Машина за хляб - 68 тема

Публикувана: 26 ян. 2023, 00:39 ч.
Последно мнение: 9 апр. 2026, 00:26 ч.

49 788
739

Вела - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е разликата между тесто, което се изсипва и смес, която трябва да се изсипе?
Каква е целта на програмата за бъркане на продукти в хлебопекарната?
Какво е предназначението на противозалепващото покритие на казанчетата на хлебопекарните?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е разликата между тесто, което се изсипва и смес, която трябва да се изсипе?
  
  Разликата е в начина на подготовка. Когато тестото се изсипва, цялата смес се приготвя предварително и след това се изсипва в машината. Ако тестото трябва да бъде объркано, то започва с разбиването на продуктите в машината.
- Каква е целта на програмата за бъркане на продукти в хлебопекарната?
  
  Програмата за бъркане на продуктите в хлебопекарната служи като начална фаза от процеса на приготвяне на тестото. Той включва смесване и комбиниране на съставките, за да се създаде хомогенна смес, която след това ще ферментира, втасва и ще бъде изпечена във форма на хляб.
- Какво е предназначението на противозалепващото покритие на казанчетата на хлебопекарните?
  
  Противозалепващото покритие върху казанчетата на хлебопекарните предотвратява залепването на тестото по време на бъркане и печене. Това улеснява почистването и поддръжката на уреда.
- Какви са разликите между хлебопекарните с тефлоново и стоманено казанче?
- Какви са причините за ронливия хляб, приготвен в хлебопекарна, и защо хлябът, приготвен в хлебопекарна, има твърда кора?

PAPURCHE MEHURCHE

# 225 23 авг. 2023, 12:57 ч.

Всички сте много готини и ви благодаря

Виж целия пост

solenka

# 226 26 авг. 2023, 12:44 ч.

Аз имам от година хлебопекарната на Лидл и правя хляб само от книжката с рецепти. До сега съм пробвала само две рецепти и съм доволна. В къщи обожаваме хляба с прясно мляко, 2 яйца и т.н. мисля, че в книжката се води селски хляб, на програма 1. Ползвам брашно на София мел и мая 7 гр на д-р Йоткер. Веднъж бях взела мая от Лидл (някаква тяхна марка), хляба много се надигна, опря в капака и не можа да се изпече като хората.

Виж целия пост

sunrise_67

# 227 26 авг. 2023, 13:17 ч.

Може ли да попитам ,възможно ли е сухата мая да "изветрява"? Купих от големите пакетчета от метро САФ инстант, прехвърлих я в херметически буркан. В началото хляба опираше в капака ,а сега не. Сложих две малки мерителни лъжички,пак не е както преди. Взех мая на кубче ,ще пробвам с нея , тя трябва да се разтвори във водата нали? А вие как съхранявате големи пакети мая ? Благодаря предварително

Виж целия пост

natka

Редовен потребител

# 228 26 авг. 2023, 13:23 ч.

В херметичен буркан, аз си бях наумила че ще ми е в хладилника но други са споделяли че и извън него да стои няма проблем. Само да е на сухо място.
Използвах я и доста време след изтичане на срока даже, само там вече си имах едно на ум и гледах първо да я разтворя и да я видя че тръгва. Знам че при суха мая не е нужно това, но реално и не пречи с нищо, а така ми беше по-спокойно. Точно Саф Инстант беше и моята.

Виж целия пост

Вела

Потребител

# 229 26 авг. 2023, 13:41 ч.

Цитат на: sunrise_67 в сб, 26 авг 2023, 13:17

...
Взех мая на кубче ,ще пробвам с нея , тя трябва да се разтвори във водата нали?
...
Благодаря предварително

Години наред ползвах само прясна мая. Във водата слагам сол, захар и мазнината, после брашното и върху него троша прясната мая.

