КОЛЕДА 2022/2023

  • 102 682
  • 981
# 360
Шоко нус кугелите звучат много добре, я някоя отзивчива дама да им качи снимка (за хора като мен без въображение) как трябва да изглеждат бисквитките 😂
Виж целия пост
# 361
Ароматни бисквитки с бадемово брашно

Виж целия пост
# 362
Мисля да правя меденки и след това да ги слепя с шипков мармалад, само че мармаладът е във форма на калъп и предполагам мазането ще е трудно, а и след това меденките може да не омекнат. Може ли идея дали има как да направя мармаладът малко по-течен?
Виж целия пост
# 363
Мисля да правя меденки и след това да ги слепя с шипков мармалад, само че мармаладът е във форма на калъп и предполагам мазането ще е трудно, а и след това меденките може да не омекнат. Може ли идея дали има как да направя мармаладът малко по-течен?

Загрейте част от мармалада на водна баня, ще се отпусне.
Виж целия пост
# 364
Шоко нус кугелите звучат много добре, я някоя отзивчива дама да им качи снимка (за хора като мен без въображение) как трябва да изглеждат бисквитките 😂

Ето това намерих:



Това ли е?
Виж целия пост
# 365
Следя ви отдавна и си крада вкусотийки, но все не смогвам да пиша. Тази седмица си бях вкъщи и забърках доста теста да отлежават. Напуканите, гръцки курабии, алфахорес, линцери, белгийските канелени бисквитки и меденки, които днес опекох даже. Та идвам с въпрос де, мисля да украся меденките с айсинг, кога най-рано мога да ги украсявам? Ще ги раздавам дните около коледа. И сигурно ще трябва да се оставят не както са сега в кутия едно върху друго, а една по една Rolling Eyes
Виж целия пост
# 366
Следя ви отдавна и си крада вкусотийки, но все не смогвам да пиша. Тази седмица си бях вкъщи и забърках доста теста да отлежават. Напуканите, гръцки курабии, алфахорес, линцери, белгийските канелени бисквитки и меденки, които днес опекох даже. Та идвам с въпрос де, мисля да украся меденките с айсинг, кога най-рано мога да ги украсявам? Ще ги раздавам дните около коледа. И сигурно ще трябва да се оставят не както са сега в кутия едно върху друго, а една по една Rolling Eyes

Няма проблем да се украсят веднага. В глазурата има толкова захар и е суха почти моментално ако не залива цялата меденка, така че няма проблем да се украсят и месец преди консумация.
Виж целия пост
# 367
Меденките обикновено правя първата седмица на декември и ги украсявам веднага.След като добре изсъхне украсата няма проблем да се съхраняват и една върху друга,в добре затворена кутия.Консумирала съм ги и месец след това.
Чудя се,колко време мога да съхранявам тесто за меденки в хладилник.Мога да не мога наведнъж да замеся тестото и да ги изпека.И въобще тестата за коледни сладки,колко време предварително ги приготвяте?
Тази година мислех да редуцирам до 3-4 вида и то такива,които съм правила.
Обаче домашните предпочитат нещо,което не сме опитвали.В тази връзка да попитам шоко нус кугелите в разтопен шоколад ли ги топите или в глазура?И препоръки за по-лесни видове?Нещо нямам муза.
Виж целия пост
# 368
Шоко нус кугелите звучат много добре, я някоя отзивчива дама да им качи снимка (за хора като мен без въображение) как трябва да изглеждат бисквитките 😂

Ето това намерих:



Това ли е?

С лешниково брашно ли са?
Виж целия пост
# 369
Рецепта: Schoko-Nuss-Kugeln

125гр брашно
100гр смлени бадеми (моите са с лешници )
100 меко масло
60гр захар
1 жълтък
1ч.л неподсладено какао
шоколадова глазура и шам фъстък за украса.

Изброените продукти се слагат в купа и се объркват. Получава се сухо тесто на трохи. С ръце се домесва. От топлината на ръцете маслото се стопява и събира брашното. Получава се маслена топка. Увива се в свежо фолио и се оставя за 30мин в хладилника. След това с ръце се оформят топчета ( по-малки от орех ), нареждат се в тава. Пече се на 180 С за 10 мин. Получават се 45-50 броя.
Оставят се да изстинат, потапят се от единия край в разтопената шок. глазура и се поръсват с шам фъстък.
Много лесни и вкусни!


Това е рецептата, която намерих. По-назад я имаше публикувана и като снимка.
Виж целия пост
# 370
Искам да споделя с вас едно мое откритие. Прекрасен лешников крем с какао, в пъти по-вкусен от Нутела, Джандуя и каквото се сетите още от този тип. Български, с много чист и добър състав и само 6лв. Не ми плащат за реклама, просто съм възхитена, че има толкова добър български еквивалент, при това на добра цена, без палмово масло, маргарин и прочие екстри. Става за слепване на линцери, само не съм го пробвала за печене дали ще става. Ако някой е пробвал, нека сподели.
Виж целия пост
# 371
Искам да споделя с вас едно мое откритие. Прекрасен лешников крем с какао, в пъти по-вкусен от Нутела, Джандуя и каквото се сетите още от този тип. Български, с много чист и добър състав и само 6лв. Не ми плащат за реклама, просто съм възхитена, че има толкова добър български еквивалент, при това на добра цена, без палмово масло, маргарин и прочие екстри. Става за слепване на линцери, само не съм го пробвала за печене дали ще става. Ако някой е пробвал, нека сподели.

Къде се продава?
Виж целия пост
# 372
Аз бях пробвала от обикновения крем на Ройс, не био варианта. Купих и с лешници, и с орехи. И двата имаха тежък вкус на гранясали ядки. Този може и да е по-добре. Не съм го пробвала. Но след като изхвърлих другите два, не съм им давала повече шанс.
Виж целия пост
# 373
Здравейте! Не помня дали се птедставих тази година в темата. Всяка година повече чета, почти не пиша, но ми е една от любимите теми. Винаги ме вдъхновявате, дори сега, когато малко трудно намирам време с бебе и батко.
За първа година искам да пробвам да лепя фонданови принтове и искам да питам може ли върху маслени бисквити (примерно да ползвам тестото за линцери) или трябва да е върху меденки?
Благодаря и весели празници!
Виж целия пост
# 374
silva, от DM, но трябва да го има и на други места. Не съм гледала.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия