НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЛЕДА 2022/2023

  • 102 681
  • 981
# 375 4 дек. 2022, 10:46 ч.
Здравейте и благодаря за вдъхновяващата и хубава тема Simple Smile Може ли да ме насочите към рецепти за бързи белгийски шоколадови бисквити и други подобни, които са издръжливи в кутия. Идеята ми е към коледните подаръци да има и по една кутия с меденки и една с бисквити ☺ И още един въпрос от къде поръчвате парченцата шоколад за бисквитите? Бях поръчала преди време едни choco chips но бяха изключително несполучливи…
Виж целия пост
# 376 4 дек. 2022, 10:47 ч.
Момичета, кой, според вас, е най-трайният бял крем за слепване? Маслен, ганаш  с бял шоколад? Нещо друго?
Виж целия пост
# 377 4 дек. 2022, 11:34 ч.
Цитат на: Nora Meredith в нд, 04 дек 2022, 08:53
Здравейте! Не помня дали се птедставих тази година в темата. Всяка година повече чета, почти не пиша, но ми е една от любимите теми. Винаги ме вдъхновявате, дори сега, когато малко трудно намирам време с бебе и батко.
За първа година искам да пробвам да лепя фонданови принтове и искам да питам може ли върху маслени бисквити (примерно да ползвам тестото за линцери) или трябва да е върху меденки?
Благодаря и весели празници!
Може да го лепиш върху маслени бисквитки, линцери върху фондан.
Виж целия пост
# 378 4 дек. 2022, 12:11 ч.
Цитат на: Ali97 в сб, 03 дек 2022, 21:32
.................
Чудя се,колко време мога да съхранявам тесто за меденки в хладилник.Мога да не мога наведнъж да замеся тестото и да ги изпека.И въобще тестата за коледни сладки,колко време предварително ги приготвяте?
....................
Ali97, държала съм тесто за меденки по седмица в хладилник. Нищо му няма, дори поема още по-хубаво ароматите. Маслени теста също съм държала по повече от 3-4 дена без проблем. А съм замразявала във фризер и за 2-3 месеца.
Виж целия пост
# 379 4 дек. 2022, 12:31 ч.
Опитах да направя белгийските бисквити, но тестото стана толково ронливо, че едвам успях да оформя топчета. Сега ги пека.
Вчера с дъщеря ми направихме 140 меденки на Джули. Дано останат наполовина до Коледа, че ще има да украсявам един ден.
Виж целия пост
# 380 4 дек. 2022, 12:54 ч.
Спекулациус ли са "белгийските бисквити", че изпуснах нишката, а така излезе в гугъла?
Виж целия пост
# 381 4 дек. 2022, 12:57 ч.
Цитат на: Tari Tasartir в нд, 04 дек 2022, 10:47
Момичета, кой, според вас, е най-трайният бял крем за слепване? Маслен, ганаш  с бял шоколад? Нещо друго?

Тари, според мен масленият е най-траен. Аз винаги слепвам част от сладките с него и издържат до 2-3 седмици без проблем на около 10-15 градуса( у нас за по-дълго не се задържат, де). При ганаша се притеснявам, че сметаната няма дълга трайност, без значение  че е била затоплена и има захар от шоколада. По принцип и при тортите гаранционният срок за консумация на сметанови кремове е по-кратка от маслените. Ако слепиш само с шоколад- бял, тъмен, рискуваш да не омекнат много сладките, защото той изсъхва бързо. Можеш обаче да използваш Нутела и подобните и кремове на ядкова основа.
Цитат на: emy_emy в нд, 04 дек 2022, 12:31
Опитах да направя белгийските бисквити, но тестото стана толково ронливо, че едвам успях да оформя топчета. Сега ги пека.
Вчера с дъщеря ми направихме 140 меденки на Джули. Дано останат наполовина до Коледа, че ще има да украсявам един ден.

Меденките може да  слепиш ако не ти се занимава с украса - мармалад, Нутела, маслен крем с орехи. А ако потопиш половината в разтопен шоколад, стават още по-вкусни. Ако въпреки това останат, ги смели и направи бонбоните, които бях пуснала миналата година. Гарантирам, че няма да остане и шушка.
Цитат на: Blue`Sky в нд, 04 дек 2022, 10:46
Здравейте и благодаря за вдъхновяващата и хубава тема Simple Smile Може ли да ме насочите към рецепти за бързи белгийски шоколадови бисквити и други подобни, които са издръжливи в кутия. Идеята ми е към коледните подаръци да има и по една кутия с меденки и една с бисквити ☺ И още един въпрос от къде поръчвате парченцата шоколад за бисквитите? Бях поръчала преди време едни choco chips но бяха изключително несполучливи…

Много често използвам кухи шоколадови фигурки или шоколад за готвене, които начуквам с чукчето за месо в найлоново пликче.  Стават чудесни парченца.

