(Био)зеленчукова градина-нашето райско кътче (тема 57)

Публикувана: 23 май 2024, 10:13 ч.
Последно мнение: 30 авг. 2024, 19:34 ч.

38 724
747

ninanb - Ентусиаст

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е функцията на полегналите бутилки в градината?
Кои фактори влияят върху растежа на доматите и как мога да стимулирам тези, които не растат?
Какви са признаците, че червеното цвекло образува глави?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е функцията на полегналите бутилки в градината?
  
  Полегналите бутилки се използват като мини оранжерии за новозасадени растения, особено домати. Те защитават растението от вятър, слънце и дъжд, особено когато току-що е засадено.
- Кои фактори влияят върху растежа на доматите и как мога да стимулирам тези, които не растат?
  
  Растежът на доматите се влияе от различни фактори като качество на почвата, наличие на вода и хранителни вещества. За да стимулирате домати, които не растат, можете да използвате течен тор с високо съдържание на фосфор и калий. Освен това е важно да проверите условията за вкореняване и осветлението.
- Какви са признаците, че червеното цвекло образува глави?
  
  Признак, че червеното цвекло образува глави, е видимото им изпъкване над повърхността на почвата, подобно на репичките. Ако не се виждат глави, това може да означава лошо развитие на растението.
- Как да се справим с вредителите по растенията, като поповото прасе?
- Какви са съветите за засаждане на грах и защо реколтата може да е малка?

morskibriz

Потребител

# 615 11 авг. 2024, 20:28 ч.

Цитат на: Yasmin17 в нд, 11 авг 2024, 12:54

Момичета дайте идея за смокините.

Оцет. Аз заредих на 9.08. една доза.

Виж целия пост

Mikkey

Top Creator

# 616 11 авг. 2024, 21:22 ч.

Цитат на: morskibriz в нд, 11 авг 2024, 20:28

Цитат на: Yasmin17 в нд, 11 авг 2024, 12:54

Момичета дайте идея за смокините.

Оцет. Аз заредих на 9.08. една доза.

Как го правиш? Че и при нас се очертават много смокини, и колкото да ги обичам, не мога да живея само на смокини. Grinning

Виж целия пост

ralnik

Ентусиаст

# 617 11 авг. 2024, 21:52 ч.

Цитат на: Yasmin17 в нд, 11 авг 2024, 12:54

идея за смокините

Аз подреждам плътно смокини в кутия и замразявам във фризера- ако имате място. След размразяване пускат малко сок, но са идеални за ядене, не променят вкуса си.

Виж целия пост

morskibriz

Потребител

# 618 11 авг. 2024, 22:09 ч.

3кг смокини, 1кг захар и 10л вода. Слагам в съд с капак.( Избягвам пластмасови съдове). Оставям обикновено на чешмата на шарена сянка и разбърквам 1-2пъти на ден. (Сега съседката върши това.) След 6-7, до10 дни трябва да е готов. Познава се по киселия аромат и падналия плод на дъното. Прецеждам, слагам в голям стъклен буркан, слагам гъба, ако имам, ако нямам чаена чаша от миналогодишният оцет,завръзвам гърлото с тензух и пребирам в мазето. След 1,5-2 месеца е готов. Ако искаш да е приятно розов намали смокините на 2кг и внимавай да останат цели при разбъркването.

Виж целия пост

Mikkey

Top Creator

# 619 11 авг. 2024, 23:22 ч.

Морски бриз, благодаря.

Замразени правих миналата година, обаче поемат миризми от фризера. Единствено тези, които бях вакумирала в торби са ок. Иначе са вкусни и почти, като пресни. За смути, десерти и директно хапване са идеални.

Виж целия пост

Кити Кет

# 620 12 авг. 2024, 12:48 ч.

За моя огромна радост и най-неочаквано ММ се заинтересува от правене на доматен сос Маринара и така му прехвърлих изцяло частта с обработваните домати. За мен остана да правя нарязаните за готвене за фризера - в кутийки по 250 мл нарязвам доматите, които имат малки дефекти, пълня ги в кутийки без сока, който се отделя при рязането и за готвене през зимата са много добри - нищо общо с тези от магазина.
Искам да попитам тези дами, които ползват кастилски сапун като прилепител или самостоятелно за пръскане срещу насекоми, каква е пропорцията на литър вода? Реших да сменя с нещо Хелиосол-а, който използвам, той е биопродукт, продаван е от Амитица, но мирише на бензин или нещо подобно (мда, терпентин). Това не се отразява по никакъв начин на плодовете и зеленчуците, но вероятно създава лошо чувство в съседите Wink

Кастилският сапун има ли аромат или зависи от марката?
Видях някъде, че се продават 500 мл. за 20 лв. - това нормална цена ли е?

Виж целия пост

Aila

Потребител

# 621 12 авг. 2024, 13:05 ч.

Аз ползвам кастилски сапун, това си е сапун от зехтин. Не мирише на нищо особено. За миене децата не го харесаха, че им стои мазен и не се разпенва много, но като го ползвам като прилепител нищо не усещам като миризма.
Иначе съм го купувала доста по-евтино от Без Мотика поръчка, заедно с маслото от нийм, но преди две години поне.

Виж целия пост

Кити Кет

# 622 12 авг. 2024, 15:53 ч.

Aila, благодаря. А какво количество от сапуна се слага на 1 литър или на 5 литра разтвор? Приблизително. Намерих още една оферта - 14 лв за 500 гр., мисля, че е добра цена и вероятно ще си поръчам, засега още проучвам.
ПП. В интернет намерих 1 супена лъжица - 15 мл. - на 1 литър вода - когато се използва самостоятелно като инсектицид.

Виж целия пост

Yasmin17

# 623 12 авг. 2024, 21:19 ч.

Морски бриз, благодаря за идеята. Не бих си сетила за оцет. Правя домашен ябълков оцет. От миналата есен се запалих, но така и не успях да го докарам до момент, в който да направи оцетна гъба. Но става превъзходен, с мек вкус и ароматен.
Смокиновия сигурно, ще е още по- хубав. Още веднъж благодаря за рецептата. 🍀🌺
Ралник, благодаря за идеята, но място нямам във фризера. Понапълних го доста с доматен сок.🍀🌸
Едното чекмедже е само сладолед.☺

Виж целия пост

morskibriz

Потребител

# 624 12 авг. 2024, 22:58 ч.

Аз така и те успях да таправя ябълков одет. Имам няколко провала и се отказах. Ябълки има, много. Сега за сложих 2кг по настояване на мм, но не очаквам да стане. Та в този ред на мисли, моля за рецепта.

Виж целия пост

rosi 71

Новак

# 625 12 авг. 2024, 23:03 ч.

Цитат на: morskibriz в пн, 12 авг 2024, 22:58

https://pep-4o.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html

Тази на Пепчо е изпробвана и става добре

Виж целия пост

ralnik

Ентусиаст

# 626 13 авг. 2024, 06:04 ч.

Аз също правя по рецептата на пеп-4о от години и се получава хубав оцет. Първата година нямах гъба, но сама се образува при ферментацията и сега си я запазвам в буркан за следващия оцет.

Виж целия пост

Fortuna

# 627 13 авг. 2024, 06:35 ч.

Извадих морковите. Тази година нещо ги е нападнало (в средата има проход, черно е, в някои има червейче, а самият морков е вдървен). Има хубави, но има и доста, които трябва да се хвърлят.
Доматите зреят (не са едри, но са вкусни), чушките и пиперът наедряват. Тази година е така. Закъснях и още със засяването на семената , защото не знаех кога ще правим вътрешната тоалетна, после градушка удари, после горещини, проблеми със здравето на майка ми и ходене по лекари. Все пак съм благодарна на моите растения, че и толкова реколта има.
Вчера сложиха тръбите, монтираха моноблока, остава да заровим тръбите и обектът е приключен.
Ето малко снимки от неделя.

Скрит текст:

Котките скъсаха мулчиращото фолио

Патладжанът, за който направих разсад и после засадих в градината на свекърва ми

Скрит текст:

Виж целия пост

Diorela

Потребител

# 628 13 авг. 2024, 09:19 ч.

Цитат на: morskibriz в пн, 12 авг 2024, 22:58

Оцет правя само със смлени на месомелачка сладки ябълки, не добавям нищо друго. Те си пускат достатъчно сок. Слагам го в тъмен 9 литров стар буркан, с оплетка отгоре и покривам с надупчена хартия, да има достъп на кислород. Да не е препълнен, заради кипенето при бурната ферментация. Разбърквам с дървена бъркалка. Леля дори не го разбъркваше, слагаше го на стълби към мазето и на пролет беше готов. За да стане е необходимо температурата да е около 25 - 30 градуса. Не се занимавам да пазя гъба, оцета сам си я прави при тихата ферментация. Става прекрасен оцет, с много хубав ябълков аромат.

В неделя правихме сливов конфитюр с дъщеря ми. На 11 кг смлени сливи, сложихме 7 кг захар и 3 пакетчета лимонтузу. Струва ми се, че стана доста сладко и според мен трябваха поне 4 пакетчета лимонтузу, но ...
Чувала съм, че някои правят без захар, знаете ли такава рецепта?

Виж целия пост