Тане мерси много за информацията.Не мистана само ясно иенската купа покрижа ли се с нещо/хартия за печене ,маже ли се с масло а брашно/,за да се отлепи по-лесно.
Виж целия пост
Нашите любими торти... глазури, покрития и фигурки за тях
- Публикувана: 13 фев. 2007, 09:13 ч.
- Последно мнение: 28 фев. 2007, 10:05 ч.
# 121
15 фев. 2007, 18:31 ч.
tasia , аз работя като с пластилин , сглобявам фигурката, оставям да изсъхне и накрая при поставянето върху тортата лакирам.
на мен една доза от марципан варна 100вода/50масло/100брашщно +захар ми стига за 2 торти големи + обилна украса, 4е и бая материал изхвърлям
.
Виж целия пост
на мен една доза от марципан варна 100вода/50масло/100брашщно +захар ми стига за 2 торти големи + обилна украса, 4е и бая материал изхвърлям
. 
# 123
15 фев. 2007, 20:49 ч.
с мед и вода, разредено 1 чл. мед пълна на около 50г вода
Виж целия пост
разредено 1 чл. мед пълна на около 50г вода 
# 124
16 фев. 2007, 13:04 ч.
Направих тази еротична торта за 55-ият рожден ден на наш роднина
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2199162
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2199163
Виж целия пост
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2199162
http://www.snimka.bg/profile.php?edit_photo&photo_id=2199163
# 125
16 фев. 2007, 13:12 ч.
На втората снимка си личат две пукнатини точно на циците.Притеснявам се,че до довечера/когато ще я поднеса/могат да се отворят още.С какво мога да ги "залепя"?Като се има впредвид,че ще я транспортирам на 35 километра спишно се нуждая от сьвет.Отгоре тортата е намазана с глюкоза+малко вода.Дали този гланц не е разводнил марципан"Варна"?
Виж целия пост
# 126
16 фев. 2007, 13:40 ч.
Виж целия пост
Зори, перфектна торта 
, направо си е бутикова. Професионалистите могат да ти завиждат само 
, направо си е бутикова. Професионалистите могат да ти завиждат само 
# 127
16 фев. 2007, 13:45 ч.
Bambinkamalinka сташна торта.Много ми харесва.За пукнатината не мисля,че е притеснително.Едва ли някой ще й обърне чак такова внимание.Те като видят творбата ти и ще онемеят 
А би ли казала как докара този цвят на тялото?
Виж целия пост
А би ли казала как докара този цвят на тялото?
# 128
16 фев. 2007, 14:21 ч.
Bambinkamalinka страхотна торта 
. Пробвай леко с пръсти да залепиш пукнатините. При мен се получи същото , когато глазирах с глюкоза. Даже и боята ми се беше разводнила леко
Виж целия пост
. Пробвай леко с пръсти да залепиш пукнатините. При мен се получи същото , когато глазирах с глюкоза. Даже и боята ми се беше разводнила леко
# 129
16 фев. 2007, 15:05 ч.
Bambinkamalinka,СУПЕР ти е станала тортата!И на мен ми стана много интересно как направи цвета на тялото? Много сполучлив е станал!
Виж целия пост
# 130
16 фев. 2007, 16:18 ч.
Bambinkamalinka, браво !!! Тортата ще обере овациите, сигурна съм.
Щом си я глазирала вече отгоре с глюкоза ти предлагам да не я пипаш повече, за да не стане беля. Не вярвам да се нацепи повече, а при тарнспортирането ще бъдете внимателни да не мърда много и да не се опре в нещо.
Виж целия пост
Щом си я глазирала вече отгоре с глюкоза ти предлагам да не я пипаш повече, за да не стане беля. Не вярвам да се нацепи повече, а при тарнспортирането ще бъдете внимателни да не мърда много и да не се опре в нещо.
# 131
16 фев. 2007, 16:48 ч.
Благодаря ви.Вашата оценка означава много за мен.
Цветьт на тялото всьщност е естественият цвят на марципан "Варна"
Пукнатините са се увеличили.явно това покритие не трябва да се глазира или ако се глазира да е на желатинова основа,за да не разводнява.
Виж целия пост
Цветьт на тялото всьщност е естественият цвят на марципан "Варна"
Пукнатините са се увеличили.явно това покритие не трябва да се глазира или ако се глазира да е на желатинова основа,за да не разводнява.
# 132
16 фев. 2007, 21:41 ч.
Bambinkamalinka много гоцка тортичка . Днес и аз реших да се развихря и да спретна една бърза шарлотена тортичка. Да си призная за първи път правя това чудо и не се справих много с нареждането на плодовете, но моята свеки е специалист от класа в приготвянето на тая красота и ще почерпя идейки от нея. Отчитам няколко недостатъка обаче 
Оказа се че формата ми е плитка и часта с крема стана много ниска, ама това се оправя с нова форма 
. Освен това какаовия крем който беше най-отдолу твърде малко дойде и като отлепях парчето от подноса и остана по подноса, та не се виждат трите слоя. Най важното е че мъж ми гласува с две ръце за опита 
Ето я тортичката:
Виж целия пост
. Днес и аз реших да се развихря и да спретна една бърза шарлотена тортичка. Да си призная за първи път правя това чудо и не се справих много с нареждането на плодовете, но моята свеки е специалист от класа в приготвянето на тая красота и ще почерпя идейки от нея. Отчитам няколко недостатъка обаче Оказа се че формата ми е плитка и часта с крема стана много ниска, ама това се оправя с нова форма . Освен това какаовия крем който беше най-отдолу твърде малко дойде и като отлепях парчето от подноса и остана по подноса, та не се виждат трите слоя. Най важното е че мъж ми гласува с две ръце за опита Ето я тортичката:
# 134
16 фев. 2007, 21:56 ч.
Много апетитна тортичка! И аз гласувам с две ръце!
Виж целия пост
Най важното е че мъж ми гласува с две ръце за опита
Много апетитна тортичка!
И аз гласувам с две ръце! Препоръчани теми