За тестото - издържа 2-3 седмици в хладилник ( макар че тук има истории, в които пекаря,  омесва тестото за меденки в деня в който се родила дъщеря му, а ги изпекъл  когато се омъжила. Но едно време тестото се е правило без мазнина и сода).
Виж целия пост
# 382 4 дек. 2022, 13:11 ч.
Цитат на: Eфибуш в нд, 04 дек 2022, 12:54
Спекулациус ли са "белгийските бисквити", че изпуснах нишката, а така излезе в гугъла?
Май не са те.
В рецептата, която имам се слага само канела и няма ядки.
Виж целия пост
# 383 4 дек. 2022, 13:46 ч.
Цитат на: Eфибуш в нд, 04 дек 2022, 12:54
Спекулациус ли са "белгийските бисквити", че изпуснах нишката, а така излезе в гугъла?
Да, те са.

Моите са с канела и са идентични с тези на Лотус, като вкус.

По желание може да им сложиш микс от аромати - канела, кардамон, карамфил, звездовиден анасон.

emy_emy, да не ти е било малко яйцето? Спази ли всички съставки? Тестото се получава доста меко, странно, че едва си го събрала и е на трохи. Сложи малко жълтък и ще се оправи.
Виж целия пост
# 384 4 дек. 2022, 13:55 ч.
Здравейте, коледни вълшебници! Всяка година се вдъхновявам от вас и правя поне 5-6 вида коледни сладки. Не мога да се сравнявам с майсторите нито по вид, нито по украси, но винаги подарявам за празника кутии със сладки и всички много им се радват. Тази година направих едни с коледни печати (за първи път, синът ми много се зябавлява с тях) и разбира се, меденките на Джули. Поне от 10 години Коледа не минава без тях. Следобед ни чакат спокойни часове с 5-годишния да ги украсяваме.
Предстоят ми напукани и забравени сладки, но ще почакам с тях. Миналата година за първи път пробвах мини щолени и бяха голям хит, тази година ще е двойна дозата. Изкушихте ме и с тези шоколадови топчета Kugeln.
Пращам сега мъжа ми да ходи за още масло от промоцията на Била 😅😂
За цвят в подаръчните кутии слагам и от линцеровите с малиново сладко и едни звездички с портокалово желе. Дано сме здрави и до Коледа да успея с всички видове.
Виж целия пост
# 385 4 дек. 2022, 15:06 ч.
Лешниковия крем с какао наистина е разкошен. И аз го купих и мисля да оравя елхичката с бутер тестото с него и ще споделя.
Виж целия пост
# 386 4 дек. 2022, 16:10 ч.
Mikkey, благодаря. Направих ги на топчета и ги изпекох вече.
То само това да бях объркала, сложила съм карамфил вместо канела... но пак ще ги правя. В рецептата пише 1 яйце в скоби жълтък - 25 гр.
Аз сложих само 1 жътък. Не знам дали така беше правилно.
Виж целия пост
# 387 4 дек. 2022, 17:10 ч.
Цитат на: Blue`Sky в нд, 04 дек 2022, 10:46
Здравейте и благодаря за вдъхновяващата и хубава тема Simple Smile Може ли да ме насочите към рецепти за бързи белгийски шоколадови бисквити и други подобни, които са издръжливи в кутия. Идеята ми е към коледните подаръци да има и по една кутия с меденки и една с бисквити ☺ И още един въпрос от къде поръчвате парченцата шоколад за бисквитите? Бях поръчала преди време едни choco chips но бяха изключително несполучливи…
В Лидл периодично пускат шоколадови капки, харесвам ги, идеални са за портокаловите сладки с шоколад. За съжаление не са в постоянния асортимент и не съм сигурна дали ще намериш сега. От ДМ също съм купувала https://www.dm-drogeriemarkt.bg/dmbio-bio-kapki-tamen-shokolad-p … 058172859755.html
Виж целия пост
# 388 4 дек. 2022, 17:26 ч.
Цитат на: emy_emy в нд, 04 дек 2022, 16:10
Mikkey, благодаря. Направих ги на топчета и ги изпекох вече.
То само това да бях объркала, сложила съм карамфил вместо канела... но пак ще ги правя. В рецептата пише 1 яйце в скоби жълтък - 25 гр.
Аз сложих само 1 жътък. Не знам дали така беше правилно.
Да, правилно си разбрала. Пише 25г яйце т.е това е половин яйце. Може да го разбиеш и да сложиш половин яйце или за по-лесно само 1 жълтък, който е приблизително с такъв грамаж. Но за друг път да знаеш, че ако случайно маслено тесто ти стане твърде сухо му добавяш малко жълтък и леко доомесваш, докато се получи желаната консистенция.
Виж целия пост
# 389 4 дек. 2022, 17:37 ч.
Аз започнах със сладките. Традиционно с меденките на Джема. Нямат вид, защото ги правя с децата, но са вкусни.

Макар че направих двойна доза, вероятно ще ги правя още веднъж до Коледа.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало