За 1 порция са нужни:
1 плочка краве сирене от 160 гр., Président
40 гр. кашкавал
1 средно голям домат
2-3 щипки сушен риган
1 с.л. масло
2 стръка магданоз
Хартия за печене
Взех един лист хартия за печене и го намачках добре. След това го разгънах и дъното му намазах с меко масло. Отгоре разположих 2 кръгчета домат. Върху тях сложих сиренето и поръсих с ригана. Сложих още две кръгчета домат и ги поръсих плътно с настъргания кашкавал. Сложих две малки парченца масло и поръсих финално със сушен риган. Прегънах по веднъж по дължина, след което отстрани прегънах няколко пъти, за да се затвори така оформеният плик. Не е нужно да е много плътно увито. Прехвърлих порциите в тавичка и ги сложих в напълно загрятата на 190 градуса фурна.
Пекох 20 минути, след което внимателно разтворих хартията, за да се запече кашкавалът. Това отне още около 10 минути.
Сервирах горещо, като задно с хартия го разположих в чиния и поръсих със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит!😋