Виж целия пост

stalia

Ентусиаст

# 230 26 авг. 2023, 14:26 ч.

Цитат на: sunrise_67 в сб, 26 авг 2023, 13:17

На мен ми се "развали" от топлото това лято. Държах една част в хладилника, другата извън него и като изключихме климатика за една седмица хляба постепенно започна да не става и стана ясно, че маята е заминала от жегата. Тази в хладилника си беше добре. Сега пак държа отвън и няма проблеми, но климатика работи.

Виж целия пост

sunrise_67

# 231 26 авг. 2023, 17:50 ч.

Ясно значи от топлото е заминала, стои в буркан в шкафа, не я сложих в хладилника ,за да няма риск да поеме влага , не знаех , че и топлото е проблем нали уж е суха.

Виж целия пост

Clo - Camille

Ентусиаст

# 232 26 авг. 2023, 18:09 ч.

Съхранение на сухо, тъмно и хладно място.

Виж целия пост

FB684815BGM

# 233 26 авг. 2023, 20:22 ч.

Какво значи голям пакет? Такъв от който си отсипваш с лъжичка всеки път ли, не ползваш всичкото? Имам такива кутийки, те са метални и имат отгоре пластмасово капаче което прилепва херметически, не съм имала проблем после, а седи доста време, защото предпочитам индивидуалните пакетчета за една употреба. Много зависи от съда, в който се пази маята. С индивидуалните пакетчета също не съм имала проблем, някои съм ползвала и след датата. Бурканът със сигурност ли е бил херметичен?

Виж целия пост

sunrise_67

# 234 26 авг. 2023, 20:42 ч.

Да такъв пакет от който отсипвам с лъжичка , буркана е а гума на капака и се затваря с щипка

Виж целия пост

FB684815BGM

# 235 26 авг. 2023, 21:20 ч.

Цитат на: sunrise_67 в сб, 26 авг 2023, 20:42

Да такъв пакет от който отсипвам с лъжичка , буркана е а гума на капака и се затваря с щипка

Не трябва да е прозрачен бурканът, маята се разваля от светлина.

Виж целия пост

natka

Редовен потребител

# 236 26 авг. 2023, 22:08 ч.

Големият пакет Саф Инстант е половин кило, изкарва си по доста време. Вакуумиран е отначало както примерно пакет мляно кафе, после си трябва да се прехвърли в нещо.

Виж целия пост

sunrise_67

# 237 27 авг. 2023, 08:32 ч.

Благодаря,не знаех ,че и светлината пречи.

Виж целия пост

Линдория

# 238 21 септ. 2023, 14:11 ч.

Здравейте, много се радвам, че ви намерих!
Имам намерение да си купя хлебопекарна. Колебая се между GORENJE BM1210BK и GORENJE BM1600WG. Предпочитам модела 1600, сребристата.

Голямото ми притеснение е при отваряне на капака той да се блъска в горните шкафове на кухнята. И дали няма да се наложи да премествам хлебопекарната от мястото й за да я използвам!

Разстоянието от долните до горните ми шкафове е 60 см. (това май е стандарт).

Някой ако е мерил, пробвал, има същата машина и същото разстояние, много моля да се включи!
Предварително благодаря!

Ето и снимки на моделите:

Виж целия пост

FB684815BGM

# 239 21 септ. 2023, 15:43 ч.

Цитат на: Линдория в чт, 21 сеп 2023, 14:11

Голямото ми притеснение е при отваряне на капака той да се блъска в горните шкафове на кухнята. И дали няма да се наложи да премествам хлебопекарната от мястото й за да я използвам!

Горните шкафове колкото долните ли са ти дълбоки? Може просто да дръпнеш машината малко напред извън обсега на горния шкаф и така да отвориш, ако трябва може да я завъртиш настрани.

Виж целия пост

Препоръчани теми

На море в България на All inclusive 2024 г. - тема 2

55 664
720

На път в България

Лято в Албена 2024г.! (Тема 1)

53 487
776

На път в България

Клиника Афродита - доволни настоящи и бъдещи майки (7)

65 274
742

Проблемно забременяване