Мисля да направя на Симона пюре с филе от акула. Филето е много чисто и прясно... Но не съм видяла от готовите пюрета да има с акула, какво мислите вие?
Виж целия пост
може ли филе от акула?
- Публикувана: 9 дек. 2006, 14:22 ч.
- Последно мнение: 12 дек. 2006, 22:17 ч.
9 дек. 2006, 14:22 ч.
# 1
9 дек. 2006, 14:49 ч.
Може да направиш с филе от акула. Готовите са с филе от бяла риба, но акулата е по-добре. Така мисля аз.
Виж целия пост
# 2
9 дек. 2006, 15:40 ч.
И аз мисля че може,макар че не съм давала.
(А един въпрос-няма ли да е солено?)
Виж целия пост
(А един въпрос-няма ли да е солено?)
# 3
9 дек. 2006, 15:42 ч.
Океанската риба е с доста високо съдържание на живак и забравих какви още вредности бяха 
Ще разровя старите броеве на Нешанъл джеографик за да си припомня.
Та по тази причина не съм много сигурна, че е добра идея
Виж целия пост
Ще разровя старите броеве на Нешанъл джеографик за да си припомня.Та по тази причина не съм много сигурна, че е добра идея
# 4
9 дек. 2006, 23:07 ч.
Преди два дни говорих с жена, която готви в детската кухня. Тя ми каза, че рибата, която готвят е филе от акула.
Виж целия пост
# 5
9 дек. 2006, 23:34 ч.
Вече и дадох, благодаря за отговорите.
Lady Charm, ще съм ти благодарна ако намериш информация по въпроса.
Виж целия пост
Lady Charm, ще съм ти благодарна ако намериш информация по въпроса.
# 6
9 дек. 2006, 23:36 ч.
не виждам причина да не може;
след като сьомга може, що да не може и акула...
Виж целия пост
след като сьомга може, що да не може и акула...
# 7
10 дек. 2006, 01:18 ч.
За акулата и живака:
"...Храненето с големи количества от някои видове риба, за които е известно, че съдържат много живак, може да предизвика нарушаване на мозъчните функции при хора, консумиращи ги системно. Експерти на европейската Администрация по хранене и здравеопазване, съветват населението да ограничат, дори да избягват, консумирането на акула, риба – меч и скумрия. Експертите по токсикология смятат, че човек трябва да промени хранителните си навици по отношение консумирането на определени видове риба, тъй като живакът има способността да кумулира в организма и да има токсични ефекти. Ново изследване на учени от Университета Джон Хопкинс разкрива чрез серия от неврологични тестове, че хора изложени на въздействието на метил живак имат нарушения на мозъчните функции. Например за рибата – меч е известно, че съдържа много живак. Той е откриван в относително малки количества в миди, раци, моруна, сьомга, писия, треска, но акумулира по хранителната верига и е в най-висока концентрация в големите хищни риби – акула, риба меч и скумрия..." http://www.bb-team.org/nutrition/000509.php.
"Бременните и малките деца да избягват риба тон
Бременните жени и децата под 16-годишна възраст да избягват да ядат месо от акула и риба меч заради високата концентрация на живак в него, препоръчват специалистите.
В големите хищни риби като риба тон и акула има по-високи нива на метилов живак. Ако бъдещата майка яде редовно месо от тези риби, тя може да навреди на нервната система на плода. Малките деца също са застрашени да получат живачно натравяне, ако ядат по-голямо количество подобни риби.
Рядкото приемане на месо на акула и риба меч като част от здравословната диета обаче не може да навреди и да причини натравяне, твърдят специалистите. Те препоръчват в седмичното меню да бъдат включени по две порции риба." http://www.segabg.com/online/article.asp?issueid=547§ionid=7&id=00002.
"Морска храна
Морската храна е богат източник на протеини и желязо. Но някои видове риба и други морски деликатеси съдържат опасни нива на живак, който е опасен за развитието на нервната система на бебето. Колкото по-голяма и по възрастна е рибата, толкова повече живак съдържа тя. Затова не яжте:
Риба меч
Акула
Есетра ..." http://www.mamaibebe.com/?id=96.
Има и още много, просто пуснете в Гуглето ключовите думи акула+живак.
Виж целия пост
"...Храненето с големи количества от някои видове риба, за които е известно, че съдържат много живак, може да предизвика нарушаване на мозъчните функции при хора, консумиращи ги системно. Експерти на европейската Администрация по хранене и здравеопазване, съветват населението да ограничат, дори да избягват, консумирането на акула, риба – меч и скумрия. Експертите по токсикология смятат, че човек трябва да промени хранителните си навици по отношение консумирането на определени видове риба, тъй като живакът има способността да кумулира в организма и да има токсични ефекти. Ново изследване на учени от Университета Джон Хопкинс разкрива чрез серия от неврологични тестове, че хора изложени на въздействието на метил живак имат нарушения на мозъчните функции. Например за рибата – меч е известно, че съдържа много живак. Той е откриван в относително малки количества в миди, раци, моруна, сьомга, писия, треска, но акумулира по хранителната верига и е в най-висока концентрация в големите хищни риби – акула, риба меч и скумрия..." http://www.bb-team.org/nutrition/000509.php.
"Бременните и малките деца да избягват риба тон
Бременните жени и децата под 16-годишна възраст да избягват да ядат месо от акула и риба меч заради високата концентрация на живак в него, препоръчват специалистите.
В големите хищни риби като риба тон и акула има по-високи нива на метилов живак. Ако бъдещата майка яде редовно месо от тези риби, тя може да навреди на нервната система на плода. Малките деца също са застрашени да получат живачно натравяне, ако ядат по-голямо количество подобни риби.
Рядкото приемане на месо на акула и риба меч като част от здравословната диета обаче не може да навреди и да причини натравяне, твърдят специалистите. Те препоръчват в седмичното меню да бъдат включени по две порции риба." http://www.segabg.com/online/article.asp?issueid=547§ionid=7&id=00002.
"Морска храна
Морската храна е богат източник на протеини и желязо. Но някои видове риба и други морски деликатеси съдържат опасни нива на живак, който е опасен за развитието на нервната система на бебето. Колкото по-голяма и по възрастна е рибата, толкова повече живак съдържа тя. Затова не яжте:
Риба меч
Акула
Есетра ..." http://www.mamaibebe.com/?id=96.
Има и още много, просто пуснете в Гуглето ключовите думи акула+живак.
# 8
10 дек. 2006, 11:16 ч.
Не е едно и също. Все пак сьомгата не е на края на хранителната верига. Логиката е, че в хищника, който стои на върха на хранителната пирамида се натрупват всички съединения от предходните членове. Дано ме разбра, защото и аз трудно се разбирам така както го написах
П.П. Виждам, че Free Soul го е написала чудесно.
Виж целия пост
не виждам причина да не може;
след като сьомга може, що да не може и акула...
след като сьомга може, що да не може и акула...
Не е едно и също. Все пак сьомгата не е на края на хранителната верига. Логиката е, че в хищника, който стои на върха на хранителната пирамида се натрупват всички съединения от предходните членове. Дано ме разбра, защото и аз трудно се разбирам така както го написах
П.П. Виждам, че Free Soul го е написала чудесно.
# 9
11 дек. 2006, 22:39 ч.
Аз рибни пюрета купувам от магазина. 
Понеже не мога да ги приготвям вкусно ....
,направих едно пюре в къщи и много се изложих 
Стига да можеш да го приготвиш ,пробвай.. 
Виж целия пост
Понеже не мога да ги приготвям вкусно ....
,направих едно пюре в къщи и много се изложих Мисля да направя на Симона пюре с филе от акула. Филето е много чисто и прясно... Но не съм видяла от готовите пюрета да има с акула, какво мислите вие?
Препоръчани теми