242 ентусиаст(к)и берат левурда и коприва- НЕМСКАТА тема

  • 29 784
  • 731
# 15
Темата ни стартира в супер настроение и зелен аромат и цвят! Все така да бъде до края Hug Blush
Студът се измести към България, тук лека по-лека омекна.
Ако в Берлин грее слънце и градусите са над 10-12, ще се получи чудесна екскурзия.
Човек като е в режим на туристически настрой, има друго усещане. Темпото и енергията са различни.
Виж целия пост
# 16
Благодаря за новата тема, Бибит!

Ние също обикновено ходим да берем берлаух поне веднъж всяка година, но сега като се преместихме още не сме разучили къде наблизо има 🧐

Ако наберем ще направя песто за децата
Виж целия пост
# 17
За Бибит:


Това е домашната ми левурда (предпочитам мечи лук, тази левурда е много неблагозвучна). Аз го ползвам като магданоз направо, ръся на всяка манджа. Grinning Иначе бера всичко диво, що ми е вкусно. Това е беплЯтна супер-храна, бъкана с витамини, минерали, микроелементи… Няма начин да изпусна. И 10кг зелении от магазина нямат толкова хранителни в-ва, колкото 1 връзка диви зелении.

Песто обичам само с домати и прясно козе/овче сиренце, но до доматите има поне 3 месеца, затова си правя повечко в един буркан, заливам с 1-2 пръста зехтин и съхранявам в хладилника. Издържа месеци.
Виж целия пост
# 18
Благодаря за темата!
Див чесън съм яла веднъж, на една хижа. Беше вкусно, но после не съм се сещала да потърся/ползвам.
Бела, не разбрах какво се случва със самолетните полети?
Виж целия пост
# 19
Заглавието е един път!

Див чесън има доволно в горите наоколо. Аз пък разполагам с няколко налични скучаещи тийнове, та ще се разходим да понаберем. Студеният фронт омеква уикенда, ще е супер на въздух.

Кой каза данъци? Трябва да ги захващам и тях, нещо се подмотвам тази година.
Виж целия пост
# 20
Blеu, моля те, обясни малко повечко. Какво точно заливаш в буркан с 1-2 пръста зехтин?
На мен ми се иска целогодишно да имам пресни левурда (мечи лук, див чесън ) и коприва под ръка, ама нямам.
Виж целия пост
# 21
Катерица, песто. Даже по-често пасирам само мечи лук със сол и зехтин. Преди консумация добавям ядки и пармезан.
Виж целия пост
# 22
Аз тази левурда Laughing с многото названия не мога да я ям толкова често. Да речем няколко пъти в годината и й се насищам. Не съм й свикнала за честа консумация.

Синьо, чудесна градинка!
Виж целия пост
# 23
Bleu,
На картинката ти всичко ми прилича на листа на лалета и на нарциси. Добре, че нищо диво не бера. Ще вземем да се изтровим. Познавам само коприва. Данъците и ние трябва да ги почнем, а и билети за лятото за България да купим.
Но сега влизам във великденска подготовка.
Знам, че в темата основно козунаците се  правят за българския Великден, но за мен са най-удобни дългите почивни дни за немския, та в петък - козунак или по-скоро побългарена немска Hefezopf с достатъчно захар.😀
Виж целия пост
# 24
Мен супер много ме мързи да правя козунак. Веднъж съм правила и си беше играчка, иначе се получи доста добре. Ще боядисваме яйца в събота, дъщеря ми няма търпение вече 😅 най-вероятно с това ще се изчерпи подготовката за Великден
Виж целия пост
# 25
Дени,човек може лесно да обърка листата от момина сълза,които са отровни,с левурда... Thinking
Иначе всички правят козунака с лимонада на Ваня Джорджевич,много е модерен ... Някой пробвал ли го е?
Виж целия пост
# 26
Аз пробях преди месец. Направих само половин доза. Не беше зле, но другият път със сигурност ще меся една идея повече и ще направя цяла доза. Ваня Джордевич има много рецепти за козунаци, кифли, рула... и все са сполучливи.

Виж целия пост
# 27
Аз правя по рецептите на Морена и на елексир от форума. Ползвам едно брашно тип 550 и съм доволна, направих за проба един миналата седмица, утре ще направя за съседите, всяка година им давам по един малък козунак, а в събота за нас. Няма да ни има за православния и за това за католическия.
Виж целия пост
# 28
И у нас имаше до днес козунак, месих тези дни. Заминаваме утре на дълъг уикенд за Великден, така че чак другата седмица пак козунак, за БГ Великден. Simple Smile За тогава остава и агнешкото с дроб сарма. Wink
Виж целия пост
# 29
Козунаците ги месим аз и дъщеря ми. Без проба. Каквото излезе - това. Нямам време. Нямаме хлебопекарна. Караме по традиционната технология - месене с ръце, втасване, печене във фурна. Занимавка почти цял ден за 1 път годишно.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия