Вегетарианска тема - 17

  • 61 697
  • 751
# 315
консерва боб пасирана с варен морков  ,ленено семе, малко кокосово и царевично брашно до сгъстяване и зехтин. добавих малко накълцан лук и чушле и разтлах в/у хартия за печене. Много хубаво 'хлебче' става.
Правя такива постоянно за ММ в офиса . Боба може да се замени с червена леща, нахут .картофи, моркови, вскакви дивотии.
Като прявя супа и манджа, каквото остане се прави пак на 'хлебче' .
Виж целия пост
# 316
Нивеа, вкусна скука у вас!
Аз отговорих. Ето няколко неща, които много обичаме и често приготвям.
Най- лесните крекери, които правя : Бързи крекери от лаваш и заатар

или от кваса, който редуцирам от буркана, в който отглеждам квас- Ръжени крекери с квас

2+2+2 Мидички с извара

Пълнозърнести питки от лимец, ечемик и чиа с орехи

Крекери от амарант и нахут


Сурови крекери с чиа -могат и да се пекат, ако много се бърза.


Пролетна салата с ядливи цветя

Виж целия пост
# 317
Благодаря, Бети и за двата отговора Simple Smile
Виж целия пост
# 318
Напоследък се задържам по-малко в кухнята. Намирам си работа в градината или навън в града. Тази година ще имам повече плодчета червен и бял касис, извадих първите си репички " Френска закуска" -много им се радвам, защото досега или не излизат изобщо или само няколко. Догодина по-смело ще сея. Набрах домашна рукола, засях кейл и жълто цвекло. Цветя рабзира се също.

Ястията са предимно салати, бързи супи от зелении или гъби. Бързи аспержи в тиган, фритати. Направих няколко лимонади от люляк, бъз, а вчера и от рози.

Днес по желание на семейството- прясно зеле сготвих и този крамбъл за десерт.

Ягоди и ревен крамбъл

Виж целия пост
# 319
Покрай студеното време ние се завърнахме към супите... За обед - салати, за вечеря - супи.
Та тези дни:
Салата от сурови тиквички (ако не ме лъже паметта преди години я взех от Лабрекс);
Стандартни комбинации от черита и краставици с добавки на маслини, понякога яйца, по-често само сирене Дунавия и микс от сурови семена;
Марулки с пресен лук и репички (все по-трудно се намират, мина им сезона);
Домашно приготвен хумус с маслини и къри, който се комбинира страхотно със свежо селъри.

Крем супи:
Картофи със сметана;
Тиквички с лапад;
Картофи с коприва и масло;
Моркови с тиквички и копър;
Картофи с мъничко грах и морков (замразени от лидълски микс).

Основните са рядкост:
Ориз по арабски;
Тиквички във фраера с млечен сос;
Патладжан, разбит с майонеза (по-скоро е разядка, но след два сухара с тази разядка, не вечерям).
Виж целия пост
# 320
Веган протеинов бар
Виж целия пост
# 321
Здравейте тряба да приготвя меню за шефа си. Основното ще е боб, какво си подхожда като салата и предястие?
Мислих си за чушки в доматен сос
Може би ми се иска нещо със спанак
Виж целия пост
# 322
Според мен (стига човекът да яде такива неща) - печени чушки с оцет, зехтин, сол и чесън върви уникално. За зрял фасул става дума, нали? Спанакът може да в свежа салата с други листни, но не слагай утежняващи добавки - ястието и другата салата ще са достатъчно тежки.

(От дете най-любимата ми комбинация за зрял фасул яхния е с добавка зелена салата)

Ако на това направиш и една топла домашна питка...
Виж целия пост
# 323
Не бях сигурна с какво си подхожда зрелия фасул. Ще направя и содена питка. По - добрия вариант наистина е чушки с оцет и чесън .
Салатата да е микс зелении с чери и репички може би.
А за десерт плодове и /или сурови ядкови бонбони.
Виж целия пост
# 324
Не питаш за комбинация на боба...но на мен най-любима комбинация ми е с готвено кисело зеле. Само идея...
Виж целия пост
# 325
С кисело зеле наистина е много вкусно, но не подхожда на сезона, типично зимно ястие си е.

Аз днес ще готвя прясно зеле с ориз и домати по рецепта на Човека с многото никове - лично за мен е най-пасващата на пролетно-летния сезон рецепта със зеле.
Виж целия пост
# 326
Като чета за предложението с боба и слушам навън как вали, чак ми се дояде топъл боб с пукани чушки с чесън и магданоз.
Заредила съм и зареждам всеки ден нови лимонади.
Зареждам лехите с кейл, цветя, краставици Smiley
Предстои да приготвя конфитюр от ягоди и рози. Чакам розовата роза да цъфне обилно.
Вече бера горски ягоди, имам репички. Много им се радвам. Най-накрая успях с "френската закуска".
Закуските са свежи плодове или кисело мляко с плодове и гранола. Понякога смути. Хапват ми се свежи и студени неща.
Готвих тия дни омлет с челадинки, не снимах, защото го направих минути, преди да хукна за работа.
Вечерите основно на салати, таратор и сладолед караме.
Направих първите сарми с лозови листи.
Кьопоолу
Тази вечер ще е ризото с нещо( вероятно гъби), че рязко захладня навън.
Тортата по-долу я правих по вкусови спомени от една немска сладкарница. Поискаха ми рецептата в Инста и се наложи пак да  я правя, че първата беше без да пиша, просто си направих отделните компоненти и я сглобих. Много е вкусна, ако решите да приготвите.

Галет с аспержи





Меренг торта с ягоди и ревен[/url
Виж целия пост
# 327
Мини боровинкова торта (нисковъглехидратна)

Виж целия пост
# 328
За десерт или закуска- без захар, готов за 5 минути и много вкусен.

Ягодов крем с кокосово кисело мляко



Бях на екскурзия и не съм готвила- повечето време карах на плодове и сладолед Smile
Виж целия пост
# 329
Безглутенова торта със зелени смокини

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия