И на мен не ми се образува пяна.Може би зависи от това как държиш самия пасатор.
Виж целия пост
За пасирането
- Публикувана: 13 фев. 2007, 11:16 ч.
- Последно мнение: 15 фев. 2007, 14:39 ч.
# 16
15 фев. 2007, 02:07 ч.
Да, образуват се мехурчета, което е нормално.
Пасирай първо зеленчуците и после добавяй постепенно бульона, като разбъркваш добре, докато получиш гладка консистенция.
Виж целия пост
Пасирай първо зеленчуците и после добавяй постепенно бульона, като разбъркваш добре, докато получиш гладка консистенция.
# 17
15 фев. 2007, 08:58 ч.
Виж целия пост
И на мен пяна не ми се е образувала,но може би защото ги правя по-гъсти.
# 18
15 фев. 2007, 09:27 ч.
Пяна не ми се образува, но аз ги варя на пара и ги пасирам по-гъсти, след това разреждам с вода или с каквото трябва.
Виж целия пост
# 19
15 фев. 2007, 09:32 ч.
На мен също 
Виж целия пост
Никога не ми се е образувала пяна. Може би зависи от пасатора 
# 20
15 фев. 2007, 14:39 ч.
Не ми се е случвало. Пасирам студено и с малко вода. Не знам дали има някаква връзка.
Виж целия пост
Препоръчани теми