Да приготвим с Président храната, която събира семейството заедно!

  • 10 857
  • 539
# 45
Любима на моето семейство е баницата със сирене, а детството си свързвам с мекичките със сирене на баба.
Солени питки и курабийки също. Дори плочка печено сирене с червен пипер.
Виж целия пост
# 46
Нейно величество Баницата и по специално зелника. Мекички, бухтички на баба. Сега аз правя - пирожки със сиренце, погачи.
Виж целия пост
# 47
Много обичаме сирене, баница или мекици със сирене, филия лютеница със сирене, пържени картофи със сирене и на салата.

В последно време много правим една средиземноморска салата салата с картфи и сирене:
Сваряваме 1кг картофите и ги обелваме и нарязваме.Пасираме 60г сушени домати, 1-2 скилидки чесън, 60 маслини , една връзка магданоз с 50мл зехтин. Объркваме картофите с тази паста и после слагаме нарязано на хапки 200г бяло саламурено сирене, чери домати на половинки и рукола. Ако ви харесва може да сложите и натрошени бадеми.
Виж целия пост
# 48
Всички ястия със сирене са любими в моето семейство. Баница със сирене, картофи (печени, варени, пържени) със сирене, яйца по панагюрски и много други. Особено любими са домати или домашна лютеница, наръсени със сирене.
От детството ми помня попарата, която баба ми ми правеше с препечени филийки хляб (на нейната печка на дърва), чай и сиренце.

Друг любим спомен е баницата с домашно разточени кори, праз и сирене. Не знам защо в нашия край го наричаха зелник, тъй като се правеше с праз. Подреждаха се завитите корите наръсени с мазнина и сирене в кръг в тавата и в средата на кръга се оставяше празно място. Там се поставяше плънка от запържен праз и сирене и отгоре се покриваше с друга кора. Върху тази кора се правеха 2-3 дупки с точилката, вероятно да излиза парата. Беше изключително вкусно. За съжаление не съм се научила да правя тази баница.
Виж целия пост
# 49
Вкъщи винаги предпочитаме традиционни рецепти, защото са бързи, лесни, вкусни и вярваме в това, че най-полезни за всеки са храните, характерни за неговия регион.
Най-любили са ни т.нар. зелник със сирене, баница, сирене по шопски.
Ястията, които свързвам с детството, освен гореспоменатите, са мекиците със сирене в тестото на едната ми баба, топлите запечени сандвичи с яйце и сирене на другата, пържените картофи с мас и сирене на татко, разтопеното сирене в масло на сестра ми, когато си оставахме двете сами и кака ми готвеше.
Към днешна дата у дома се стараем да се храним здравословно и леко, затова често засищаме пристъпите на глад с любимите чушки сиврия, напълнени с бяло саламурено сирене, поръсено с чубрица. И винаги в салатите ни има сирене.
Виж целия пост
# 50
Споделете кои са любимите традиционни рецепти на вашето семейство! Кои са ястията, които свързвате със спомените от детството ви?
Традиционни родопски рецепти - пататник, клин, качамак, марудници, обърник. Простички рецепти, предавани от поколения в семейството. Ароматът на ястия с масло от печката на баба е в спомените ми.

А имате ли семейни рецепти с бяло саламурено сирене?
Разядка от намачкано саламурено сирене, нарязани на ситно печени червени чушки, пресен лук или чесън на ситно, малко кисело мляко.
Пастет от настъргано сирене, настъргани сварени яйца, мъничко черен пипер и малко майонеза, кисело мляко или заквасена сметана за хомогенност.
Виж целия пост
# 51
От детството до днес продължавам да закусвам често с филия с лютеница и сирене и попара със сирене, както и принцеса със сирене и яйце. Чушките бюрек със сирене и яйце също са на почит.
Виж целия пост
# 52
Филия с лютеница и сирене. Обажавах я като дете, обожавам я и сега. Иначе много любима на цялото ми семейство е баницата със сирене.
Виж целия пост
# 53
Любима от детството ми препечена филийка на печката на дърва с масло и сиренце!
Виж целия пост
# 54
Любими и до днес пълнена чушка със сирене сурова и хрупкава , дом.лютеница със сирене,
баница , спанак и сирене запеканка или кюфтета ... въобще сиренето е на почит у дома.
Виж целия пост
# 55
Любимо ми е всичко,което няма как да повторя! С мъжа ми обичаме да събираме каквото е останало в хладилника и да правим интересни неща,не по рецепта.
От детството си обичаме най-много каша с кисело зеле. Простичко и ме връща при баба! И тази сутрин го направих за закуска. Запържено кисело зеле с масло Президент,след това добавям водичка и брашно. Бъркам,докато се получи еднородна каша. След това си изяждаме пръстите!  🤤
Виж целия пост
# 56
Споделете кои са любимите традиционни рецепти на вашето семейство! Кои са ястията, които свързвате със спомените от детството ви?
А имате ли семейни рецепти с бяло саламурено сирене?[
Традиционните рецепти са любими за повечето българи - пълнени чушки, мусака, гювеч, кисело зеле с месо, сарми... и тях свързвам с детството, защото ги приготвяше баба и бяха най-вкусните на света.

Имаме рецепти със сирене - любимият наложен тутманик със сирене, който също баба приготвяше. Качамак със сирене. Баница с яйца и сирене - все любими вкусове и до днес.
Много пъти съм казвала, че никаква храна да не остане на този свят и само сирене да има, аз ще съм щастлива. Обожавам сирене!
Виж целия пост
# 57
Нашето семейство обожава топла хрупкава баничка с масло Sunglasses
Виж целия пост
# 58
Любима за цялото семейство е Нейно Величество Баница със сирене!  Спомен от детството ми е, току-що откъсната от градината, зелена пиперка със сирене. Страхотен вкус! А попарата със сирене, тя е непреходна! Тя е като лекарство за мен! Обожавам!❤️
Виж целия пост
# 59
Трудно е да избера едта ястие със сирене, защото го ползваме за много неща. Може би най-любими са ни баница със сирене, всякакви салати със сирене и чисто сирене с малко червен пипер като мезе. Иначе с детството свързвам пържените картофи със сирене.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия