Извинявайте, не се полу4и с картинката... Ще опитам пак .....
нещо не мога да се справя...Как качвате снимки!?
Виж целия пост
нещо не мога да се справя...Как качвате снимки!?
Глазури, марципан, покрития за торти, фондан, фигурки за торти 3
- Публикувана: 26 дек. 2006, 18:49 ч.
- Последно мнение: 13 фев. 2007, 10:04 ч.
# 212
30 ян. 2007, 08:53 ч.
Gushanka,в какви пропорции се смесват цветовете за да си получи черно 
Виж целия пост
# 213
30 ян. 2007, 10:24 ч.
Взех по равно количество от трите цвята и пробвах върху малко марципан.
Ако цветът кафевее, слагаш още синьо.
Виж целия пост
Ако цветът кафевее, слагаш още синьо.
# 214
30 ян. 2007, 14:49 ч.
Много благодаря и от мен за черния цвят 
Как не се включи по-рано, толкова отдавна се дискутира пустия му черен айсинг 
Виж целия пост
Как не се включи по-рано, толкова отдавна се дискутира пустия му черен айсинг 
# 215
30 ян. 2007, 17:38 ч.
korneliia_h, какво не си доволна, тортата ти е разкошна! Много красива и ефектна! Страшно ми хареса, направо и вземам модела. Кажи сега накратичко какво има вътре?
Ой, благодаря за хубавите думи за моята тортичка. Всъщност незнам какво точно не ми хареса, не че е лоша, но може би защото имах друго на ум да направя и когато не ми остама време да го осъществя всичко друго ми бледнееше. Но след толкова хубави думи се засрамвам ей сега 
. Благодря на всички! 
labrex тортиката вътре е "Трюфел", но с малко повече течна сметана в крема, защото аз вече се оплаках в темата за торите, че обърках крема и се наложи да импровизирам малко. Положителното от цялата обърквация беше, че имаше толкова много креме накрая
, че блатовете буквално се загубиха. Имам снимка на разреза, ама мъжо ми приватизира фотото преди да си сваля снимките, та тази вечер ще се вредя да я свърша тая работа.
laskova моите шоколадови листенца са намазани от 'лицевата' страна на листенцата и пак се получава, аз само прибавих малко масло в шоколада, за да стане повечко материала. А белите розички на твоята торта от какъв материла са станали толкова бели? Разкошни са.
ilang-ilang благодаря за рецептата. Аз гледах една друга рецепта за фъдж, ама там се печеше и затова изпаднах в голяма чуденка за твоята рецепта. Благодаря ти много.
Виж целия пост
...... Определено не съм доволна, че толкова неща имаше да върша, та накрая не остана време да довърша тортата като хората 
. Трябваше да е полята със шоколад и да има бели шоколадови пеперудки, ама както виждате нищо общо няма с идеята. Другия път ще предвидя повечко време за нея, за да се представя по-добре.
. Трябваше да е полята със шоколад и да има бели шоколадови пеперудки, ама както виждате нищо общо няма с идеята. Другия път ще предвидя повечко време за нея, за да се представя по-добре. korneliia_h, какво не си доволна, тортата ти е разкошна! Много красива и ефектна! Страшно ми хареса, направо и вземам модела. Кажи сега накратичко какво има вътре?
Ой, благодаря за хубавите думи за моята тортичка. Всъщност незнам какво точно не ми хареса, не че е лоша, но може би защото имах друго на ум да направя и когато не ми остама време да го осъществя всичко друго ми бледнееше. Но след толкова хубави думи се засрамвам ей сега . Благодря на всички! labrex тортиката вътре е "Трюфел", но с малко повече течна сметана в крема, защото аз вече се оплаках в темата за торите, че обърках крема и се наложи да импровизирам малко. Положителното от цялата обърквация беше, че имаше толкова много креме накрая
, че блатовете буквално се загубиха. Имам снимка на разреза, ама мъжо ми приватизира фотото преди да си сваля снимките, та тази вечер ще се вредя да я свърша тая работа.laskova моите шоколадови листенца са намазани от 'лицевата' страна на листенцата и пак се получава, аз само прибавих малко масло в шоколада, за да стане повечко материала.
А белите розички на твоята торта от какъв материла са станали толкова бели? Разкошни са.ilang-ilang благодаря за рецептата. Аз гледах една друга рецепта за фъдж, ама там се печеше и затова изпаднах в голяма чуденка за твоята рецепта. Благодаря ти много.
# 217
2 фев. 2007, 20:00 ч.
Момичета, благодаря, че Ви има. До сега само четях, но днес се престраших и да покажа какви съм ги забъркала 
Отчитам се с тортата за РД на дъщеря ми. Далеч е от прекрасните неща, които творите, но Тя много си й се радва.
тортата
и разрез
Виж целия пост
Отчитам се с тортата за РД на дъщеря ми. Далеч е от прекрасните неща, които творите, но Тя много си й се радва.
тортата
и разрез
Да ти е жива и здрава сладката дъщеричка!
# 219
2 фев. 2007, 22:49 ч.
А моята щерка видя торта Барби и каза, че иска такава за рождения ден. И аз си бях решила такава да й правя, но да си призная често не се справих с топката. Правих тортата с кроасаните и сметаната (ммммм много вкусно), но нещо не ми стана желирането.
Ще ми помогнете ли? То рождения ден е далече, но трябва да се изрепетирам преди това с едни .... за тате
Виж целия пост
Ще ми помогнете ли? То рождения ден е далече, но трябва да се изрепетирам преди това с едни .... за тате
# 220
2 фев. 2007, 22:55 ч.
Много добре си се справила даже! Честито на малката принцеса!
Виж целия пост
Много добре си се справила даже! Честито на малката принцеса!
# 221
3 фев. 2007, 08:20 ч.
Жени, кое точно не ти се получи - не се стегна тортата ли? Колко желатина използва? И какъв най-важното?
Питам, защото и аз ще правя тази година торта за РД на Евка и моделът, който съм избрала също ще е под формата на кръгла торта. Правих пробен опит наскоро и се получи добре. Аз обаче, сметаната я подсилих с бял шоколад (разтопен) и сложих по 1 желатин на 500 мл. сметана. Желатина е на др. Йоткер. Стегна идеално.
Виж целия пост
А моята щерка видя торта Барби и каза, че иска такава за рождения ден. И аз си бях решила такава да й правя, но да си призная често не се справих с топката. Правих тортата с кроасаните и сметаната (ммммм много вкусно), но нещо не ми стана желирането.
Ще ми помогнете ли? То рождения ден е далече, но трябва да се изрепетирам преди това с едни .... за тате
Ще ми помогнете ли? То рождения ден е далече, но трябва да се изрепетирам преди това с едни .... за тате
Жени, кое точно не ти се получи - не се стегна тортата ли? Колко желатина използва? И какъв най-важното?
Питам, защото и аз ще правя тази година торта за РД на Евка и моделът, който съм избрала също ще е под формата на кръгла торта. Правих пробен опит наскоро и се получи добре. Аз обаче, сметаната я подсилих с бял шоколад (разтопен) и сложих по 1 желатин на 500 мл. сметана. Желатина е на др. Йоткер. Стегна идеално.
# 222
3 фев. 2007, 10:31 ч.
Момичета здравейте-страхотни сте и ви се възхищавам на красотите които творите.Имам един въпрос и ще съм ви много благодарна ако някой може да ми помогне,та на въпроса:Как се прави глазурата за плодова торта или по-точно с какво се заливат или топят плодовете отгоре върху тортата,за да са толкова лъскави?
Виж целия пост
# 223
3 фев. 2007, 10:41 ч.
До колкото аз знам,като се подредят плодовете върху тортата,се заливат с разтворен желатин в сок от компот,или сироп от вода и захар.Като поизстине малко се полива внимателно с лъжица.Така мисля аз,но тук има много по знаещи и можещи момичета от мен,затова нека кажат и те.
Виж целия пост
# 224
3 фев. 2007, 17:22 ч.
А аз да питам кака се справяте с желирането на кивито. Защото аз де що има киви все неуспешно желиране имам. Това киви хич не се поддава на желиране май или става доста трудно. Дайте някаквъ съвет, че сладкишите стават по колоритни с него и на цвят и на вид, а аз да му се не види неможах да се справя с тая задачка
irinopolis мноооого добре си се справила
.
Виж целия пост
irinopolis мноооого добре си се справила
. Препоръчани теми