Постите идват със страшна сила + рецепти за пости!
- Публикувана: 10 фев. 2007, 17:00 ч.
- Последно мнение: 30 март 2007, 15:34 ч.
# 225
6 март 2007, 08:17 ч.
Леща чорба
Продукти:
500г леща
2 глави лук
6 скилидки чесън
6 супени лъжици олио
копър
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
Почистете лещата и я измийте.
Сложете я да се вари на слаб огън.
Нарежете лука и чесъна и ги сипете към нея.
Добре накълцания копър, чубрицата, сол на вкус и олиото.
Варете до готовност
Виж целия пост
Продукти:
500г леща
2 глави лук
6 скилидки чесън
6 супени лъжици олио
копър
чубрица
сол
Начин на приготвяне:
Почистете лещата и я измийте.
Сложете я да се вари на слаб огън.
Нарежете лука и чесъна и ги сипете към нея.
Добре накълцания копър, чубрицата, сол на вкус и олиото.
Варете до готовност
# 226
6 март 2007, 12:05 ч.
Днес сме на една посна манджичка'' Езо-гелин пилаф ''
Даваха го на 27 януари 2007- Бон апети,за гарнитура но става и за основно
Десерта е една баница с ябълки,тиква орехи
Виж целия пост
Даваха го на 27 януари 2007- Бон апети,за гарнитура но става и за основно
Десерта е една баница с ябълки,тиква орехи
# 227
6 март 2007, 13:51 ч.
Изглежда много добре. Напиши рецептата, моля.
Виж целия пост
Днес сме на една посна манджичка'' Езо-гелин пилаф ''
Изглежда много добре. Напиши рецептата, моля.
# 228
6 март 2007, 15:15 ч.
Зеленчукови кюфтенца
Необходими продукти за 4-6 порции
2 с.л. олио1 глава лук, нарязана на ситно2 скилидки чесън, смачкани1 морков, фино настърган1 ч.ч. сварен фасул2 сушени мариновани домата, нарязани на ситно1 голям сварен картоф, смачкан1 ч.ч. сварена елда, по желание1 ч.ч. пшеничен зародиш на прах1 ч.л. кимион1/2 ч.л. морска сол1 ч.л. натрошена сушена червена чушка1 ч.л. горчица1 ч.л. доматено пюре1-2 ч.л. балсамико или лимонов сок
Начин на приготвяне
Олиото се загрява и в него се задушават лукът, чесънът, морковът и фасулът. След 3-4 мин. сместа се намачква грубо. Прибавят се останалите продукти и се прави хубава "кайма".
Оформят се 8 кюфтета, които се пекат на тиган по 3 мин. от всяка страна или се запичат на фурна
Виж целия пост
Необходими продукти за 4-6 порции
2 с.л. олио1 глава лук, нарязана на ситно2 скилидки чесън, смачкани1 морков, фино настърган1 ч.ч. сварен фасул2 сушени мариновани домата, нарязани на ситно1 голям сварен картоф, смачкан1 ч.ч. сварена елда, по желание1 ч.ч. пшеничен зародиш на прах1 ч.л. кимион1/2 ч.л. морска сол1 ч.л. натрошена сушена червена чушка1 ч.л. горчица1 ч.л. доматено пюре1-2 ч.л. балсамико или лимонов сок
Начин на приготвяне
Олиото се загрява и в него се задушават лукът, чесънът, морковът и фасулът. След 3-4 мин. сместа се намачква грубо. Прибавят се останалите продукти и се прави хубава "кайма".
Оформят се 8 кюфтета, които се пекат на тиган по 3 мин. от всяка страна или се запичат на фурна
# 229
6 март 2007, 21:56 ч.
за съжаление аз не мога да го добавя вече помолих Лео да го направи
Leo го е поставила
сега смятам, че ще ви е по удобно
Виж целия пост
Имам предложение информацията за типа пост, респ. хранене през различните седмици на Великия пост (цитирана от Esme bolger ) да бъде публикувана и на 1-ва страница на темата. Така преполагам ще бъде по - удобно за ползване. В тази връзка моля дайте идеи и рецепти за дните без олио.
Лек и спокоен пост!
Лек и спокоен пост!
сега смятам, че ще ви е по удобно
# 230
7 март 2007, 08:12 ч.
Изглежда много добре. Напиши рецептата, моля.
Ето и рецептата за пилафа
200-250 г ориз
60-80 г масло
1 с. л. доматено пюре
2 червени чушки
2 скилидки чесън
1/2 глава лук (80 г)
1/2 ч. ч. червена леща
2 кубчета телешки бульон
2 с. л. кедрово семе
1 ч. л. джоджен
сокът от 1/2 лимон
лют пипер, черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Червената леща се слага в тенджера, залива се с три части вода и се сварява.
2. Кубчетата бульон се слагат в купа, заливат се 1 л вряла вода и се оставят да се разтворят.
3. Лукът и чесънът се нарязват наситно. Сипват се в тенджера с предварително загрятото масло и се запържват заедно с кедровото семе за 2 минути.
4. След това се сипва оризът, разбърква се и се пържи 2-3 минути.
5. Чушките се нарязват наситно, добавят се при запържения ориз и се разбъркват.
6. След 2 минути се налива 750 мл от бульона и се оставя да ври на тих огън.
7. Сварената леща се посолява, добавя се доматеното пюре и се разбърква внимателно, така че да не се разпаднат зърната на лещата.
8. Поръсва се с лют пипер, черен пипер и джоджен, залива се с лимоновия сок и се изсипва при сварения ориз. Ястието се разбърква и се оттегля от котлона.
9. При сервиране в порционна чиния се поставя метален пръстен, който се пълни с езо-гелин пилаф и след това внимателно се изважда.
10. Езо-гелин пилаф може да се поднесе като гарнитура към симид-кебап.
Виж целия пост
Днес сме на една посна манджичка'' Езо-гелин пилаф ''
Изглежда много добре. Напиши рецептата, моля.
200-250 г ориз
60-80 г масло
1 с. л. доматено пюре
2 червени чушки
2 скилидки чесън
1/2 глава лук (80 г)
1/2 ч. ч. червена леща
2 кубчета телешки бульон
2 с. л. кедрово семе
1 ч. л. джоджен
сокът от 1/2 лимон
лют пипер, черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Червената леща се слага в тенджера, залива се с три части вода и се сварява.
2. Кубчетата бульон се слагат в купа, заливат се 1 л вряла вода и се оставят да се разтворят.
3. Лукът и чесънът се нарязват наситно. Сипват се в тенджера с предварително загрятото масло и се запържват заедно с кедровото семе за 2 минути.
4. След това се сипва оризът, разбърква се и се пържи 2-3 минути.
5. Чушките се нарязват наситно, добавят се при запържения ориз и се разбъркват.
6. След 2 минути се налива 750 мл от бульона и се оставя да ври на тих огън.
7. Сварената леща се посолява, добавя се доматеното пюре и се разбърква внимателно, така че да не се разпаднат зърната на лещата.
8. Поръсва се с лют пипер, черен пипер и джоджен, залива се с лимоновия сок и се изсипва при сварения ориз. Ястието се разбърква и се оттегля от котлона.
9. При сервиране в порционна чиния се поставя метален пръстен, който се пълни с езо-гелин пилаф и след това внимателно се изважда.
10. Езо-гелин пилаф може да се поднесе като гарнитура към симид-кебап.
# 231
7 март 2007, 08:44 ч.
Leo го е поставила
сега смятам, че ще ви е по удобно
Много добре се е получило с инфото на първа страница.
Поздравления
Виж целия пост
за съжаление аз не мога да го добавя вече помолих Лео да го направи
сега смятам, че ще ви е по удобно
Поздравления
# 232
7 март 2007, 11:26 ч.
Лео, благодаря!
Знам, че има друга тема. но: Благодаря за твоите точно изпълними и вкусни рецепти и за работата, която вършиш! Хубав празник утре (ако го празнуваш)
Виж целия пост
Знам, че има друга тема. но: Благодаря за твоите точно изпълними и вкусни рецепти и за работата, която вършиш! Хубав празник утре (ако го празнуваш)
# 233
7 март 2007, 11:45 ч.
Крем супа от гъби с маслини и чушки
Необходими продукти за 3 порции
1 бр. MAGGI Лъжица вълшебство - Крем супа от гъби1 с.л. зехтин1 бр. червена пиперка, нарязана на кубчета1 бр. зелена пиперка, нарязана на кубчета2 с.л. нарязани маслини1 ск. пресован чесън2 с.л. нарязан на ситно магданоз
Начин на приготвяне
Нарязват се на ситно чушките и маслините.
В загретия зехтин се запържват чушките и чесънът, докато станат ароматни. Прибавят се маслините и се разбъркват.
Запържените зеленчуци и маслини се слагат в предварително приготвена според указанията на опаковката MAGGI Лъжица вълшебство крем супа.
Супата се разпределя на порции и се сервира със ситно нарязания магданоз.
Виж целия пост
Необходими продукти за 3 порции
1 бр. MAGGI Лъжица вълшебство - Крем супа от гъби1 с.л. зехтин1 бр. червена пиперка, нарязана на кубчета1 бр. зелена пиперка, нарязана на кубчета2 с.л. нарязани маслини1 ск. пресован чесън2 с.л. нарязан на ситно магданоз
Начин на приготвяне
Нарязват се на ситно чушките и маслините.
В загретия зехтин се запържват чушките и чесънът, докато станат ароматни. Прибавят се маслините и се разбъркват.
Запържените зеленчуци и маслини се слагат в предварително приготвена според указанията на опаковката MAGGI Лъжица вълшебство крем супа.
Супата се разпределя на порции и се сервира със ситно нарязания магданоз.
# 234
9 март 2007, 18:50 ч.
Ние постим по религиозни причини .Кажете някоя рецепта с тиквички.Моичкият е накупил ,а не може да ги яде пържени. 
Виж целия пост
# 235
10 март 2007, 00:51 ч.
разгледай темата обстоино
има 3-4 страници само с рецепти
ще намериш такава която да ти хареса
Виж целия пост
Ние постим по религиозни причини .Кажете някоя рецепта с тиквички.Моичкият е накупил ,а не може да ги яде пържени.
има 3-4 страници само с рецепти
ще намериш такава която да ти хареса
# 236
10 март 2007, 22:23 ч.
Пълнени гъби
Необходими продукти за 6-8 порции
1 кг едри печурки7 с.л. зехтин1 вр. нарязан магданоз1 с.л. трохи от бял хляб3 ск. пресован чесън сол на вкус пипер на вкус
Начин на приготвяне
Гъбите се измиват, отделят им се пънчетата и се нарязват на ситно. Шапчиците се посоляват.
В 2 с.л. загрят зехтин се задушават нарязаните пънчета, когато им се изпари водата се махат от огня и се прибавят магданозът, трохите, чесънът и сол и пипер на вкус.
С получената смес се пълнят гъбите, слагат се в намаслена тавичка. Всяка гъбка се поръсва с малко зехтин и се запичат за 10 мин на 200 С.
Виж целия пост
Необходими продукти за 6-8 порции
1 кг едри печурки7 с.л. зехтин1 вр. нарязан магданоз1 с.л. трохи от бял хляб3 ск. пресован чесън сол на вкус пипер на вкус
Начин на приготвяне
Гъбите се измиват, отделят им се пънчетата и се нарязват на ситно. Шапчиците се посоляват.
В 2 с.л. загрят зехтин се задушават нарязаните пънчета, когато им се изпари водата се махат от огня и се прибавят магданозът, трохите, чесънът и сол и пипер на вкус.
С получената смес се пълнят гъбите, слагат се в намаслена тавичка. Всяка гъбка се поръсва с малко зехтин и се запичат за 10 мин на 200 С.
# 237
11 март 2007, 09:48 ч.
Една немска рецепта с малко странно съчетание на съставки, но на мен ми хареса на вкус:
1,5 кг картофи
2 връзки зелен лук
около 400 гр кисело зеле
2 с.л. доматено пюре
3 с.л. олио
сол на вкус
1 ч.л. кимион
1ч.л. червен пипер
Картофите се нарязват за готвене, зеления лук - на кръгчета и се задушават леко под капак с олиото. Добавя се нарязаното на ивички кисело зеле, доматеното пюре и подправките, залива се с 1 голяма чаша вода (240мл) и се вари под капак около час, докато омекнат картофите (понеже зелето е кисело, се сваряват доста по-трудно - ако на някой му се правят допълнителни упражнения, може предварително да свари картофите и така сварени да ги ползва в яденето). Но киселото от зелето неутрализира много добре сладникавия вкус на зеления лук и става по-свежо.
От мен прибавих и половин ч.л. лют червен пипер, понеже обичам по-пикантно. Може да се направи и без зелето - само картофи със зелен лук, както е по-типично за нашенската кухня, особено пък с пресни картофки...
Виж целия пост
1,5 кг картофи
2 връзки зелен лук
около 400 гр кисело зеле
2 с.л. доматено пюре
3 с.л. олио
сол на вкус
1 ч.л. кимион
1ч.л. червен пипер
Картофите се нарязват за готвене, зеления лук - на кръгчета и се задушават леко под капак с олиото. Добавя се нарязаното на ивички кисело зеле, доматеното пюре и подправките, залива се с 1 голяма чаша вода (240мл) и се вари под капак около час, докато омекнат картофите (понеже зелето е кисело, се сваряват доста по-трудно - ако на някой му се правят допълнителни упражнения, може предварително да свари картофите и така сварени да ги ползва в яденето). Но киселото от зелето неутрализира много добре сладникавия вкус на зеления лук и става по-свежо.
От мен прибавих и половин ч.л. лют червен пипер, понеже обичам по-пикантно. Може да се направи и без зелето - само картофи със зелен лук, както е по-типично за нашенската кухня, особено пък с пресни картофки...
# 238
11 март 2007, 15:54 ч.
Дими, пълнените гъби звучат много апетитно, благодаря.
Моето предложение за днес - салата от сушена коприва
2 шепи коприва (сега сушена) се залива с вряща вода да ги покрие. Ври 5 – 10 минути до омекване с кубче зеленчуков бульон и 1 ч. лъжичка джоджен. Прецежда се (течността се запазва за супа), а копривата се пасира. Овкусява се със счукан чесън, олио и няколко капки балсамов оцет. Сервира се с доматено пюре, лютеница (може и да се смесят) и поръсена с нарязани орехи, пресен чесън. Препеченият пълнозърнест хляб се допълва успешно.
Повече инфо за копривата:
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/kopriva
Виж целия пост
Моето предложение за днес - салата от сушена коприва
2 шепи коприва (сега сушена) се залива с вряща вода да ги покрие. Ври 5 – 10 минути до омекване с кубче зеленчуков бульон и 1 ч. лъжичка джоджен. Прецежда се (течността се запазва за супа), а копривата се пасира. Овкусява се със счукан чесън, олио и няколко капки балсамов оцет. Сервира се с доматено пюре, лютеница (може и да се смесят) и поръсена с нарязани орехи, пресен чесън. Препеченият пълнозърнест хляб се допълва успешно.
Повече инфо за копривата:
http://gotvarstvo.georgievi.net/a/kopriva
Препоръчани теми