Вегетарианска тема - 17

  • 61 702
  • 751
# 240
Това са нещата, които приготвях напоследък:
Кисело зеле с ориз
Яйца по панагюрски
Мухамара
Баба Гануш
Салата от ряпа, моркови
Салата от ферментирало цвекло и майонеза
Сладка баница
Сусамова халва с ядки
В момента съм на житен режим( правя го с лимец)
Виж целия пост
# 241
И аз правих сладка баница, а вчера и кекс с ягоди - замразени домашни, много съм доволна.
Онзи ден гъста яхния леща. Печени гъби с масло, а от пънчетата - кремсупа, която никой не иска.
Днес грах яхния
И за мен също сладки картофи в еърфраера. Половината овкусих с кайен, къри, малко сол и мащерка. Другите - с чесън на прах, риган и сладък пипер. Сега разбирам, че брашното от тапиока било ключов елемент за хрупкавост, но май трябва практика в пропорции и приготвяне.
Ще опържа също тиквички за салата с домати и сирене.
Виж целия пост
# 242
У дома обожаваме сладки картофи, най-често ги овкусявам със семена кориандър, кимион и копърово семе, едро чили и кимион на прах. Прехвърлих любимата поръска от морковите върху сладките картофи.
Но сега съм на лимец, ябълки и моркови и единственото, което ми липсва е разнообраззието от плодове.
Виж целия пост
# 243
Привет, момичета!
Ще приготвяте ли нещо специално за утре? Приготвих този тарт за екипа на съпруга ми( всъщност направих  два, този който разрязах половината почерпих дегустатори, а другата замразих за след 17-и)

Романтичен тарт малинова панакота
Виж целия пост
# 244
Аз ще направя една сурова тортичка за утре, просто защото ги обичаме Simple Smile
Ориз със сушени домати е днешното за обяд, трябваше ми да е нещо бързо.
Виж целия пост
# 245
Феличе, звучи много вкусно този ориз със сушени домати! Много обичам ориз с домати, но пресни, градински. Ще пробвам някой ден със сушени домати.
Днес, както и вчера- лимец, орехи и ябълки.Innocent чувствам се чудесно, жизнена, енергична, единствено ми липсват останалите плодове.
Виж целия пост
# 246
Вкусен е Бианка, но само мен ме впечатли 😆 Направих и една леща и един зелен боб, такива бяха поръчките. А за тортата, ми се прецака мелачката и блата го направих само с овесени ядки, сушени кайсии и кокосово масло. Утре ще видя какво е станало, ако не, ще го караме само на любов 😆
Виж целия пост
# 247
Честит празник, момичета! Бъдете щастливи и обичани!
Днес почерпих с тези Малинови трюфели с роза
Истинско малиново блаженство са.
Вечерята ни беше тип тапас- дип от артишок, мухамара, хумус. Сервирах с 3 вида крекери- единият вид с нахутено брашно, другият с киноа и третия вид- с коприва. Имах и веган сирена от слънчогледови семена и от карфиол.
Виж целия пост
# 248
Аз само днес помня какво съм готвила, ужас. Simple Smile
Черен нахут на нещо м/у супа и яхния, картофено пюре с яйца и кашкавал. При нас е студено и копривата не расте, но има доволно много мечи лук и го слагам навсякъде. Пак започнах да меся хляб. Тази седмица имаме хляб от покълнала ръж (някакъв специален сорт).

Честит празник! Simple Smile

BiankaD, не те ли е страх да ползваш тези изкуствени подсладители? Чела съм проучвания, че вредят на чревната флора.
Виж целия пост
# 249
Bleu, честно казано също съм скептична по отношение на еритритола. Предпочитам малки количества естествени или малко обработени показатели, които да използвам и ям в малки количества. ММ обаче ги избягва и иска заместители, хора които имат диабет или са на кето- също. Така се налага да използвам и еритритол и стевия. Отделно стои въпроса, че те не се държат като захар в кекс, например или специфични десерти като павлова, целувки, кексове. Последно четох за изследване на д-р Хейсън. Има много растения със сладък вкус, които са просто изсушени и смлени на прах и могат да се използват за поръсване или овалване и често ги използвам. Единствено не съм успяла да пробвам монашески плод, който не успявам да намеря.
Нямам търпение да излезе и при нас мечия лук.
Не съм готвила черен нахут. Но правих една супа от нахут по време на захранването след житния пост.
Виж целия пост
# 250
Напоследък често пека глави лук, разрязани и само поръсени със зехтин, за гарнитура. Децата си слагат в бургерите за училище.
Вчера си правих пастет от смлени орехи, натрошено сирене и скисело млако за спойка. Пропуснах чесъна, овкусих само с черен пипер.
Днис - кремсупа от червена леща(вътре има още картоф, морков и малко стъбло броколи)
Останалото броколи на яхния със соеви хапки и царевица.
Виж целия пост
# 251
Брах коприва в събота и правих супа 2 пъти, много ни се услади.
Скъсах и няколко листа левурда- тях в зелената салата.
Набрах си листа от манголд, мънички са за сармички, но половината на салата, другите ще ги сготвя с елда.
Ризото с домати( приготвям си бавно печени черита в буркани, и с тях приготвих ризотото)
Заквасих мляко от кашу.
Сурови бонбони " Ябълков пай"
Виж целия пост
# 252
А аз правих чушки, пълнени с елда. Предварително я накиснах за 2-3 часа, смесих със задушени лук, морков и тофу.
Виж целия пост
# 253
Много обичам елда и често я включвам в плънки или в супи.
Копривена супа №2
Така я кръстих тази супа, защото от известно време промених малко начина на приготвяне и така ни харесва повече, а и по-бързо се приготвя. Обичам да събирам диворастящи и споделям защо. Надявам се повече хора да чувстват същото.

Приготвих и Чили супа от леща с картофи и джинджифил- много бързо се приготвя, ароматна и засищаща.

Салата от ряпа и морков-настъргани.
Зелена салата със сушени домати, слънчогледови кълнове, авокадо и горчичен дресинг.
За десерт приготвих крем от грис с бадемово мляко, обичаме го топъл с парчета шоколад, които бавно се стапят в купичката.
Виж целия пост
# 254
Аз наминавам с едни Меденки с фурми и само въздишам по копривените супи на Бети, които ме преследват навсякъде. Green Heart
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия