🙌🏽Минерали
Подобно на витамините, минералите са необходими за правилното функциониране на организма. Тялото има нужда от седем „макроминерала" в относително големи количества и от съвсем малко други микроелементи. Минералите се съдържат по естествен път в някои храни, така че балансираното хранене би следвало да осигурява достатъчен прием, но в случай на недостиг може да са необходими хранителни добавки.
👉🏽Магнезий
Съдържа се в костите и във всички клетки; необходим е за имунната система, мускулите и здравето на нервите. Липсата му води до мускулни проблеми, повръщане и проблеми със сърцето.
👉🏽Натрий
Регулира количеството течност в тялото.
Ниските нива на натрий влияят по най-различни начини, от главоболия до кома.
👉🏽Калий
Участва в мускулната и нервната дейност, както и в баланса на течностите.
Ниските нива предизвикват мускулни крампи и анормален сърдечен ритъм.
👉🏽Хлор
Важна съставка на стомашната киселина. Този минерал много рядко липсва.
👉🏽Сяра
Основна съставка на много белтъци, сярата има важна роля за изграждането на нови тъкани в организма.
👉🏽Фосфор
Нужен е за здравето на костите и участва в процеса, освобождаващ енергия от храната. Много ниските нива може да причинят мускулна слабост.
👉🏽Калций
Необходим е за здрави кости и зъби, както и за много други функции в организма, включително нервни и мускулни.
☝🏽А чудите ли се от къде идват минералите?
От скалите или от почвата и се разтварят във водите, за да се превърнат в заредени частици или йони. Растенията попиват тези йони в тъканта си чрез корените и така минералите стигат до нас по хранителната верига. „Макроминералите" са онези, от които имаме нужда в най-големи количества. Ето защо трябва да се грижим за почвите си и да не си затваряме очите пред постоянното им замърсяване!
✋🏽 в следващата тема ще засегна микроминералите. Споделете с приятели, ако поста е бил полезен за вас 🙌🏽