Instant Pot - тема 4 - мнения, рецепти и съвети

  • 62 546
  • 738
# 630
Моят е Про Крисп, значи може на Фраер да я ползвам Simple Smile
Виж целия пост
# 631
Аз съм с комбиниран, имам подобна на тази кошница. Слагам си най-често гъби, морков, пиперка в нея и на грил функцията. На пара също правя неща в нея.
Виж целия пост
# 632
Кошницата е много удобна. Използвам я често, например когато искам да варя картофи - наливам минималното количество вода за варене под налягане, слагам картофите в кошницата и пускам на 5-6 минути. Става и със сладки картофи. Вадят се лесно за белене и не са воднисти. За рибена супа също слагам рибата вътре, отдолу продуктите за бульона, така вадя рибата цяла и лесно обезкостявам. Удобна е и за крем карамел, за всякакви продукти, които изискват вадене и допълнителна обработка или варене на пара. 
Става и за миене на плодове и зеленчуци, за варене на паста - директно я вадиш и тя се оттича.
Не съм с комбиниран, отделно имам фрайър.
Виж целия пост
# 633
Днес правих боб и стана превъзходен. Директно сухия боб го сложих първо за 5 минути под налягане първа вода и я изхвърлих. После на соте си запържих лук, морков, червена чушка и чесън, сложих боба, вода на 20 минути под налягане, разкошен боб стана.
Вчера умувах какво и накрая се даде заявка ориз с пилешко. Пилешкото го извадих на кокал от фризера, директно в уреда с вода, 6 мин. под налягане. Отварям скептично и се ухилвам, месото перфектно сварено, пуснало мазнинка, само ориза не посмях да го направя, че се харесва в нас запечен на фурна, та се чудя дали фрайер капака би играл "ролята" на запичаща фурна?
Виж целия пост
# 634
Ако имаш програма за ориз го пусни там и после с капака само дозапечи. Или 4-5 минути на високо налягане, даже заедно с пилето, лук, моркови, пипер, грах - каквото си слагаш. Само трябва повече мазнина, оризът става по-хубав.
Виж целия пост
# 635
Нямам програма за ориз и точно това ме притесняваше да не стане лигав и кашкав ако го пусна под налягане. Иначе колко време слагате ориза да е под налягане и водата колко е, едно към три, едно към четири?
И ако някой е варил макарони и спагети колко време ги слагате и колко вода?
Виж целия пост
# 636
Нямам програма за ориз и точно това ме притесняваше да не стане лигав и кашкав ако го пусна под налягане. Иначе колко време слагате ориза да е под налягане и водата колко е, едно към три, едно към четири?
И ако някой е варил макарони и спагети колко време ги слагате и колко вода?

Водата за ориза - едно към две, две и половина, не повече, че не извира изобщо.
Кратко го слагам, зависи от количеството. Пробвай с 4-5 минути и естествено освобождаване - ако не е готов, го пускаш още малко. Много зависи и от ориза. Ризото става също много добре - с бяло вино, манатарки и сметана.
Виж целия пост
# 637
Аз слагам на чаша ориз максимално малко по-малко от две чаши вода. За 8 минути под ниско налягане, самò да освободи налягането. След това няма нужда от допълнително запичане.
Виж целия пост
# 638
Искам да приготвя сладко от дюли, но не знам доколко е добра тази идея и как точно да го направя. Уредът ми е Instant Pot DUO CRISP + AIR FRYER. Съвети?
Виж целия пост
# 639
Ориз варя на 7 мин ниско налягане, пропорция 1:1.5, даже половинката я пълня малко по-малко от половината. Пускам налягането след 5 мин и разрохквам с вилица. Ползвам ориз Балдо.
Макарони варя на 3-4 мин високо налягане според вида на макароните. Пропорция - на 400 гр макарони 800-1000 мл вода. Трябва да са добре покрити с вода, иначе непокритите остават сурови. Пускам налягането след 5 мин. Ако ги правя със сос, може и 700 мл да са достатъчни. Гледам да се покрият с течност.
Виж целия пост
# 640
Въпросната програма за ориз е 11 минути на ниско налягане, като се отваря веднага. Съотношението ориз вода е 1:1,5. Белият български ориз става пръхкав и на зърна. Оттам нататък е въпрос на вкус. Ако целта е по-мек или по твърд ориз, съответно се увеличава или намалява времето.
Виж целия пост
# 641
Привет, имам Ултимейт от известно време, но така и не съм правила мъфини. Може ли съвет как трябва да се пекат, в какви формички е  най-добре, колко време, на коя програма. А ако някой има опит с веган и безглутенови просто цена няма да има Simple Smile
Виж целия пост
# 642
Искам да приготвя сладко от дюли, но не знам доколко е добра тази идея и как точно да го направя. Уредът ми е Instant Pot DUO CRISP + AIR FRYER. Съвети?
Не под налягане. Пробвах, но не ми хареса лично на мен. Да, пести се време и не си виси над котлона, но за сметка на вкуса.
Може да опитате на Соте функцията, което ще е като в нормална тенджера - пак си иска да се наблюдава и разбърква.
Виж целия пост
# 643
Записвам се в темата обмислям покупка на мултикулър.Чудя се дали да е нинджа или инстант пот.Моя мъж каза,че само тая глупост нямам в къщи
Виж целия пост
# 644
Аз хванах цаката на крехките и вкусни пържоли. Слагам ги под високо налягане за 6 минути. После ги мажа с майонеза и крема сирене подправени със сол и черен пипер. В печката 10 минути на 200 градуса на вентиратор с фолио и 10 минути без фолио. Всички си облизаха пръстите и искат пак.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия