Мекици със сирене най- любими от детството. Чушки с яйца и сирене обичаме всички и баница!!
Виж целия пост
Да приготвим с Président храната, която събира семейството заедно!
- Публикувана: 3 март 2023, 09:45 ч.
- Последно мнение: 10 март 2023, 10:25 ч.
# 150
3 март 2023, 17:01 ч.
# 151
3 март 2023, 17:03 ч.
От детството - попара с хляб и сирене
Сега сирене Президент върху препечена филийка или баница със сирене. Най-хубавата закуска!
Виж целия пост
Сега сирене Президент върху препечена филийка или баница със сирене. Най-хубавата закуска!
# 152
3 март 2023, 17:09 ч.
Филия топъл хляб, с лютеницата и сиренето на баба... Това помня от детството си, а сега чести правя баници или кифлипки с яйце и сирене.
Виж целия пост
# 153
3 март 2023, 17:20 ч.
От детството и до сега любима за мен си остава супата със сирене, която правеше баба. А сега внуците ми обичат салата с по-малко домати и повече бяло саламурено сирене.
Виж целия пост
# 155
3 март 2023, 17:28 ч.
Сирене върху препечена филийка или баница със сирене. Най-хубавата закуска!
Или филия хляб с лютеница и сирене .
Виж целия пост
Или филия хляб с лютеница и сирене .
# 156
3 март 2023, 17:36 ч.
Баница със сирене, топъл хляб със сирене, шопска салата със сирене, запечено сирене с мед и орехи.
Важното е да има хубаво, качествено сирене - няма да изостане.
Виж целия пост
Важното е да има хубаво, качествено сирене - няма да изостане.
# 157
3 март 2023, 17:36 ч.
Рецептите свързани с детството ми са: циганска баница, попара, качамак и тутманик. А семейните рецепти със саламурено сирене си остава, традиционната баница, тутманик и кашата със сирене на баба. А саламуреното сирене на @President в момента замества сиренето правено от баба.
Виж целия пост
# 158
3 март 2023, 17:37 ч.
От детството любимия ми спомен е като баба направеше чушки с доматен сос, като и доматите и чушките бяха прясно набрани от собствената ни градина, а върху тях винаги слагах слагах една плочка домашно овче сирене. Уникален вкус и още по-уникален спомен.
Колкото до традиционните ястия в нашето семейство, то това са боб яхния, свинско с кисело зеле, мусака, сърми и пълнени чушки, както и пиле с ориз.
А ето и една наша любима рецепта с бяло саламурено сирене:
МИШ-МАШ
Необходими продукти:
яйца - 6 броя
масло - 60 г или олио
домати - 4 броя, зрели
чушки - 7 - 8 пиперки
лук - 1 глава
сирене - 150 - 200 г
магданоз
сол
черен пипер - по желание
Начин на приготвяне:
1. Задушете в мазнината нарязания лук.
2. Добавете изпечените, обелени и нарязани пиперки.
3. Щом чушките се запържат, добавете и обелените и нарязани на ситно домати.
4. Задушете гозбата, докато течността се изпари напълно.
5. Тогава добавете натрошеното сирене, ситно скълцания магданоз и предварително разбитите с малко сол яйца.
6. Запържете при непрекъснато разбъркване до стягането на яйцата.
7. Поднесете миш-маша топъл и поръсен с малко черен пипер.
Виж целия пост
Колкото до традиционните ястия в нашето семейство, то това са боб яхния, свинско с кисело зеле, мусака, сърми и пълнени чушки, както и пиле с ориз.
А ето и една наша любима рецепта с бяло саламурено сирене:
МИШ-МАШ
Необходими продукти:
яйца - 6 броя
масло - 60 г или олио
домати - 4 броя, зрели
чушки - 7 - 8 пиперки
лук - 1 глава
сирене - 150 - 200 г
магданоз
сол
черен пипер - по желание
Начин на приготвяне:
1. Задушете в мазнината нарязания лук.
2. Добавете изпечените, обелени и нарязани пиперки.
3. Щом чушките се запържат, добавете и обелените и нарязани на ситно домати.
4. Задушете гозбата, докато течността се изпари напълно.
5. Тогава добавете натрошеното сирене, ситно скълцания магданоз и предварително разбитите с малко сол яйца.
6. Запържете при непрекъснато разбъркване до стягането на яйцата.
7. Поднесете миш-маша топъл и поръсен с малко черен пипер.
# 159
3 март 2023, 17:37 ч.
Най-любимото ми ядене от детството са мекиците със сирене на баба ❤️ Така и не мога да ги направя същите. Вкъщи много обичаме сирене в пергамент - сирене, домат, кашкавал, подправки, а за много гладните и шунка или свинско филе. Супер е за бърза вечеря или обяд.
Виж целия пост
# 160
3 март 2023, 17:43 ч.
Мечка - прясно изпечен хляб и вътре със сирене, нарязано сирене с червен пипер и олио, розови домати със сирене, зехтин и босилек. Първи спомен как дядо ми пече на плочата на печката яйце на хартишка, увитото в лист от тиква прясно масло и филийката с него и чубрица, мътеницата, която баба буташе в буталката, печените чушки с прясно сирене....
Виж целия пост
# 161
3 март 2023, 17:59 ч.
Традиционните ястия, които ги свързвам с детството и приготвям на моето семейство са баница с праз, къпана баница със сирене, боб чорба, мекички с кисело мляко, яйца по панагюрски, ориз с домати.
Любима рецепта с бяло салсмирено сирене е гювеч по овчарски, който приготвям в глинени гювечета.
Виж целия пост
Любима рецепта с бяло салсмирено сирене е гювеч по овчарски, който приготвям в глинени гювечета.
# 163
3 март 2023, 18:18 ч.
Една от любимите ми солени закуски, която свързвам с детството беше сиренки. Супер удобни за хапване - хващаш една и бягаш да играеш. Сега ги правя и за сина ми. Рецептата е лесна и бърза.
1 яйце
1/2 чаша сирене
2 чаши брашно
1/2 чаша кисело мляко
Щипка сода
Масло
Слагаме содата при киселото мляко, след като шупне добавяме останалите съставки и оформяме топчета. Слагаме по малко масло върху всяко и печем 20-25 мин на 180 градуса.
Баба правеше сирене и кисело мляко, защото имаха крави, но рецептата е в някои тефтер.
Виж целия пост
1 яйце
1/2 чаша сирене
2 чаши брашно
1/2 чаша кисело мляко
Щипка сода
Масло
Слагаме содата при киселото мляко, след като шупне добавяме останалите съставки и оформяме топчета. Слагаме по малко масло върху всяко и печем 20-25 мин на 180 градуса.
Баба правеше сирене и кисело мляко, защото имаха крави, но рецептата е в някои тефтер.
# 164
3 март 2023, 18:22 ч.
Спомени от детството - мекичките на баба, бухтички и компот!! Рецепти никой не пазеше, всичко беше в главата на баба...
Виж целия пост
Препоръчани теми