Какво кафе пиете? Препоръчайте ми марка кафе или смеска кафе! - тема 3

  • 78 229
  • 760
# 255
Не е нужно да ходиш в Шри Ланка за да го пиеш.
Няма как да е оценено високо поради това, че има "измит" вкус и ниски качества несъответстващи на Specialty кафетата.
Иначе за бюджетно кафе на зърна препоръчвам това в Лидл 100% Арабика по кило дето е.
Виж целия пост
# 256
А кое кафе не е кисело?
Търся мек вкус, хубаво кафе. Simple Smile

На работа ползваме Шоколадовия бленд на Blue Bags и е доста вкусно кафенце, но определено с немалка киселинност, а го описват с ниска. Пробвай Домани, май пекат малко по-тъмно, но кафето не е лошо. Пия една Коста Рика, която даже в пакета мирише на шоколад и ако има киселинност се усеща притъпено. На мен ми харесва киселото, но трябва да има и по-земни тонове и тяло, че да го носят. Засега фаворит са ми Комета с най-ароматно кафе. От малкото неща, които съм опитвал, ми се струват по-добре от Дъбов. Правя си основно на кафеварка и се опитвам с някакъв дрипър да докарам филтърно кафе близко до Моката като качество, но засега безуспешно.
Виж целия пост
# 257
За добър вкус са нужни няколко неща:
1.Качествено,  прясно изпечено кафе
2.Съобразяване на вида на избраното кафе с технологията /еспресо, кафеварка, турско, филтър/ Едно и също кафе може да покаже различни вкусове при различните методи на екстракция
3.Стриктно спазване на пропорциите кафе-вода-температура Отново има разлики и тук. Подходящо смилане за конкретния метод на приготвяне
Аз при филтър например спазвам 15 г кафе, 250 мл вода, 92 градуса вода,  2.30 минути екстракция
Така ми е най-вкусно. Ако повиша температурата например горчивината се засилва.
Виж целия пост
# 258
За добър вкус са нужни няколко неща:
1.Качествено,  прясно изпечено кафе
2.Съобразяване на вида на избраното кафе с технологията /еспресо, кафеварка, турско, филтър/ Едно и също кафе може да покаже различни вкусове при различните методи на екстракция
3.Стриктно спазване на пропорциите кафе-вода-температура Отново има разлики и тук. Подходящо смилане за конкретния метод на приготвяне
Аз при филтър например спазвам 15 г кафе, 250 мл вода, 92 градуса вода,  2.30 минути екстракция
Така ми е най-вкусно. Ако повиша температурата например горчивината се засилва.

Ей така ми замина половин килограм кафе, докато си настроя мелачката и температурата на водата за еспресо.
Виж целия пост
# 259
Дъбов Хармонкика ми беше любимо, но не го намирам от известно време. Смених с Или.
Виж целия пост
# 260
Дъбов е предлагал специално  био кафе за фирма Хармоника под техен бранд.
Най-вероятно вече не поръчват.
В момента в сайта на Дъбов можете да  го откриете . Това е същото био кафе от Гватемала
Виж целия пост
# 261

Аз не пия кафе, но ММ пие такова и е доста уханно
Виж целия пост
# 262
Лаваца Роса и на мен ми харесва.
Лидл са пуснали имитация и тяхното кафе ми допадна на вкус.

Кафето на дози става ли за еспресо машини? В такива ли се приготвя или има друг начин за приготвяне ?
Виж целия пост
# 263
Морковелка това е от аванти, не знам до колко е оригинално.
А за кафето на дози си има специална цедка към кафе машината
Виж целия пост
# 264
Лаваца Роса и на мен ми харесва.
Лидл са пуснали имитация и тяхното кафе ми допадна на вкус.

Кафето на дози става ли за еспресо машини? В такива ли се приготвя или има друг начин за приготвяне ?

Лидълско кафе имитиращо Лаваца куалита роса?

В Лидл на зърна има едно прилично към 19 лв килото и е чиста Арабика.

Тези дни бяхме в Рим и съм разочарован от кафетата там...нагарчащи и прегоряли...
Виж целия пост
# 265

Аз не пия кафе, но ММ пие такова и е доста уханно

Пия същото кафе и ми харесва.

Кое е лидълското кафе, имитиращо "Лаваца роса"?
Виж целия пост
# 266
Еми пакета е същият като на Лаваца Роса червен, а и името беше почти еднакво. Казва се кафе Россо сега видях касовата. За мен това си е жива имитация сега на вкус  не мога да преценя еднакви ли са, но за евтино кафе е много хубаво.
Мислих, да си взема дозички, но нямам друга цедка.

За кой цвят пакет от зърната на Лидл пишеш, че е  хубаво? Те нали са черен, червен и оранжеви по 1 кг.
Виж целия пост
# 267
Belarom Cafe crema and aroma със светлокафява опаковка.
Виж целия пост
# 268
Belarom Cafe crema and aroma със светлокафява опаковка.
на мен ми киселее на автомата.
Виж целия пост
# 269
Ми защото е Арабика(по-качествения сорт).
Робуста горчи,няма вкус и е по-силна.
Арабиката има много повече аромати и е по-скъпа и ценена.
За киселеенето и други фактори оказват влияние освен начина на приготвяне.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия