Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 80 (м. май)

Публикувана: 1 май 2024, 11:02 ч.
Последно мнение: 1 юни 2024, 10:14 ч.

35 668
1 008

Елора - Почетен член

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво трябва да се избягва при увреждане на черния дроб?
Кои мазнини са подходящи за готвене?
Каква е разликата между различните видове зехтин?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво трябва да се избягва при увреждане на черния дроб?
  
  При увреждане на черния дроб е важно да се избягват животинските мазнини и фруктозата, тъй като те могат да влошат състоянието на органа.
- Кои мазнини са подходящи за готвене?
  
  За готвене средиземноморската диета набляга на зехтина, който се предпочита заради своите здравословни качества, включително антиоксиданти. Важно е да се избягват високи температури, за да не се образуват вредни съединения. Някои препоръчват смесване на зехтин с масло за подобряване на стабилността при готвене.
- Каква е разликата между различните видове зехтин?
  
  Екстра върджин зехтинът се използва предимно за салати и студени ястия, докато по-ниските класове зехтин могат да се използват за готвене. По-ниските класове обикновено претърпяват химически интервенции.
- Колко дълго издържа свинската мас?
- Кои мазнини са подходящи за готвене?

Елора

Почетен член

# 480 15 май 2024, 14:00 ч.

То ти харесва Невенче, ама чувството на тия кила е неописуемо.

Виж целия пост

АРТЕМИС

Потребител

# 481 15 май 2024, 14:01 ч.

Арвен, вдигни калориите и няма да слабееш. Пуснах ви менюто на сумистите. Много полезна е храната - месо, зеленчуци, тофу. Ама са 20000 калории на ден.

Виж целия пост

Arwen Amarantha

Потребител

# 482 15 май 2024, 14:16 ч.

Не мога да си намеря хубаво месо, освен свинско и кайма. Яде ми се телешко, ама хубаво, а в София е мисия невъзможна. И така не мога да докарам калории. Трябва само от яйца, ама повече от 2-3 на ден не мога. Мазнини обичам много, но сега като съм вдигнала ВХ (все бавни, не захар и бяло брашно) ме е страх да вкарвам и много мазнини.

Виж целия пост

Гущера

# 483 15 май 2024, 14:18 ч.

Невена, вероятно говориш за Източна Азия? Там са изсъхнали, с прави коси и се завиват, да не ги пипне слънцето. Във Виетнам съм ги гледал, жега, влажност, а боцкат ориза в калта увити като буби.
Arwen, на Женския пазар търсила ли си? Когато ми трябва хубаво телешко, ходя в месарниците на арабеските. Абстрахираш се от съмнителната хигиена, разбира се. Преди седмица без да съм го наумил взех две опашки. Рядък деликатес!

Виж целия пост

Nevena Virolan

Редовен потребител

# 484 15 май 2024, 14:36 ч.

Не, за северна и централна Африка говоря.

Целият южен свят се пази от слънцето и се увива като пашкули или ходи с чадър по улиците. Причината да се харесват повече жени с по-светла кожа е, че повече слънце влиза, така да се каже, и си осигуряват повече витамин Д. Така има и за потомството докато е бременна. Във всички човешки групи жените сме малко по-светли от мъжете.

Но да, и в Азия предпочитат светло. Имах съквартирантка японка, която прекарваше повечето вечери омазана в разни кремове за изселване, освен в готвене, грижа за зъби и коса.

Целият неразвит свят беше слаб и изсъхнал през 1970те. Сега вече и там е ужас.

Arwen, свинското и всички кайми, както и повечето меки меса са пълни с и инсулиногенни бактерии. Азара беше писала колко и се покачила захарта след пилешко от топла витрина. Свинското и каймата са смърт за ИР, повече от захарта и ВХ.

Виж целия пост

Елора

Почетен член

# 485 15 май 2024, 14:40 ч.

Цитат на: Arwen Amarantha в ср, 15 май 2024, 14:16

Има магазини за месо в София. Не може да нямат телешко. Даже и цяло парче и да поискаш да ти го смелят,ако не се доверяваш.

Виж целия пост

Arwen Amarantha

Потребител

# 486 15 май 2024, 15:16 ч.

Цитат на: Елора в ср, 15 май 2024, 14:40

Аз знам, че има магазини. Имат и хубаво месо, но навсякъде телешкото е супер жилаво и неприятно за ядене, освен ако не го вариш сто години. Стек телешки - абсурд. Да, кайма е ок, ама и за нея си трябва време да се приготви. Не говоря за супермаркети изобщо, не влизам отдавна в такива. Всичко си купувам от специализирани - за месо, за яйца, за мляко и т.н.

Виж целия пост

Nevena Virolan

Редовен потребител

# 487 15 май 2024, 15:23 ч.

Жилавото месо излиза меко като мозък от експрес тенджера. Редовно готвя кози ребра, буза от говеждо, шкембе, разни копита с кожа, а те са много жилави. Всичко се топи в устата като се сготви. Може да се добави вино, да се маринова и тогава още по-бързо се сготвя. В жилите има желатин, който е полезен и намалява глада.

Телешко жилаво? ЖДНБ. От антилопа месото е жилави, дори и да е млада, но телешкото е меко.

Пуешкото месо е меко.

Виж целия пост

natka

Почетен член

# 488 15 май 2024, 15:37 ч.

Невена, у нас свястно и крехко телешко наистина е малко мисия... а като цени пък хептен не е хубаво ако е внесено от някоя държава която е с повече традиции в отглеждането точно на тия говеда за месо. В масовия случай ако е нашенско може да попаднеш на доста жилаво месо, аз от домашна хич не млада крава съм яла по-крехко Grinning

Наистина не е оферта.
Аз пък в тия месарски магазини винаги си мисля - те хубаво ще ми смелят която мръвка аз си избера, ами знам ли ги колко често и колко старателно мият мелачката? Нещо ме съмнява да я мият след всяко смилане на парче месо, а всичко различно от това прави цялото упражнение много съмнително. Дано да е само в моята глава това, че иначе хич не е добре, ама за себе си не мога да го преодолея това.

Виж целия пост

Arwen Amarantha

Потребител

# 489 15 май 2024, 15:49 ч.

Е, принципно това не ме притеснява, защото нали минава през огън тая кайма. Макар че, аз съм малко луда и обожавам да похапвам от замесената и овкусена кайма за кюфтета, по-вкусна ми е сурова, отколкото след пържене/печене Joy

, цялата бих си я изяла така.
В Италия в най-средностатистически супермаркет можеш да си купиш стек от младо теле в тарелка за около 6 евро. Страшно са вкусни, крехки и имат вкус на масло. 5 мин на тиган и са готови. Тук струват една шапка пари, пък не се дъвчат и имат гаден дъх, егати... Защо така, не знам.

Виж целия пост

danilu

Редовен потребител

# 490 15 май 2024, 16:24 ч.

Arwen, да, в Италия има навсякъде качествено телешко и на сносни цени. Миналата година купихме телешко от частник, т.е. отглеждаш животни за лични нужди. Опитах се да го готвя в тиган, но ставаше жилаво, та само в тенджерата под налягане трябваше да го готвя. Доколкото разбрах, телешкото в магазина за месо, или супермаркета се обработват предварително, не знам как, за да останат крехки. Вкусът на домашното телешко обаче беше отличен.
Телешки пържоли на скара не обичам, защото стават сухи. Трябва им съвсем малко топлинна обработка ,а ММ ги препича, и да се ядат веднага,или да се сложат в тенджера с лимонов сок, зехтин и магданоз, ако се сервират малко по-късно.

Виж целия пост

natka

Почетен член

# 491 15 май 2024, 16:33 ч.

Зависи и от породата на животните, и от това как са гледани и хранени, и на каква възраст са. То все едно да сравнявам по крехкост месо от бройлер с месо от нормална домашна кокошка Grinning

У нас тези говеда които са за пържолите кой и къде ги отглежда? Те всъщност и млечните крави намаляват от година на година че фермерите много малко печалба имат от млякото при тия изкупни цени.

Виж целия пост

zaek

# 492 15 май 2024, 17:12 ч.

За България - охладеното пилешко месо и риба ги третират с химикали, за окрехкотяване и за освежаване на цвета. Телешкото определено не е теле, а по-скоро говеждо. Изобщо, ако може да си намери човек сигурно месо от сигурно място би било най-добре.

Виж целия пост

Балкай Бартокомляс

# 493 15 май 2024, 17:23 ч.

В Германия правят разлика между телешко и говеждо. Главно второто се намира, но не виждам нищо лошо. И него си го хапвам с удоволствие.

Виж целия пост

natka

Почетен член

# 494 15 май 2024, 18:11 ч.

Тук всичкото го пишат телешко, освен чат-пат да посочат изрично е е от много младо теленце или направо да го пишат млечно, но това са си частни случаи.

Виж целия пост

Препоръчани теми

Сълзене на окото при бебе на 5 м., моля за съвет!

Очно здраве

Иридоциклит на дясното око

1 227
1

Очно здраве

Коя е най-добрата клиника за лазер на очи в Бг ?

Очно здраве