НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 143

Публикувана: 12 фев. 2023, 16:46 ч.
Последно мнение: 29 окт. 2024, 15:32 ч.

55 593
666

Lady Brinne - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво представлява режимът НВ-ВМХ?
Какви са основните принципи на кетогенната диета?
Какви са някои примерни рецепти, подходящи за режим на НВ-ВМХ?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво представлява режимът НВ-ВМХ?
  
  Режимът НВ-ВМХ представлява хранителен режим, който изключва храни, съдържащи брашно, нишесте, захар под всякаква форма (включително изкуствени подсладители), плодове с изключение на горски плодове като ягоди, малини , къпини и боровинки. Той също така ограничава консумацията на кореноплодни зеленчуци и беззърнести бобови растения като боб и леща.
- Какви са основните принципи на кетогенната диета?
  
  Основните принципи на кетогенната диета включват изключване на определени храни, намаляване на въглехидратите, увеличаване на мазнините и консумация на малко количество зеленчуци като кореноплодни. Освен това диетата подкрепя умереното потребление на млечни продукти и плодове като ягоди, малини, къпини и боровинки.
- Какви са някои примерни рецепти, подходящи за режим на НВ-ВМХ?
  
  Някои примерни рецепти включват лесен щруддел с грис, бисквитки с ядки, кафе с желатин и десерти със смлени ядки, кокосово масло и яйца. Тези рецепти са пригодени за изискванията на режима НВ-ВМХ чрез изключване на определени храни и поддържане на ниско съдържание на въглехидрати.
- Какви са алтернативите на десертите в режим НВ-ВМХ?
- Какви са препоръките за консумация на кафе в режим НВ-ВМХ?

mariat

Потребител

# 180 22 март 2023, 18:29 ч.

Браво!

Виж целия пост

Shiny*

Новак

# 181 23 март 2023, 14:35 ч.

Здравейте,
Включвам се в темата за мотивация - започваме с ММ НВХ, и искрено се надявам да успеем да издържим до момента, в който мине трудното Simple Smile

Въпреки че храненето ни е в рамките на разумното - не прекаляваме с храна и т.н., режимът ни е по-скоро спортен - има си въглехидрати от ориз, картофи, моркови и това ще ми е препъни-камъчето най-вече. Другата основна трудност, е че ММ е ужасно капризен и има изключително холям набор от храни, които не яде, най-вече млечни - от време на време кашкавал, като напоследък и той е изключен от менюто. Хубавото е, че пък не му пречи да яде едно и също Simple Smile

От доста време чета и се опитвам да се нагодя към НВ-ВМХ режима, сега вече решихме и се отдаваме напълно Simple Smile

За момента започвам да намалям въглехидратите в менюто, няма да се напъваме за кето. Надявам се с времето да си създадем нови хранителни навици и да не търсим вафлички посред нощ Simple Smile

Виж целия пост

lindor

# 182 31 март 2023, 01:07 ч.

Днес направих шоколад с лешници и стафиди. Видях в един магазин и импровизирах. Като идея го публикувам.

Виж целия пост

The Queen1

# 183 6 апр. 2023, 00:46 ч.

Цитат на: lindor в пт, 31 мар 2023, 01:07

Днес направих шоколад с лешници и стафиди. Видях в един магазин и импровизирах. Като идея го публикувам.

Може ли рецепта

Виж целия пост

danilu

Редовен потребител

# 184 20 апр. 2023, 17:52 ч.

Мдаааа, никой не пише!? Май след великденските празници сте се покрили!?
Аз пък, без да искам си направих боза от конопени семена и колаген. Бях накиснала семена за мляко. Смлях ги, стана напитката, ама после я забравих в хладилника. Стори ми се киселичка. Добавих малко колаген на прах. И хопала, боза. Сигурно ако пак направя, няма да се вкисне.
Какво ърви при вас режима? Никой нищо не пише. При мен пълен застой. Но поне не качвам.

Виж целия пост

mariat

Потребител

# 185 20 апр. 2023, 17:54 ч.

При мен си ок. Похвалвам се, че не ядох козунак за Великден, но в един ден изядох 3 банана. Няма пълно щастие.

Виж целия пост

JACKLIN*

Потребител

# 186 20 апр. 2023, 18:32 ч.

Ядох само един малък козКнак! Домашен с мн малко захар за мен правен:) Не ми е гузно, ама грам! 🤣😂🙃 Ся два дни си ЯХ варените яйца и съм си ок с кг.
Обаче целулита…. Грозна история.
Аз съм повече палео.
Всъщност 5 дни палео 2 дни на яйца само.

Виж целия пост

tania6

Редовен потребител

# 187 20 апр. 2023, 18:57 ч.

Аз реших да правя козунак "за пред хората ". Прочетох стотина рецепти ( моята не намерих) в търсене на някоя с 300 г брашно. Няма български, но намерих за френския бриош, който има предимство да е със съвсем малко захар. И след това почна ходене по мъките. Оказа се, че светът се е изменил последните 10 години и има десетки видове брашно, но няма пакети по 300 грама, нито 500 гр. Видях някакво за сладкиши, грабнах и отидох за захар. Там още по-голяма трагедия, но видях някакъв пакет 250 г и го взех без много да гледам, вече имах крампи в стомаха.
Захарта се оказа пудра т.е. негодна за употреба и отиде в боклука. Имах захар на пакетчета от кафетата и ги употребих.
Бриоша стана "за хората " и го харесаха, но това е за последно, край, баста.
За пръв път ми станаха ореховки: 4 белтъци и 200 г млени орехи, канела. Белтъците бяха отлежали в хладилника и вероятно е от значение.
Открих "твороженое тесто" / " тесто" с извара. Моят мъж отдавна ми говори за това, но аз нали "той ще ми каже на мен".
Стават много нежни и приятни "хлебчета " от 2 яйца, 200 г извара, 2 лъжици зехтин и бакпулвер 1 чаена лъжичка, "брашно " за много гъсто "тесто ", с лъжица слагам върху хартия за печене. Аз слагам 2 лъжици кокосово брашно и добавям бадемово (направо от пакета и не се сетих да премеря точно).
Рецептата напомня много на любимите ми моцарелени питки, но на вкус е нещо много по-различно.
Реших да намаля мазнините от месото и млечните (не зная как ще стане с маслото), наблягам повече на яйца, пилешко ,извара и мазнини от зехтин, маслини, авокадо, кокосово и ядки. Правя един експеримент.

Виж целия пост

natka

Почетен член

# 188 20 апр. 2023, 19:14 ч.

Ох, мадам, ще ме умориш с твоя козунак Joy

Сигурна съм че имам някъде рецепта я с 300, я с 350 грама брашно да е била, за едно козуначе там, но имам силни подозрения че вече нямаш интерес.
Виж продуктите да купиш такова количество наистина си е предизвикателство. Не знам имате ли там магазини където продават насипно и съответно не те ограничават пакетите от по кило и нагоре. Друг вариант не се сещам дето да ти свърши работа.

Козунак и аз правих, и аз ядох малко. Веднъж в годината правя, ама не всяка година. Ако не се съберем, не правя и не ми е зор. Опекох една тава, седна фамилията в неделя и след малко я нямаше и се приключи въпросът. Толкоз. И три да им бях опекла, нямаше да ги върнат, ама им казах че много вредности стават и да ядат яйца и пържоли, ама ха! Grinning

На мен в този сезон яденето ми е толкова скучно че няма и какво да разкажа иначе. Зелените салати докато са в сезон, не мога да им се наям. Във всеки друг сезон са ми по-разнообразни поне гарнитурите, но сега все към зеленото ме влече и паса колкото мога, с кеф. С репички/без репички, с краставица/без краставица, с рукола/с пресен джоджен, със зелен лук/с червен лук... не ми омръзват, чак прекалявам на моменти.

Виж целия пост

Herzen

Пристрастен

# 189 21 апр. 2023, 00:20 ч.

зеро козунак на този Великден, сама на себе си чудя, както го гледах, грам не ми се прияде
сваки се представи блестящо - 3 дни агнешко, кюфтета и яйца, зелена салата и репички от градината
но... много ядох от всичко

Виж целия пост

natka

Почетен член

# 190 21 апр. 2023, 00:54 ч.

Е то ако не бях го правила аз над половин ден общо и да искам да видя какво съм направила... масовите купени зор работа да ме изкушат, те дори не са каквото трябва да са. Ама свърши то, догодина може и пак да опека. А може и да не Grinning

Виж целия пост

lindor

# 191 21 апр. 2023, 01:24 ч.

Аз само на яйца, салати и меса карах.
Козунак нито съм купувала, нито съм правила, нито ми се е дояждал. Питах челядта и съпружието дали биха искали да им бъде направен, но те всички ми отказаха и аз им бях благодарна.
Браво на danily, че раздвижи малко темата.

Виж целия пост

danilu

Редовен потребител

# 192 21 апр. 2023, 18:39 ч.

Ами то чак срамота. Никой не пише. А и като няма с какво да се похваля ми минава желанието да пиша.
Не съм яла и не съм правила козунак. Никога. Вижда ми се много сложно. Правих едни бисквити а кокосово брашно. Формата им на филийки, но изненадващо вкусни станаха.
Аз напълно изключих пилешкото от менюто. Като прочетох с какво ги хранят... А домашни няма откъде да си купя.
Иначе наблягам на зелеви култури/ цветно зеле, броколи, прясно зеле... Рукола не обичам. Полезна била, но не можах да я харесам.

Виж целия пост

Greatness

# 193 22 апр. 2023, 01:09 ч.

Здравейте и от мен! Аз още съм си на кето режима на Ерменкова, сега на Гурме режим. За Великден имахме рецепта за козунак, но по нейн съвет направих режимния ден с обикновен козунак(закупен от пекарна, не домашен), тъй като от месец някъде нямам раздвижване в килограмите. Явно съм попаднала в така нареченото кето плато. Какви съвети бихте ми дали? Имам още поне 15 кг за сваляне. Харесва ми да се храня така, вкусно ми е, но явно организмът ми привикна.

Виж целия пост