Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

  • 95 110
  • 753
# 330
Hikari, кажи за пържените филийки, моля!
Виж целия пост
# 331
Ами стандартна смес, на хартия за печене (може и на решетката), с едно обръщане на 200 градуса. Около 10-15 минс общо време, според вкуса и фрайъра. Ако някой подобри рецептата, веднага ще се възползвам Innocent
Виж целия пост
# 332
Пробвала съм, също върху хартия или в тези силиконовите тавички дето и те не залепват. Иска си обръщане, естествено, втората страна по-бързо става със същия цвят. При мен решетките са от стомана без покритие, така че не съм пробвала направо на тях. Според мен пак биха искали обръщане.
Малко олио в сместа, малко напръсквам и дъното на тавичката или пък там хартията. 10-15 минути са много според мен на 200 градуса, мисля че под 10 минути общо време отиваше. Уредът е загрят до тези градуси преди да ги сложа в него. След първата партида си виждаш в твоя уред за колко ще станат.
Не е нещо което правя често, че и хлябът хич не ми е редовен в менюто но се одобриха като съм правила 2-3 пъти. Не стават съвсем като пържени, естествено, това няма как да се постигне без да ги топнеш във вряла мазнина Grinning Предполагам минаване отгоре с бучка масло като са току-що извадени би ги подобрила ама и без тая процедура ги изядоха.
Виж целия пост
# 333
Карфиол с моркови - огретен
предварително за 10 мин във стимъра съм ги задушила и после в АФ-195*-12мин.



Виж целия пост
# 334
Ами стандартна смес, на хартия за печене (може и на решетката), с едно обръщане на 200 градуса. Около 10-15 минс общо време, според вкуса и фрайъра. Ако някой подобри рецептата, веднага ще се възползвам Innocent
Ще пробвам по същия начин, по който ги приготвям във фурна. Аз не пържа нищо в тиган, потопено в олио. В разбитите яйца слагам топено масло. Съвсем друг е вкусът.
Виж целия пост
# 335
Здравейте, записвам се в темата, тъй като от днес имам еърфрайър. Спрях се на Косори.
Имам и въпрос- уредът е с два реотана, а гледам на повечето рецепти пишете “ обръщане”. Да разбирам, че в моя случай не в нужно да обръщам храната или?
Виж целия пост
# 336
Пробвай без да обръщаш, скоро ще разбереш Grinning
Предполагам че няма да е на 100% всичко да става съвсем без обръщане, но ти ще си видиш за нещата които приготвяш.
Виж целия пост
# 337
Благодаря, а също да попитам какво спрейове с мазнина купувате и от къде? В популярните вериги намират ли се?
Виж целия пост
# 338
Аз си ползвам спрей бутилка с каквото олио аз си реша да си налея в нея. Едно че е съществено по-евтино, друго че знам какво има в нея - само мазнината. За тези спрейове под налягане преди време са ме предупреждавали дори че по-бързо се разваляло незалепващото покритие от тях, тогава набързо реших че вероятно и на мен няма да ми се отразят много добре с каквото там още ги забъркват Grinning
Иначе има разни спрейове из веригите, едва ли да е огромен избор но има.
Виж целия пост
# 339
В Лидл пускат спрейове, но рядко. А оттам си купувам, винаги имам наличен спрей, много е удобен.
Виж целия пост
# 340
И аз купих спрей от Лидл, в тематични седмици го продават периодично. Но нещо не ми хареса вкуса след приготвяна. Може и да си внушавам, но не е като омазнено с олио. Така си седи в шкафа, олио ползвам.
Виж целия пост
# 341
Здравейте, записвам се в темата, тъй като от днес имам еърфрайър. Спрях се на Косори.
Имам и въпрос- уредът е с два реотана, а гледам на повечето рецепти пишете “ обръщане”. Да разбирам, че в моя случай не в нужно да обръщам храната или?

Честито!
Не изобщо не е нужно да обръщаш. Еднакво изпича и отгоре и отдолу!
По добре със силиконова четка си омазнявай / намзвай каквото искаш да мажеш, но тич спреяове са маркетингов трик фъш-фъш-пръс пръс и на 5 тия път няма никой в бутилката Wink
Както са споделили и преди мен, сипи си в чашка олио/зехтин каквото ползваш и с четката мазваш.
Виж целия пост
# 342
Не съм съгласна за спрейовете, ползвам ги доста дълго време. Да, 2 евро струва, доста повече от литър олио, но е много удобно.
Виж целия пост
# 343
Със спрей е много по-удобно наистина, просто не е нужно да са тези под налягане от магазина. Че те и мисля че у нас хич не са по 2 евро, нали тук сме богаташи... не съм търсила скоро но повечко ми се струва че бяха.
Особено за панирани неща който прави, с четката е лесно да събориш половината галета или каквото е там сухото отвън.
Но има и достатъчно опции да се купи празна спрей бутилка и човек да си слага в нея каквото олио е преценил, хем и нагледно се вижда колко от него отива при храната. Има вариант за всеки.
Виж целия пост
# 344
Така е. аз пробвах празна бутилка да пълня, маркучето клеясва, не може да се чисти добре, запушва се пръскалката, мерси. Не мажа с четка по описаните от теб причини. Сега съм си взела едно шише тип биберон за зехтина( че купих голяма туба), пробвах с него да ръсвам, не се получава чак зле.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия