За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 31 879
  • 743
# 510
Пеева, Дядо Хаджия, благодаря за идеите. Ще пробвам част да изсуша. Една част заминава във фризера, четох, че така се запазвали най-близо до вкуса на прясна смокиня. Ще докладвам, какво ще се получи. Конфитюр ще направя и сиропирани с ром.
Виж целия пост
# 511
Смокини тази година за пръв път замразих и не мога да дам отзиви. Освен сладко приготвям компоти , които в нас се харесват.
Виж целия пост
# 512
За кекса може да ползвате газирано( напр. лимонада) вместо сода.Става много пухкав и се изпича страхотно.
Виж целия пост
# 513
Мики, предлагам да ми пратиш малко смокини, аз ще ти пратя домашна ракия Heart Eyes
Виж целия пост
# 514
Mikkey вземи още малко и врътни една ракия Simple Smile Друго не се сещам.
Виж целия пост
# 515
Mikkey вземи още малко и врътни една ракия Simple Smile Друго не се сещам.
Joy Ракия да искаш вкъщи, ама няма много мераклии да пият.
Виж целия пост
# 516
Mikkey вземи още малко и врътни една ракия Simple Smile Друго не се сещам.
Joy Ракия да искаш вкъщи, ама няма много мераклии да пият.
е, не !  купувай 1 тесте карти и кани картоиграчите ще потръгне Simple Smile
Виж целия пост
# 517
Мikkey, майка ми си замразява смокини и после си прави смутита.
Виж целия пост
# 518
Прекалено многото набухвател разпуква кекса.
Неправилната температура го разпуква. Една и съща рецепта и количество набухвател, в тава не се пука, във форма се пука. Разковничето е, че във формата трябва по-ниска температура, за да не направи кора отгоре докато бакпулвера разгърне напълно потенциала си. При тавата площта на нагряване е по-голяма и става с по-висока температура.
Виж целия пост
# 519
Mikkey вземи още малко и врътни една ракия Simple Smile Друго не се сещам.
Joy Ракия да искаш вкъщи, ама няма много мераклии да пият.
Оцета от смокини е хубав, но аз не съм правила.
Виж целия пост
# 520
добра идея е това с оцета. навежда ме на мисълта за някакъв сироп , който да се ползва при дресинг за салати. също и някакъв вид сушени парченца или чипс, който да се ползва пак за салати. замразени ще станат за компот или зимата за ошав ...
имаше едно ядене със сушени сливи и месо. Дали няма нещо подобно със смокини ?
Виж целия пост
# 521
Мога ли да оправя вече готова торта, чийто крем ми идва маслен и оставя една такава следа в устата? Сместа е от маскaрпоне, сметана и бял шоколад, като си мисля, че последната съставка при втвърдяването ми е прецакала нещата.
Виж целия пост
# 522
Мога ли да оправя вече готова торта, чийто крем ми идва маслен и оставя една такава следа в устата? Сместа е от маскaрпоне, сметана и бял шоколад, като си мисля, че последната съставка при втвърдяването ми е прецакала нещата.
Нормално е да ти бие на масло, маскарпонето е над 50% мазнина, сметаната - 30-35%, белия шоколад е основно какаово масло. Освен да я сервираш с някакъв лек плодов сос, от сорта на Роте Гротце или сама да си направиш от  замразени горски плодове с малко захар и лимонов сок, малкоо да балансира маслото.

Пепи, хубави идеи давате, ама аз съм човек, дето търси нещо по-лесно и мързеливо. Joy Опитах една размразена смокиня, нещо, като замразените малини се получава...ще станат и за сладкиши зимата и за директна консумация, така, че още част отиват във фризера. Мисля да направя и сладолед, ядох това лято такъв и беше уникален на вкус.

Биляна, много ви благодаря (вчера забравих Blush , ама то с тия смокини се ошашках. Толкова плод не бях виждала накуп.). Kissing Heart
Виж целия пост
# 523
Mikkey, видях в нета сироп от смокини, но не съм го пробвала. При мен се очаква догодина
смокиновалежът
https://domashnivkusotii.com/retsepta/sirop-ot-smokini/
Виж целия пост
# 524
Търся идеи за консервиране на смокини. Сладкото е ясно, но изведнъж се оказах с толкова много смокини, че се видях в чудо. Раздадоха на комшийките и пак имам към 10кила. Ще дам на майка ми да суши в уреда.
Някой замразявал ли е смокини и как са след размразяване?
От мен една история за смокини https://vicovete.bg/%D0%B7%D0%B0%D0%BA%D0%BB%D0%B5%D0%B2%D0%B0%D … 0%B5-%D1%85%D0%B2

Иначе се сещам за смокини, увити в резен прошуто и запечени на фурна. Води се предястие. Или не се запичаха...
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия