НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 30 811
  • 762
# 315 29 март 2023, 23:36 ч.
Цитат на: Ябълкова в ср, 29 мар 2023, 23:15
Искам да направя от едновремешният течен шоколад, дето го правеха майките ни. Имаше специфичен вкус, а не като сегашните. Моля за рецепта 🙂
Ще изровя рецептата от старите тефтери. Слагаше се сухо мляко, масло, какао, захар и вода или прясно мляко по избор.
Виж целия пост
# 316 29 март 2023, 23:36 ч.
спанак, лапад, киселец и пр. стават супер на баница.
Виж целия пост
# 317 29 март 2023, 23:39 ч.
Скрит текст:
Цитат на: skk007 в ср, 29 мар 2023, 23:15
Спанак (пресен) освен в кюфтенца и спаначена супа, в какво да го вложа? Нещо лесно, като за не напреднали.
Коприва (млада) освен за чай и бульон, какво да я правя? Не се хареса на каша, не се хареса на манджа (с боб). Не ги готвих аз (едва ли това е причината), но малките не харесаха бъркочите. А е супер полезна и е буквално под носа ми, тъпо е да не я бера, а да я гледам как от млада и крехка става жилава.

Спанак
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_8.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/03/blog-post_8889.html

Коприва
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_8245.html
https://ipeychev9.blogspot.com/2014/02/blog-post_9729.html
Виж целия пост
# 318 29 март 2023, 23:40 ч.
Цитат на: Ябълкова в ср, 29 мар 2023, 23:15
Искам да направя от едновремешният течен шоколад, дето го правеха майките ни. Имаше специфичен вкус, а не като сегашните. Моля за рецепта 🙂
Виж тази дали ще ти свърши работа, единствено нямам спомен да сме слагали точно ванилия, но останалото изглежда същото. И не сме разбивали с пасатор де, прекарвахме го през цедка при разливането, да няма евентуално някоя бучка останала.
https://www.mycookingbookblog.com/domashen-techen-shokolad-sas-suxo-mliako/
Имах някъде другаде записана също баш от едно време... обаче не е с точни грамажи, то тогава сухо мляко един вид и грамаж имаше, съответно няма пояснено. А сега идея си нямам по колко грама е било тогава Grinning
Виж целия пост
# 319 29 март 2023, 23:43 ч.
Ние го правехме с мляко и го бъркахме в една ел. кана с нож.
Виж целия пост
# 320 30 март 2023, 00:04 ч.
Цитат на: skk007 в ср, 29 мар 2023, 23:15
Спанак (пресен) освен в кюфтенца и спаначена супа, в какво да го вложа? Нещо лесно, като за не напреднали.
Коприва (млада) освен за чай и бульон, какво да я правя? Не се хареса на каша, не се хареса на манджа (с боб). Не ги готвих аз (едва ли това е причината), но малките не харесаха бъркочите. А е супер полезна и е буквално под носа ми, тъпо е да не я бера, а да я гледам как от млада и крехка става жилава.

Пълнени картофи със спанак

Леща с домати и спанак

Спанак с картофи

Спанак със сирене

Копривена супа

Запеканка с коприва и картофи
Виж целия пост
# 321 30 март 2023, 00:06 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Ябълкова в ср, 29 мар 2023, 23:15
Искам да направя от едновремешният течен шоколад, дето го правеха майките ни. Имаше специфичен вкус, а не като сегашните. Моля за рецепта 🙂

https://matekitchen.com/recipes/domashen-techen-shokolad/
Виж целия пост
# 322 30 март 2023, 01:00 ч.
Цитат на: redemi в ср, 29 мар 2023, 16:07
Как да направя -
- Козунак с украсени отгоре боядисани яйца
- Оплитането как е?
И кога се слагат яйцата- преди,или по време на печенето
За три броя яйца
Омесваш си нормално козунака и си правиш малки вдлъбнатини, там поставяш сурово бяло яйце, печеш. Ще се отбележи и на неговото място слагаш цветното.
Цитат на: skk007 в ср, 29 мар 2023, 23:15
Спанак (пресен) освен в кюфтенца и спаначена супа, в какво да го вложа? Нещо лесно, като за не напреднали.
Коприва (млада) освен за чай и бульон, какво да я правя? Не се хареса на каша, не се хареса на манджа (с боб). Не ги готвих аз (едва ли това е причината), но малките не харесаха бъркочите. А е супер полезна и е буквално под носа ми, тъпо е да не я бера, а да я гледам как от млада и крехка става жилава.
Спанак го готвя на супичка и баница и това е, но имам разкошна рецепта за коприва
ИДЕЯ ЗА ПРОЛЕТНА КОПРИВА СЪС СОС БЕШАМЕЛ И ЛЮСПИ ОТ ПАРМЕЗАН

https://cookwithmarcheva.blogspot.com/2022/04/blog-post.html
Виж целия пост
# 323 30 март 2023, 01:52 ч.
Забравих да кажа за спанака, копривата, киселеца и лапада. Всички стават разкошно с ориз.
Виж целия пост
# 324 30 март 2023, 06:45 ч.
Майка ми прави много вкусна мусака с картофи и спанак. Сварява картофи, реже ги на филийки. В подмазана тавичка слага ред картофи, задушен с пресен лук спанак, натрошава сирене, пак картофи. Залива с прясно мляко и яйца, малко масълце и запича.
Виж целия пост
# 325 30 март 2023, 07:21 ч.
Спанак последно правих на мъфини или си правя смути с мляко и банани. Но аз така съм закопняла за зелено, че го ям всякак, децата го одобриха в мъфините, особено в комбинация с кисело мляко.
Виж целия пост
# 326 30 март 2023, 08:55 ч.
Цитат на: skk007 в ср, 29 мар 2023, 23:15
Спанак (пресен) освен в кюфтенца и спаначена супа, в какво да го вложа? Нещо лесно, като за не напреднали.
...
Тази рецепта (линкът ще е активен 24 ч.) е мега лесна и търпи вариации, според вкуса, както на продуктите, така и на количествата им.
Скрит текст:
4 филета сьомга
3 с.л. ситно нарязан магданоз
3 с.л. зехтин
сол
черен пипер
1 с.л. чесън на прах или 2-3 скилидки чесън, нарязан на кръгчета
сок на 1 лимон
1 връзка нарязани аспержи
1 чаша грах
500 г орзо
3,5 чаши бульон (ако няма може вода)
масло (около 50 г)
1/2 ч.ч. настърган пермезан
2 ч.ч. спанак
тънки резени лимон

Фурната се загрява на 200 градуса.
В тавичката, в която ще се готви, се сипват зехтинът, лимоновият сок, сол, черен пипер, чесън и магданоз. Разбъркват се.
Филетата сьомга се овалват в маринатата и се оставят настрани.
В тавичката се добавят грахът, аспержите, орзото и бульонът.
Тавата се покрива с фолио (капак) и се слага във фурната за около 20 мин. (орзото трябва да остане леко твърдо).
Фолиото (капакът) се отстраняват, добавят се маслото, пермезанът и спанакът. Разбърква се и отгоре се слага сьомгата, върху която се слагат тънки резени лимон.
Връща се във фурната, докато рибата е готова (около 15-20 мин.).
Може да замениш: аспержите с тиквичка (в момента в Лидл зелените са на промоция Simple Smile), пастата да не е орзо, а дребна (пак в Лидл има едни малки червейчета Simple Smile), рибата може да не сьомга, а всяко друго филе от риба (напр. треска), вместо масло може да сложиш 2-3 с.л. маскарпоне.
Става за нула време и е много вкусно.
Виж целия пост
# 327 30 март 2023, 09:54 ч.
skk007


И моите деца не ядат всичко със спанак Sad
но това обожават:
https://matekitchen.com/recipes/prosenik-sas-spanak/

а ние с мъжа ми го ядем суров спанака на салата Simple Smile
Виж целия пост
# 328 30 март 2023, 10:04 ч.
Вкъщи много се яде паста със сьомга, спанак и доматен сос. Правила съм по същия начин и лазаня- пак става супер сполучливо. Иначе по принцип МП не докосва зелении, а така си ги хапва.
Виж целия пост
# 329 30 март 2023, 10:53 ч.
skk007 аз мога да ти споделя какво правя с цел оползотворяване в бъдеще. Бланширам, нарязвам и замразявам. Другото е  - изсушавам и стривам , след това добавям по лъжица в различните ястия/ супи  точно заради полезните и свойства.
В нас много я харесваме  като яхнийка със зелен лук, морковче, пресен джоджен и булгур.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало