, за неутрализиране действието на ваксината. Обикновенно изписват туя, но трябва да се консултираш с  класически лекар хомеопат. Чувала съм, че когато се налага ваксинация, туята се пие известно време преди това . Не съм питала нашата лекарка как стоят нещата, защото засега не се е налагало. Защо не попиташ Александър? Прегледай му темата:"Консултация с Класически хомеопат" http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=107195.0  Аз я чета по малко, защото все не ми остава време. Много е обширна и е възможно да е писал нещо по въпроса.

Относно "мама терапията", аз не успях много подробно да я прочета преди да се изгуби, но ми звучи, като нещо което по-скоро може да няма ефект, отколкото да предизвикаш негативен резултат. Не мисля, че трябва да се отказваш! Освен това, сигурно си чувала, че преди да настъпи положителния резултат от дадено лечение, то преминава през т. нар. "лечебна криза", когато симптомите временно се засилват. Поне при хомеопатичното лечение е така. В началото на диетата също е така. Преминава се през кризисен период, след което настъпва подобрението. И при твоето дете може би се случва точно това с тази терапия. Не мисля, че трябва да се отказваш толкова бързо!

За мама-терапията и аз мисля, че по-скоро би трябвало да няма ефект, отколкото да има отрицателен. Едва ли някакви симптоми биха се засилили от нея, ама знае ли човек...Не се отказвам, продължавам с това, вярвам във силата на внушението и много се надявам поне мъничко да помогне. Все пак психотерапевтите със същото си изкарват хляба Моето дете се влияе и от някакви минимални дози витамини. Започнах преди известно време да опитвам да й давам пак ескимо-кидс, давах 10 дни по половин кафена лъжичка, но след петия ден започна да става нервна и да не може да заспи на обед, и всеки изминал ден ставаше по-зле, та спрях на десетия. Танакана е антиоксидант, но той я възбужда още повече. След месеци даване отслабва отрицателния ефект, но ми трябват здрави нерви. Ако продължава това й състояние, нямам какво да губя, започвам пак с милгамата, танакана и ескимото.
Аз писах на Александър, който ми даде координати на свой колега в Пловдив, но още не сме ходили при него.

Вижте на какво попаднах-няма да коментирам
http://autistbg.com/phpBB2/viewtopic.php?t=10&highlight=%ED% … 0%EE%E0+%F1%E8%ED

  katina1972 , разгледах на бързо линка и се отказах да го чета цялостно. Вече да ти кажа не ги чета такива щуротии за мен. То си е за без коментар. Някак си стана модно това да се пише за аутизма и ако четеш всичко написано ще се ошашавиш и ще се хване човек за главата. И все си мисля, ами добре... едно времеее, когато е нямало такава напреднала медицина, как са живяли хората, как са се лекували.. по бабините рецепти както му казваме сега.
Въобще не си ги слагам на сърце такива писаници.
Аз съм си доволна от Гери, тя не е типичен аутист, дори мога да кажа, че доста се е отдалечила от тези симптоми. Търси си контакт с нас, закача се, усмихва се, идва да те целуне - тя самата изразява това желание, търси си игра, гоним се, тя се смее, чувства се щастлива, не мисля, че това е аутистично.. отговаря много точно и бързо на въпросите /хайде да кажа на 90%/, много по-лесно мога да контактувам с нея. Има много енергия в Гери, но две вечери по ред вечеря с леща, на втората вечер /снощи/ си заспа рано, сама. Възможно ли е да от значение храната и през тези две вечери..

Тъй като вече е 7,30 ч. сутринта, ще пиша само още малко и ще трябва да се приготвяме за тръгване по училища, градини и работа та.. Любознателна, аз съм си изпринтила твоя текст на "Мама терапия"-та, ако искате ще го набера набързо и ще я пуснем отново, в коя тема искате да е ..
Хайде чао, пишете, аз после ще чета.

Следя темата, тъй като безглутеновата диета ми беше близка, макар да бях с различна диагноза.
Просто информативно да кажа - вчера видях в един магазин оризови спагети, произведени във Виетнам. Доколкото прочетох обаче съдържат мононатриев глутамат. Разбира се, вие сте достатъчно информирани доколко може да се използват те при вашите деца.
Желая лек ден на всички!

katina1972 и nadejda.v.l, вие ми давате надежда, че ще мога да се справя. Аз наистина искам да я направя тази диета както се полага.
Погледнах новият форум за аутизма, всъщност вече съм чела такива неща във сайта на Елина. . Само че, в руския сайт нещата са обяснени научно, а от г-н Моралес доста лаишки. Това с капането на капки сребърна вода в ушите и носа ми звучи досат бабешки Иначе за полезността на сребърната вода съм чувала много отдавна, но чудеса от нея не очаквам. Няма нищо обезпокоително в диетата, аз се надявам някога да постигнем единодушие и да я започна, това, от което се плаша най-много е хелирането. Крие известни рискове, ако не е направено както трябва. И тези безкрайни изследвания , които трябва да правя....Имам сериозни опасения, че ще излезе и някаква непоносимост към храна, а и ще е нужна май и безвъглехидратна диета, което доста ограничава списъка на позволените храни.

Rosoneri, аз също имам текста, но не виждам смисъл да я пускам отново.

  Имам предложение направи като мен -спри да се притесняваш.Заинати се и докажи на Катина и Надежда, че тази диета е безсмислена.Почни диетата ей така за проба -само за 3 месеца и я спазвай според възможностите си.Имаш достатъчно информация, кое може и кое не може да се дава на детето.Дори и да не я спазваш максимално точно - пак ще се ориентираш има или няма ефект.След 2 месеца или ще ме мразеш и с чиста съвест ще ми се подиграваш.      И плюеш,че те карам да я почнеш- или ще пишеш свои рецепти в тази тема    .Когато почнах диетата идеята ми беше след 2-3 месеца да докажа на една майка,че говори пълни глупости    .И е леко луда да вижда смисъл в нещо недоказано от медицината.Сега или и аз полудях- или искам да ви помогна така както ми помогнаха на мен.Ако видиш полза от диетата после му мисли и за хелиране и тн.   

Мили мами,
поради хронична липса на време, едва сега успявам да се "разпиша" в тази прекрасна тема.
Предлагам превод на препоръките относно диетата без глутен и казеин (GFCF), които една майка от Франция излага доста подробно. Някои от продуктите все още са непознати за родната ни действителност, но се надявам систематизираното изложение на забранени и препоръчителни храни да ви бъде от полза:

ПРЕПОРЪЧИТЕЛНИ  ПРОДУКТИ:

* Повече зеленчуци: Цветно зеле, броколи, зелен фасул, тиквички, патлажани, моркови, праз-лук, кромид-лук, краставици, цвекло, гъби (не много), тиква, салата, и др.
Още: картофи, кестени, съдържащи нишесте (леща, бобови, грах) – също не много.

* Месо : всякакво (ако няма алергии - проверете, може да има  алергия към говеждо, т.к. неговите протеини "напомнят" млечните. Внимателно с колбасите -  те може да съдържат млечни съставки; проверявайте етикетите на шунката, саламите, кренвиршите  и т.н.

* Риба : предпочитайте малка (препоръчително мазна или "синя" заради Омега-3) : сардина, скумрия, цаца, сельодка, за да се избегне пренаситеността с живак при големите риби (тон и др.). Така или иначе Балтийско море е пълно с диоксин, който не се изхвърля от организма...

* Десерт : на първо място плодове - банани, грозде (добро за  детоксикация), круши, сливи, ананас, кайсии и др. пресни или от компот. Домашни печива от брашно от кестени, ориз, грах, елда, нишесте; масла (зехтин, орехово, слънчогледово, от гроздови семена, палмов маргарин или растителен маргарин), яйца (не се препоръчват само, ако има алергия, в печивата те лесно се усвояват); малко захар, но може мед, стевия, стафиди и т.н.

* Вода: колкото може повече -  за изхвърляне на шлаките – да се редуват мека и минерална (с Ca+Mg); сок: ананас, кайсия, стафиди, морков, портокал, ягодови плодове.

* Добавки в салатата: растително масло (зехтин, от тиквени семки -  най-добро при глисти, рапично, слънчогледово, орехово, от гроздови семена ) и подправки (млян кориандър за детоксикация, лук и чесън, копър, магданоз, босилек и т.н).

* Сутрешна закуска: сушени плодове (стафиди, сини сливи и др.), ядки, зърнени храни без глутен, яйца, шунка (варете сами свинското на бавен огън няколко часа); домашно печиво, мед, сладко и плодово пюре без захар (може с фруктоза), оризово, кокосово и бадемово мляко, хляб без глутен и галета, катми, палачинки и домашни вафли.

* Следобедна закуска: Плодове, плодови пюрета и компоти, домашни печива.


! ВНИМАНИЕ !

АКО ДИЕТАТА НЕ СЕ ИЗПЪЛНЯВА НАПЪЛНО, ЕФЕКТ НЯМА ДА ИМА !

Необходимо е да се регенерира чревната флора, а за това е  нужно време; тази диета е необходимо да се спазва няколко години, а може би и цял живот, ако е нужно.

Диетата ще бъде по-евтина (и по- точна), ако всичко готвите сами. Продуктите без глутен, казеин и соя, които може да се  купят, са доста скъпи, но може да се  използват понякога, ако нямате  време за готвене.

НЕ ДАВАЙТЕ ПРОУКТ, АКО НЕ СТЕ  УВЕРЕНИ, ЧЕ СЕ УСВОЯВА ДОБРЕ!

Учете се да  четете етикетите, проверявайте състава на  продукта. Внимателно, някои продукти понякога променят състава си.
Внимателно, във фабриките понякога не мият линиите между два продукта и затова, ако на една и съща линия пускат черен и млечен шоколад, има всички шансове в черния да попадне мляко (същото е и с месото).

КАКВА ХРАНА НЕ ТРЯБВА ДА СЕ КОНСУМИРА

Съдържаща глутен : - пшеница, ечемик, булгур, ръж, овес;
- тестени изделия, сладкиши, торти и пирожки - печете сами
- шоколадови изделия (пробвайте сами да направите трюфели от какао), бонбони (аз давам мармалад и аптечни шекерчета, ако няма карамел в тази  марка);
- зърнени храни за закуска и мюсли;
- пица, пирожки и всичко, съдържащо сирене, кашкавал и масло;
- всичко, което се продава в магазина без етикет за състава;
- продукти, в състава на които има малц (ечемик) и амидон. Пшеничен сироп, малтодекстрин, декстроза и ароматът на  малт (малтоза) не са опасни (виж AFDIAG - Association Française Des Intolérants Au Gluten - Френска асоциациация на непонасящите  глутен).

Съдържаща казеин:
- мляко  от животни (може растително - оризово, например),
маргарин, ако  съдържа мляко или негови компоненти, извара, кашкавал, млечни десерти, йогурт, сладолед (замразявайте сами сок и го разбърквайте на всеки 10 минути – ще получите сладолед ), и всички продукти, съдържащи мляко (пирожки, кифли, шоколадови изделия, бонбони, шоколад, дори черен, и т.н) Заменяйте млякото  с оризово, кокосово, кестеново или бадемово)
Масло, избито самостоятелно и БИО може  да се усвоява от някои (но не трябва да се  увличате).

Съдържащи соя : тофу, лецитин, и т.н.


НЕЖЕЛАТЕЛНИ ПРОДУКТИ
съдържащи сода, фосфати, оцветители и консерванти.

Да се избягват бялата захар и захарозаместителите и да се избягва захар въобще.
За подслаждане да се използва: сироп от агава, клен, мед, стевия, тръстикова захар или неочистена захар.

В зависимост от индивидуалната чувствителност  да се избягват: царевица, ориз, яйца, цитрусови плодове, домати, ябълки, какао, гъби, фъстъци, спанак, банани, грах, фасул, бобови и т.н.


КАКВО МОЖЕ:
Житни растения: киноа, елда, олющено просо, ориз, амарант (щирица), тапиока (грис от маниока), маниока (тропическо растение), касава.
Да се употребява ли царевица – посъветвайте се с лекар индивидуално.

В зависимост от индивидуалната чувствителност: ядки (орехи, лешници, бадеми, кашу, шам-фъстък и др.), авокадо, маслини и т.н.

А за финал - ето и нещо окуражаващо:
НАШИТЕ УСПЕХИ
Сърдечни пожелания за здраве, кураж и успех на всички!

Тук е менюто на една майка, която прилага диетата в съвсем чист вид. http://dump.ru/files/4/422426563/ Ползва само смляно от нея брашно (оризово) За целта си е купила специална мелница, поръчала я е по Интернет, с доставката е излязла около 400лв. Като подсладител ползва стеврия (не съм сигурна, че се пише така), набавя си и други продукти чрез интернет.

Стевия (Stevia Rebaudiana Bertoni)- невисоко (до 30-40 см) тревисто растение, чиято родина е Южна Америка. В състава на  стевията влизат различни минерални съединения, витамини, етерични масла, аминокиселини, пектини. Стевията съдържа вещества, които са строителен материал за производство на  хормони. Тя е билка, която в сурова форма е 10-15 пъти по-сладка от  захарта, а извлечена в концентрирана течност, може да стане повече от 300 пъти по-сладка. Здравословна билка? Определено да! Особено за тези, които искат или трябва да намалят захарта без химични заместители.
Употребата на стевия в храненето се препоръчва както за профилактика, така и за лечение на  заболявания, известни като  "бич" на  цивилизацията, като: атеросклероза, захарен диабет, лечение на кандида (гъбички в червата) и други. Стевията балансира работата на всички системи на организма: стабилизира артериалното налягане, понижава равнището на холестерина в кръвта, възстановява обмяната на  веществата, стимулира работата на храносмилателните органи…
Стевията може да се употребява вместо захар, заради нейния сладък вкус. По този начин вие получавате всички преимущества на стевията, вместо недостатъците на захарта.

А ето и един много показателен откъс от книгата на д-р Атанас Гълъбов "Световната конспирация срещу здравето":

"През 1996 г. д-р Дж. Олни, който се бори срещу аспартама вече 20 години, публикува данни от анализ на Националния институт по рака на САЩ, които показват, че честотата на туморите в мозъка се е повишила с 10% през 1984 г., само една година след масовото излизане на аспартама на пазара. Същите тумори, които са се получили при мишките при проведените опити.
    А сега внимавайте! През 1992 г. FDA забранява да се внася стевия - билка, използвана като подправка в много страни по света. През 1995 г. FDA разрешава стевия да бъде внасяна в страната и да се продава като хранителна добавка, но не и като подсладител!
    Стевия е вечнозелен храст. Листата му са били използвани от векове като естествен и безопасен подсладител от хората, живеещи в Парагвай и Бразилия, и съдържат вещество над 200 пъти по-сладко от захарта. Билката подпомага метаболизма на захарта и за разлика от аспартама е полезна за болните от диабет. Но тя не може да се патентова и затова фармацевтичните компании не желаят нейната конкуренция. Освен това най-малкото е и безвредна!
    В безпрецедентен акт FDA заплашва фирмата Stevita Со., която внася стевия в САЩ, с търсене на отговорност по съдебен ред заради това, че разпространява литература и брошури за растението и продукта, приготвен от него! Според американската конституция в САЩ всеки има право на свобода на изразяване. Но Джеймз Лахар, служител на FDA, изпраща факс до фирмата, в който визира унищожаването на 2500 бройки от "обиждащи" книги на компанията, в които се дават готварски рецепти и разяснения за стевия. В писмото се заплашва, че ще бъде направена инвентаризация на Stevita Со. и че ще бъде лично наблюдавано унищожаването на готварски книги и други публикации във връзка със стевия, за да са сигурни, че заповедта им е изпълнена. Ето на това някои му казват "демокрация"! Подобни действия отново ни напомнят на мрачните средни векове, когато инквизицията е горяла на клада научна и неудобна литература, или пък за времето на Хитлер и нацизма в Германия, когато са се извършвали същите изстъпления! В страна, в която можете да си купите най-долнопробна порнографска литература или книги за това как да направите бомба или да се самоубиете най-ефикасно, не можете да прочетете историята на растението стевия и как да приготвите безопасен и вкусен сладкиш, използвайки листата му! В същото време FDA защитава една доказана отрова - аспартам!"

Мили мами, чета и все повече ми се иска да се захвана сериозно с тази диета и да видим как ще се справим, макар и да не е лесно, но ако знам, че ще помогне на палата ни Гери ще съм много щастлива. За това крайно време е да си седна на "д-то", да принтирам всичко от тук, да го прочета като хората и да действам.

Успех на всички стартиращи.

Не смея да дърпам много такива файлове от разни чужди сайтове, защото много боклуци и вируси се закачват към тях. Почти всеки ден чистя с една програма и винаги има такива гадости закачали ли се в компа.

Пробвай, не е трудно. Мойто детенце 6 дни вече е на диета,  въпреки, че на обяд яде в градината незнайно какво.  Закусва и вечеря в къщи, безглутенова храна. Намалила съм до минимум млякото, той още пие адаптирано. Още не смея да се зарадвам много, но определено поведението му се попромени. Баща му и батко му, също го казват, така, че не е само мое мнение. Дано ти подейства като стимул да опиташ!   

Не мога да кажа, че спазвам диетата, по - точно прилагам, доколкото е възможно диетата - махнали сме изцяло казеина, яде малкото човече основоно месце, риба , ядки - много обича бадеми, картофи - задушени или пържени, банани, ябълки, сутрин и вечер пие НАН НА, което е хидролизирано адаптирано мляко, и белтъка в него е накъсан на по-къси вериги. Мисля, че е достатъчно като качество и разнооброзие. Днес рисувахме - вече държи химикала уверено и върти големи кръгове с ръчичка, имам тук два издраскани листа, жалко че не зная как да ги кача като картинка

  Благодаря ви мамчета за подкрепата!

mama mariana , радвам се за малкия и от това, че споделяш с нас вашия напредък, постижение. Картинките трябва да ти се сканират като снимка и да ги качим в интернет пространството, за да може тук да се вижда рисунката, например.

Ти ми изпрати сканирана снимка по кюто, аз ще я кача в нашия сайт и ти ще си имаш линк към тези рисунки, ще ти кажа как