За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 28 783
  • 748
# 45 21 май 2024, 17:25 ч.
Писала съм и преди как след посоляване със щедра ръка 2-3 пъти бях постигнала наситен разтвор и сиренето изплува, но бързах и не се впечатлих. Вечерта ММ се възмути, че горчало от сол... защо ли. После го изкисвах.
Виж целия пост
# 46 21 май 2024, 17:27 ч.
Здравейте. Моля за идеи за сос за равиоли, който обаче да има максимално количество зеленчуци, по възможност по-замаскирани (защото едното дете ги отделя и не ги яде, ако са на парчета). Нещо друго, освен доматен сос, дали има?
Виж целия пост
# 47 21 май 2024, 18:37 ч.
Цитат на: Enter Sandman в вт, 21 май 2024, 17:27
Здравейте. Моля за идеи за сос за равиоли, който обаче да има максимално количество зеленчуци, по възможност по-замаскирани (защото едното дете ги отделя и не ги яде, ако са на парчета). Нещо друго, освен доматен сос, дали има?
За мен равиолите са  стархотни с маслен сос, с портокалов... Simple Smile  То зависи и каква е плънката им. Зеленчуков сос не е обичаен, но пък ползвайте  любимите си и  пасирани като сос.
Виж целия пост
# 48 21 май 2024, 19:11 ч.
Сметаната на Пейч и аз я ползвам, но скоро не съм.
Най-често ползвам Президент, то затова и ММ обикаля, ама ще го пращам вече в Лидъл.
Рошличка, тази 30 % от Лидъл животинска ли е или някакъв заместител, че не мога да видя от опаковката? Пише "крем", което малко ме кара да се усъмня за какво точно става дума. 
Виж целия пост
# 49 21 май 2024, 19:14 ч.
Цитат на: Enter Sandman в вт, 21 май 2024, 17:27
Здравейте. Моля за идеи за сос за равиоли, който обаче да има максимално количество зеленчуци, по възможност по-замаскирани (защото едното дете ги отделя и не ги яде, ако са на парчета). Нещо друго, освен доматен сос, дали има?
  Каквито искате зеленчуци, леко задушени, сварени или печени, подправки и пасирайте до гладък сос. И моят бе злояд , но на пюре нищо не разпознаваше. Simple Smile
Виж целия пост
# 50 21 май 2024, 19:25 ч.
Цитат на: Enter Sandman в вт, 21 май 2024, 17:27
Здравейте. Моля за идеи за сос за равиоли, който обаче да има максимално количество зеленчуци, по възможност по-замаскирани (защото едното дете ги отделя и не ги яде, ако са на парчета). Нещо друго, освен доматен сос, дали има?
Може да задушиш морков, лук, чушка, домат заедно, евентуално към тях да се добавят или да се направят отделно патладжан, тиквичка, целина, спанак, магданоз, и да ръснеш малко сирене отгоре да ги скрие. В плънката може също да скриеш зеленчука.
Виж целия пост
# 51 21 май 2024, 20:02 ч.
Цитат на: Кубратова в вт, 21 май 2024, 19:11
Сметаната на Пейч и аз я ползвам, но скоро не съм.
Най-често ползвам Президент, то затова и ММ обикаля, ама ще го пращам вече в Лидъл.
Рошличка, тази 30 % от Лидъл животинска ли е или някакъв заместител, че не мога да видя от опаковката? Пише "крем", което малко ме кара да се усъмня за какво точно става дума. 
Остави "крема", виж кравата. Simple Smile  И тази, и 36% са животински.   Само на Милбона 22% не знам каква е.  Тези три вида са.

Виж целия пост
# 52 21 май 2024, 20:31 ч.
Морена, 22% сметана за готвене на Лидл също е животинска.
Виж целия пост
# 53 21 май 2024, 20:45 ч.
Благодаря, Мики! Simple Smile
Виж целия пост
# 54 21 май 2024, 22:04 ч.
Благодаря, дами!
Аз на Пилос  веднъж вземах заквасена сметана, не я харесах и нищо друго на марката не повторих. По принцип хранителни от Лидъл почти не вземам и затова така съм изостанала...та си тормозя и мъжа.
Виж целия пост
# 55 22 май 2024, 07:45 ч.
Търся рецепта за баница със сирене. Да е пухкава, да има добър търговски вид. Трябва ми за домашното парти по повод абитуриентския бал на щерката в деня на бала. Няма да отговарям и благодаря по отделно на всеки, който си направи труда да ми помогне, (признавам си, времето ми е кът тези дни), но ще изчета всяка една рецепта, за да избера тази, която ще направя. Flowers Hibiscus
Виж целия пост
# 56 22 май 2024, 07:49 ч.
Препоръчвам ти тази, става уникално вкусна:

Баница на пури със сметана и сирене

Виж целия пост
# 57 22 май 2024, 08:31 ч.
mariat, моите предложения
1. Триъгълни банички по рецепта на Ваня Джорджевич.
Аз ги правя с 400гр кори, продуктите за намазване намалявам наполовина, защото остава много.

https://privanya.blogspot.com/2019/06/blog-post_23.html?m=1

2. Баница по рецепта на една позната. Правя я за нова година, за закуска, става пухкава, хубава е и на другия ден.
Ще дам рецептата в скрит текст.
Скрит текст:
  Продукти : 400гр кори за баница, 500гр кисело мляко, на върха на ножа хлебна сода, 4 яйца, малко повече от 1/2 ч.ч. олио, сирене.
Приготвяне: разстилат се корите и всяка се ръси със сирене. Набират се (да стане като цвете), подреждат се в намаслена тава. От другите продукти се прави поливка, изсипва се върху корите. Оставя се да почива 10 минути, в това време се загрява фурната. Пече се. Наръсва се с вода и се обръща върху две купички, докато изстине.
Скрит текст:
Виж целия пост
# 58 22 май 2024, 08:57 ч.
Нещо като тутманик е моята любима рецепта. От бабата на втория ми баща я знам.

3 яйца
2 чаши лимонада
1 пакетче прясна ма и вода за разтварянето ѝ + 1 ч.л. захар
1 с.л. сол
брашно, до много меко тесто (около 1 кг)

Плънка:
4 яйца
сирене
малко чубрица

Тестото се обърква с вилица първо, после на ръка. Лепне доста, но трябва да е меко. Втасва. Разделя се на 4 части, които се разстилат с ръка (стават дупки, но не се изисква да е плътен блат така или иначе) върху обилно намазнена повърхност. Отгоре се слага още олио, плънка и следващ пласт. Навиват се на руло от двете страни към центъра, после се усуква и или се реже и слагат фитилите в намазнена тава, или се къса на топки, или както се реши. Форми не търпи, разлива се. Втасва за кратко и се пече на 180° на малко по-долно ниво от средното.
Тавата да е дълбока,.
Виж целия пост
# 59 22 май 2024, 10:39 ч.
Мари, моите предложения сочна и пухкава баница:
Гибаница

Сръбски банички със сирене и грис

Пухкава баница
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,
BG-Mamma и bTV Ви канят да се включите в кратко онлайн проучване относно Вашия опит с платформата VOYO.
Молим да отделите няколко минути и да отговорите на всички въпроси, свързани с използването на VOYO и предпочитанията Ви към видео съдържание по заявка, за да участвате в нашата игра за спечелването на награда.
Благодарим Ви предварително!

Начало