(Био)зеленчукова градина-нашето райско кътче (тема 50)

  • 32 993
  • 764
# 330
Аз ги правя на туршия с естествена ферментация, не обичам стерилизирани.
Трябва да я има назад рецептата (за друго беше), но ако някой се интересува и не я намери, ще я напиша пак.
Виж целия пост
# 331
Мъжът ми също прави с естествена ферментация кисели краставички, повече вървят за хамбургери. Децата обаче обичат повече мариновани в буркан, каквито прави свекървата и изпрати готови.
Ники, дано да няма много поражения от дъжда, изглежда много зле, но щом е попило вече, това поне е добре.
Аз вчера ходих до къщата за да ми доставят фризера и ми се дорева. Беше идвал багер, за да копае за отходен канал. Съответно за да мине са орязали почти всички големи клони с по много дюли от единственото дръвче, което е с хубави дюли за ядене. Отделно по тази линия са дали фира два от три реда малини, както си бяха назряли, касиси, не се вижда джоджена, мащерката и ментата. Те поне могат пак да израстнат..
Навсякъде е разкопано и всичко е в кал, но се успокоявам, че е за последно.
За сидерати при мен е доста рано все още, защото почти всичко си е зелено и режда. Навън не толкова зелено, но има и домати и тиквички и батат и праз и пипер. В оранжерията са дори по-добре.
Днес отидохме да наместим фризера на постоянното му място и да посвършим малко работа, но се наложи точно половин час след като бяхме там да се върнем, защото мъжът ми му изникна служебен ангажимент.
Набрах само няколко краставички и откъснах една чушчица от пенис чилито. Ето малко снимки, много им се забавлявам, но май никой не ги иска и няма да ги яде. Мога да ги предложа като узреят и станат още по-автентични на плод-зеленчука до нас да ги продадат, поне да не отидат зян, както и хабанерото и явно догодина няма да садя такива супер люти чушки.




Виж целия пост
# 332
Я направи сладко от люти чушки, само ги остави да се зачервят. Върви страшно със сирена, печено месо... Щяла да ги раздава! Айла, цени си труда 🥰
Виж целия пост
# 333
Я направи сладко от люти чушки, само ги остави да се зачервят. Върви страшно със сирена, печено месо... Щяла да ги раздава! Айла, цени си труда 🥰
Може да пробвам, мерси за идеята.
Имало и тикви с формата на женски гърди Simple Smile
Виж целия пост
# 334
Хаха, много секси градина, догодина сади и тях, майсторите няма да си тръгват 😂
Виж целия пост
# 335
Aila, лошо за пораженията от лагера. Малините, ако не са изкопани, ще тръгнат като луди пролетта и след година ще берете.
Джоджен ако искаш, мога да ти изкопа много сега или пролетта като тръгне. Моят е с едри кръгли листа и много ароматен.
Да се оплача и аз - явно е вилняла буря, част от доматите са с прекършени стъбла, много домати, зрели и зелени, са изпадали на земята, градове ядат както падналите, така и тези на стъблата. Намерих в паднал зелен домат огромен плужек😭.
Утре сутрин ще ги храня с ферамол.
Виж целия пост
# 336
Аз много искам джоджен. Преди имаше в градината, изчезна незнайно защо. А много го обичам. Сях семена тая година, в саксия голяма, нищо не стана.
Виж целия пост
# 337
Аз много искам джоджен. Преди имаше в градината, изчезна незнайно защо. А много го обичам. Сях семена тая година, в саксия голяма, нищо не стана.
Дай адрес на лично. Пиши и как да ти го пратя - като малък пакет по пощата или по куриер. Освен изкопан ще ти обера да си изсушиш - аз имам сушен за две години напред.
А, още едно оплакване - пилците са изяли почти цялото грозде, което още не е добре узряло.
Аз сега съм на село, утре се прибирам и мога да го пратя в понеделник.
Виж целия пост
# 338
Доня,  моят джоджен единият ми е пратен от съфорумка и реално е само зарит, не е откопан като малините, съответно мога и от него да ти донеса октомври. На мен ми пратиха само корени джоджен, много хубаво се хвана и размножи.
Малините са целите откопани, но част от тях са в кофа от майстора натопени и утре, макар и увехнали и два дни по-късно мисля да ги насяда. Ще ги скъся, за да им е по-лесно да се прихванат. Част са със срязани корени, а дупката е била 80 на 60 см, та не знам дали някой корен е оцелял на даденото място. Ще се възстановят, като знам какво насадих навремето и какво стана. Яд ме е защото в момента точно раждаха и имаше много малини, които сега си заминаха, но това е положението.
Утре ще опитам да спася каквото мога, надявам се и някой  от касисите да поникне отново, малините ще се оправят. Дюлата може би дръвчето ще оцелее и ще си пусне нови клони.
Виж целия пост
# 339
От сутринта ми е смокиново, за последно кълна се.. При молиха ми се да им направя сок от листата за зимата и втора доза сладко, което вероятно ще раздам на бабите Simple Smile
От бурята и аз имам потрошени домати, има готови салати и репички, пък то краставици няма.. В ряпата се били котките, потрошили ми и розмарина...
Със зимнината почти приключих, вече евентуално царска туршия и задължителния бидон със зеле (купено обаче)
Виж целия пост
# 340
скаридка  моля те, дай рецептата за сок от смокинови листа.
Виж целия пост
# 341
80 млади листа, 4,5 л вода, 3-4 кг захар. 2 пак лимонена киселина( избистря цвета)
Слагаш в тенджерата листата и водата, ври 20 мин. Прецеждаш и слагаш захарта, след което ватиш още 20мин като на 15мин слагаш лим. Киселина.
По оригинална рецепта е разливаш в бутилки/бурканчета горещо и обръщаш, но аз не си горя ръцете и после заварявам шишета та 5 мин
Виж целия пост
# 342
Благодаря!
Виж целия пост
# 343
И на мен ми е смокиново от сутринта.
Не бях у дома една седмица и като се върнах доста смокини са узрели. В момента суша във фурната две тави.
Сироп от листа на смокини правих скоро.
Мисля да супа листа за чай.
Във вторник планувам да правя сладко от смокини.
Виж целия пост
# 344
Имам нужда от 1 кг Ферамол Sad
Черни и бежови плужеци, заедно с охлювите, са опасли листата на боба пешак, невероятно! Останали са само жилките им , съединени със слуз.
Развъдила съм ги на съседната леха със зеле.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия