За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 7 март 2024, 00:02 ч.
Последно мнение: 21 май 2024, 12:12 ч.

29 578
753

пеп-4o - Ветеран

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Има ли идеи за използване на пресятал спанак с ориз?
Каква е ролята на хляба в каймата?
Има ли лесен и бърз десерт, който включва кокосово мляко?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Има ли идеи за използване на пресятал спанак с ориз?
  
  Можете да направите кюфтета от ориз и спанак, като добавите малко сварени картофи за по-добра текстура. Освен това, спанакът с ориз може да се използва като пълнеж за питки или домашен пастет.
- Каква е ролята на хляба в каймата?
  
  Хлябът в каймата играе няколко роли. Първо, той абсорбира излишната влага, подобрявайки текстурата на каймата и я правейки по-плътна. Освен това хлябът действа като свързващо вещество, обединявайки съставките заедно и придавайки по-пухкава текстура на кюфтетата. Яйцата също служат като свързващо вещество в каймата.
- Има ли лесен и бърз десерт, който включва кокосово мляко?
  
  Един лесен и бърз десерт с кокосово мляко е пудингът от кокос. Можете да смесите кокосово мляко с агар-агар или желиращ агент, да добавите подсладител по ваш вкус и да охладите сместа, за да получите вкусен и освежаващ десерт.
- Как се приготвят мъфините?
- Как се съхранява костният бульон?

Eфибуш

Потребител

# 660 14 май 2024, 20:41 ч.

Цитат на: smilinglady в вт, 14 май 2024, 19:11

Как да ги доизмия/ доизчистя? Благодаря!

С течаща вода.

Виж целия пост

пеп-4o

Ветеран

# 661 14 май 2024, 22:18 ч.

Тя хи е обелила втори път, няма нужда Simple Smile

Виж целия пост

Morkovelka99

Ентусиаст

# 662 14 май 2024, 22:35 ч.

Купих кадаиф, на пакета пише 850 мл вода, 850 гр захар. Аз обичам сладко, но тая захар ми се вижда прекалено много. Колко захар да сложа, че да стане вкусно и не отровно сладко.
Той е сух, само трябва да го залея със сиропа и е готов, нали?

Виж целия пост

Vanja77

Редовен потребител

# 663 14 май 2024, 22:43 ч.

Ами съотношението вода/захар в сиропа е 1:1 по принцип.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 664 14 май 2024, 23:08 ч.

Цитат на: smilinglady в вт, 14 май 2024, 19:11

Здравейте,
Вчера си купих пресни картофи. Днес реших да ги варя. Белих ги, но видях, че имаше пясък по тях. Сега ги кисна в студена вода. Притеснявам се да не остане от пясъка по тях, защото знам, че е опасен за бъбреци и жлъчка, а аз имам проблем. Как да ги доизмия/ доизчистя? Благодаря!

Плюс всичко, което са те посъветвали колегите по кухня, да си знаеш, че пресните картофи, независимо, че са обелени, почни винаги вече са белени, се мият под печаща вода и четка, също обратното на гъбичката, ей такива ми ти работи

Виж целия пост

Morkovelka99

Ентусиаст

# 665 14 май 2024, 23:17 ч.

Така е, ама на мен лично захарта ми се вижда прекалено много в това съотношение 1:1. За мен 1 килограм захар е безумно много за литър вода.
Ако намаля водата да не остане сух, захар със сигурност по-малко ще сложа.
Скоро правих крем карамел и леко бях прекалила със захарта и малко отровно сладък беше станал 🤭.
По усет ще забърквам нещо сега дано се получи 😏

Виж целия пост

Morena

Почетен член

# 666 14 май 2024, 23:37 ч.

Цитат на: Morkovelka99 в вт, 14 май 2024, 23:17

Може и да се вижда много, но това е захарния сироп по принцип 1:1. Пък ти сложи по малко захар, но ще ти е рядък сиропа и ако искаш да го сгъстиш, ще трябва го вариш повече, което пак същото ще е, като се поизпари водата. А явно за количеството кадаиф е 850 : 850. Аз бих сложила и лимонов сок, и кора.

Виж целия пост

Vanja77

Редовен потребител

# 667 14 май 2024, 23:59 ч.

Ако сиропът е по-рядък, кадаифът ще се скашка и вкусът му ще е по-блудкав.

Виж целия пост

Morkovelka99

Ентусиаст

# 668 15 май 2024, 00:34 ч.

Ох, май го смотах. Утре ще разберем със сигурност, но ми изглежда скашкан. Отдолу на кутията била рецептата, но не я видях и си действах по усет.Залях го с врял сироп така както си беше 😆, а трябвало да го сложа във фурната и със студен сироп после да го залея, нищо отиде ...
Беше на розички, а сега има вид на един дебел блат 🫢🫣.
На следващия ще спазя рецептата.

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 669 15 май 2024, 13:08 ч.

Преди заливането го препичам за малко и му слагам масло.

Преди седмица купих пресни картофи,но гледам че са позеленяли леко…стават ли за ядене или да ги хвърлям?

Виж целия пост

Dara888

Редовен потребител

# 670 15 май 2024, 13:22 ч.

Изрязвам, докъдето е зеленото и ползвам.

Виж целия пост

marchеva14

Пристрастен

# 671 15 май 2024, 14:32 ч.

Цитат на: Doli в ср, 15 май 2024, 13:08

Стават, нищо им няма

Виж целия пост

Cuckoo

Потребител

# 672 15 май 2024, 17:46 ч.

За бишкоти и сладкарската извара на Лидъл 1 кг идеи за нещо бързо?
Не че нямам идеи, но не искам да има просто вкус на бисквити с кисело мляко, може би масло да добавя или някой от кремовете без варене?

Виж целия пост