🍽️ MasterChef България 🍽️ - сезон 8, тема 6
- Публикувана: 3 дек. 2023, 15:00 ч.
- Последно мнение: 13 ян. 2026, 15:41 ч.
# 465
8 дек. 2023, 22:50 ч.
Сорбето си е десерт отвсякъде, че се ползва за изчистване на вкуса е друг въпрос. Ами Манчо, който тази вечер даде съвет, да се направи зеленчукова супа с предварително сварен зеленчуков бульон? На мен ми е странно и за първи път чувам. Че то зеленчуците в супата, ще си направят бульона.
Виж целия пост
# 466
8 дек. 2023, 23:11 ч.
Сорбе се сервира за десерт. Това, което са ви сервирали в Щатите, Титина, е било trou Normande или Нормандска дупка, което се приготвя с алкохол. То се предлага между ястията или като антре. Това, което приготви Биляна като част от десерта й, беше плодово сорбе.
От друга страна, по правило, никога не се сервира повтарящ си компонент в предястие, основно и десерт (тиквичка) и два повтарящи се компонента в предястие и основно(риба). Също по правило, супа не се сервира за вечеря.
Виж целия пост
От друга страна, по правило, никога не се сервира повтарящ си компонент в предястие, основно и десерт (тиквичка) и два повтарящи се компонента в предястие и основно(риба). Също по правило, супа не се сервира за вечеря.
# 467
8 дек. 2023, 23:44 ч.
Това със супата съм го чувала, но въпреки това страшно много обичам супа за вечеря, особено в студените есенни и зимни вечери.
Виж целия пост
# 468
9 дек. 2023, 00:18 ч.
При Биляна сорбето беше 1 компонент от няколко (като количество беше около супена лъжица и даже получи комплимент за него), централният елемент беше панакота, така че за каква грешка със сорбето става дума? Не е необичайно да присъства в десерт. Не беше това проблемът, а прекомерната доза желатин в панакотата + фактът, че десертът беше обявен като ода за смокинята, а смокиновият вкус е останал на заден план - това бяха коментарите на журито.
Според визитката за предаването, от 26 години - https://masterchef.btv.bg/juri/.
Виж целия пост
Скрит текст: 
от кога е готвач, Кустев
Скрит текст: 
# 469
9 дек. 2023, 00:35 ч.
Хора, какво е това безпочвено заяждане.... Какво значение има? Както вече споменаха има сорбета, които се предлагат на хора с непоносимост към лактоза. Голяма работа, едно сорбе.. По-добре да си бъбрим кой какво ще сготви за предстоящите празници. Аз например по задължение ще си направя торта с ягоди, ама смятам ягодите да ги направя на домашен конфитюр.
Чета разни новини по страницата на Мастършеф, някакви курсове се били случвали, мен ако питате, след дъжд качулка, защото е ясно, че повечето готвачи в предаването тая година имат нужда от повече от 1 готварски курс. Айде да не се фукам много, ама се чудя все още Лора ще може ли да сготви вкусни постни сарми или месни for that matter.
Аз наистина мисля да понаправя малко лучник с кайма за Рождество, защото обичам да си го хапвам. Обикновено го правя с телешка кайма, запържен лук, яйца и подправки. В готови кори, обикновено дебелите одрински такива.
Виж целия пост
Чета разни новини по страницата на Мастършеф, някакви курсове се били случвали, мен ако питате, след дъжд качулка, защото е ясно, че повечето готвачи в предаването тая година имат нужда от повече от 1 готварски курс. Айде да не се фукам много, ама се чудя все още Лора ще може ли да сготви вкусни постни сарми или месни for that matter.
Аз наистина мисля да понаправя малко лучник с кайма за Рождество, защото обичам да си го хапвам. Обикновено го правя с телешка кайма, запържен лук, яйца и подправки. В готови кори, обикновено дебелите одрински такива.
# 470
9 дек. 2023, 01:34 ч.
Ето един лист с десерти директно от Мишлен.
А гледайте има ли сорбе или не.
https://guide.michelin.com/gb/en/article/features/top-desserts-in-the-uk-ireland
Виж целия пост
А гледайте има ли сорбе или не.
https://guide.michelin.com/gb/en/article/features/top-desserts-in-the-uk-ireland
# 471
9 дек. 2023, 04:53 ч.
Хора, не знам в какви конспирации вярвам, ама това е снимка от ресторанта на Сарафов, където работи Виктор Ангелов.
Само на мен ли тая презентация прекалено много ми прилича на презентацията на Марианна с еленското?
Не вярвам Виктор Ангелов баш от Марианна да черпи вдъхновение за презентации.
Виж целия пост
Само на мен ли тая презентация прекалено много ми прилича на презентацията на Марианна с еленското?
Не вярвам Виктор Ангелов баш от Марианна да черпи вдъхновение за презентации.
# 472
9 дек. 2023, 06:51 ч.
МарианНа е Мастър шеф. Разбира се, че е вдъхновение за професионалните шефове 😂
Виж целия пост
# 473
9 дек. 2023, 09:13 ч.
В МШ няма как участниците да изпълняват авторски рацепти, напълно естестено е да черпят идеи от дурги места. Друг е въпроса как ги черпят идеите?
Виж целия пост
# 474
9 дек. 2023, 14:33 ч.
Да гледат тези, които твърдят, че не се сервирало като десерт.
Има, да. То само като напишеш в гуугъл сервира ли се за десерт сорбе и ти излиза, че се сервира и за десерт, и между ястията. Тоест и в двата варианта.
Виж целия пост
Ето един лист с десерти директно от Мишлен.
А гледайте има ли сорбе или не.
https://guide.michelin.com/gb/en/article/features/top-desserts-in-the-uk-ireland
А гледайте има ли сорбе или не.
https://guide.michelin.com/gb/en/article/features/top-desserts-in-the-uk-ireland
Има, да. То само като напишеш в гуугъл сервира ли се за десерт сорбе и ти излиза, че се сервира и за десерт, и между ястията. Тоест и в двата варианта.
# 475
9 дек. 2023, 14:35 ч.
Не знам защо някои се хванаха за една лъжица сорбе, което беше част от целия десерт.
(риторична ми е чуденката)
От това, че някой си бил бил ял нещо някъде си по определен начин, не може да се изведе общото правило и че не съществува нещо различно, но нейсе.
Виж целия пост
(риторична ми е чуденката)
От това, че някой си бил бил ял нещо някъде си по определен начин, не може да се изведе общото правило и че не съществува нещо различно, но нейсе.
# 476
9 дек. 2023, 15:06 ч.
Сравнявам финалите на Фермата и Игри на волята с този на Мастършеф. И при двата няма хейт, хората се кефят на победителите. Това е повече от показателно. А дали сорбето е десерт не му пука на никой!
Виж целия пост
# 477
9 дек. 2023, 16:16 ч.
Аз пък се чудя защо Биляна не направи на финал онзи прекрасен десерт? Да не би да е забранено?
Виж целия пост
# 478
9 дек. 2023, 16:17 ч.
Ами, все пак ми е странно. Тази презентация на Ангелов е от преди 6 дни.
Почвам да се чудя дали наистина някой не ѝ е помагал
Виж целия пост
В МШ няма как участниците да изпълняват авторски рацепти, напълно естестено е да черпят идеи от дурги места. Друг е въпроса как ги черпят идеите?
Почвам да се чудя дали наистина някой не ѝ е помагал
# 479
9 дек. 2023, 17:15 ч.
Аз не намирам нищо странно. В презентациите има мода, както във всичко визуално на този свят. Като се отвори Гугъл, за 10 секунди могат да се видят десетки презентации със синапени зърна. Нееднократно е споменавано тук, че участниците постоянно четат, гледат, черпят идеи и по време на самото предаване, не разчитат само на предварителна подготовка. Тъй че специално за синапените зърна не бих се хванала и не бих търсила някаква мистична връзка и под вола - теле. 
Но както съм споменавала няколко пъти, не съм фен на конспирациите.
По-интересно според мен шеше да бъде да бяха обяснили/показали дали Марианна ги маринова, в интернет повечето рецепти са с маринован синап. Спомням си, че някой тук се чудеше как може да сложи сурови зърна. Ами, ако имахме адекватен монтаж с фокус върху готвенето, щеше да стане ясно дали са сурови или не. Вместо това гледахме букли и деколтета цял сезон.
Виж целия пост
Но както съм споменавала няколко пъти, не съм фен на конспирациите. По-интересно според мен шеше да бъде да бяха обяснили/показали дали Марианна ги маринова, в интернет повечето рецепти са с маринован синап. Спомням си, че някой тук се чудеше как може да сложи сурови зърна. Ами, ако имахме адекватен монтаж с фокус върху готвенето, щеше да стане ясно дали са сурови или не. Вместо това гледахме букли и деколтета цял сезон.
Скрит текст: 
Препоръчани теми