Рецепти за Airfryer фритюрник - четвърта тема

  • 94 469
  • 753
# 630
Моят си има подгряваща програма, ама съм я ползвала броени пъти за под минута време.
Виж целия пост
# 631
Предпочитам да го загрея първо, поне за повечето неща. Нямам чак отделна програма, просто пускам на каквито градуси ще готвя. Като видя че вече е само на вентилатор или и без да гледам там след някоя и друга минута, слагам храната вътре. И вече си донагласявам времето да е колкото ми трябва.
Реално това се случва докато вадя и режа продукти и прочие, не е да съм седнала и да въртя палци да го чакам.
Виж целия пост
# 632
Само аз ли тук съм с Instant pot? 🤔
Това понякога ме затруднява, че иска обръщане, но това се отразява само на формата. Последните ми режимни мини питчици...наместо хлебец си ги хапвам🤭❤️
 На фалафели мясат, но не са https://www.instagram.com/reel/DSP1IPXCHhE/?igsh=dWUwY3ZqbXU5MzNu
И редовната турбо Пица с лаваш - първа лИбоФ на тийновете🤣
Виж целия пост
# 633
Виждали ли сте такава форма - хартиена тавичка - трябва ми за купата на мултикукъра:
Но с такива размери - с дъно = 18-19,5см (стените са 20-21см, а самото дъно 19,5см).
Масово са 16см (попаднах и на 20см, но доста по-скъпи)
Скрит текст:
ето 19см
https://www.emag.bg/komplekt-200-broja-hartii-za-fritjurnik-vild … 709/pd/DTZV8Z3BM/
и при джаки чан разбира се
Проверих в техния сайт (плоския- Vilde) и се оказва че на върха са 19см...според описанието
Air Fryer Liners Oil Free Paper Round 19 cm 200 pcs
The bottom diameter of the liner is 16 cm, the top is 19 cm, and the height is 4.5 cm.

Иначе разрових за 20см - дъно (ще пробвам пък дано да стане ще се ползват за емайлирана тавичка за кексове и др неща, които често загарят)
- и попаднах на тези, испански, неизбелени и без токсични вещества...
Има ги и във физически магазини  /техно-с, и практикер....в озон.бг само четвъртити:  Nerthus - За Air Fryer, 100 броя, 20 х 20 х 4.5 cm =16лв/
ХАРТИЕНА КОШНИЦА ЗА AIR FRYER 100 БР VB FIH 1234 NERTHUS 100 БР = 19лв

ПП: Търсих и сил. форма за кекс (за мултикукъра), но с такава форма (цилиндрична и до 20-21см в горния ръб не открих). Само тези, но ми се струват че пак същото количество ще изпека и без форма с дупка в средата)
Плитка и със завъртулки:  диаметър 19см; дълбочина: 8см  
Bread Cake, Cake top, Синя, 20 см - по-стандартна форма
Виж целия пост
# 634
Аз си купих вчера от Лидл 20на20 см.
Виж целия пост
# 635
Записвам се в темата с моите любими зеленчуци на фреаер- тиквичка, морков, гъби, лук, патладжан режа ръся с пикантина уни сос и олио и пека, уникални стават

Патладжан нарязан като локумчета отново със сол и олио, става идеален за всякакви салати после

Руло от лаваш, намазано отгоре с объркана кайма с лютеница и кашкавал, режа на резенчета, нижа на шиш и пека
Виж целия пост
# 636
Записвам се в темата с моите любими зеленчуци на фреаер- тиквичка, морков, гъби, лук, патладжан режа ръся с пикантина уни сос и олио и пека, уникални стават

Патладжан нарязан като локумчета отново със сол и олио, става идеален за всякакви салати после

Руло от лаваш, намазано отгоре с объркана кайма с лютеница и кашкавал, режа на резенчета, нижа на шиш и пека

Зеленчуците заедно различни видове ли? И на колко градуса за колко време? Благодаря ти.
Виж целия пост
# 637
Заедно да, на най висок градус /220 май е моя/, на функция еър фрай, минутите...на око, един два пъти по време на печенето раздрусвам кошницата, ако се наложи пръскам още мазнина. Пека на решетка, аз всичко на нея пека, знам,че много хора не я ползват /особено при двата реотана/ моят е с един, но аз обичам да се оттича течността
Виж целия пост
# 638
Някой ми е харесал мнение от 2023 г. в темата и прочетох какво съм писала тогава. А то е, че не възнамерявам да мия кошницата на уреда (инстант пот верса) в съдомиялната. Ми да ви кажа, вече си я мия там всеки път. Joy
При последното миене обаче, забелязах лека ръжда около железцата на решетката.
Два пъти съм правила тиквички във фраера и не ми харесаха, твърде сухи са ми. Освен пак да пробвам, но с повече мазнина.
Виж целия пост
# 639
.......
Два пъти съм правила тиквички във фраера и не ми харесаха, твърде сухи са ми. Освен пак да пробвам, но с повече мазнина.
Моите не стават сухи:
- режа ги средно дебели, по-големи парчета ( за да не стават сухи, но и да не са много сочни)  - една средно голяма тиквичка на 2 и след това по-дължина на 4-5.
- веднага намазвам със смес от малко зехтин и соев сос ( тъмен) и пека в предварително загрят ЕФ на Veggies, 195 oC за 17-18 мин.
Виж целия пост
# 640
Тиквички режа на по-дебели шайби, осолявам и оставям 5 мин да си пуснат водата. Отцеждам и овалвам в 50/50 бяло и царевично брашно, редя на решетката на гъсто с леко застъпване и пека на 195 градуса еърфрай за 15-18 мин. Пръскам със спрей минимално количество мазнина.

Другите са на пръчици с пармезан, пак отцеждам от водата.
Виж целия пост
# 641
Дюнер:

500-600 грама плешка се реже на тънки хапки. Овкусявам с готова подправка, но нямах, та - червен пипер, чесън напрах, къри, канела (особено е важна), кимион и една лъжица нискомаслена майонеза. Обърквам хубаво и в кошница без решетка за 10 мин в случая на еърфрай, иначе съм на грил, ама нещо се обърках. След таймера раздрусах и още две минути.
Картофи с мазнина и сол във втората кошница за около 20 мин.
Гарнитурите са по желание, завивам в ТОРТИЛИ, никога лаваш.
Самите питки по две мин на bake.
С две кошници съм и става супер бързо.

Рецептата е пригодна за фурна, всичко заедно се пече в тавата от фурната за 20 мин на 200 градуса без да се отваря вратата.



Виж целия пост
# 642
Момичета идвам с въпрос.
Имам dual blaze и съм доволна, разбира се. Но възникна проблем.
Исках да, направя крем карамел. Рецептата е хубава и най-важното в нея е, че се пече на 95 гр, 40 мин на програма bake.
Оказа се обаче, че като задам тази програма, не могат да се намалят градусите по-малко от 120.
Изключих програмата, намалих ги, при което се включи програма, cooking.
След 40 мин беше течен, та още 2 пъти го допичах. Стана хубав, ама цял ден се занимавах.
Та, накратко на програма bake успяват ли да изчистите настройките?
Виж целия пост
# 643
И аз не мога да намаля повече от 120 градуса на Bake. Сега в приложението проверих, че минималната е 80 градуса и може да се сетне на Airfry и Roast програми.
Виж целия пост
# 644
Swetulka, по това, което си написала ми се струва, че рецептата е на tanyacooking за крем карамел, но тази рецепта е за tower--специално. Аз съм с tower и съм правила няколко пъти и въпреки това също ми става течен и пека още едно поне 20 минути отгоре, въпреки, че спазвам всичко и пека в същите формички. Чела съм други са писали обаче, че на тях им се получава.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия