Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема номер 2 за 2024г.

  • 26 548
  • 749
# 285
Девет души ще бъдем на вечеря: микс зелени салати с чери домати, червено сирене със сушени домати, грана падано на люспи и микс сурови ядки за поръсване.
Огромна тава с баница.
Салата от варени яйца.
Кюфтета от тиквички и моркови за вегетарианците, сос от кисело мляко, копър, чесън, зехтин и малко мед.
Печено пиле, нанизано на бутилка с бира. За пръв път го правя. След час ще добавим гарнитура от кореноплодни - картофи, моркови, пащърнак, предварително овкусени с олио, сол и самардала.
Десерт киш със сини сливи и канела, накрая ще го полея с втечнен мед.
Виж целия пост
# 286
Протеинов кекс с малини
Печена пъстърва с броколи и моркови на фурна
Спагети с доматен сос и пармезан
Виж целия пост
# 287
Печен боб със свинско в гювеча
Може ли рецептата?
Нищо специално не е.
Подварявам си боба,но да не е напълно сварен.
В гювеча (във фурната)слагам олио да загрее и слагам месото, нарязано на парченца и зеленчуците (моркови,зелена и червена чушка,повечко лук,домат) нарязани на по едро, да се задушат до омекване.
Слагам червен пипер и доматено пюре,повечко. Добавяме и прецеденият боб, универсална подправка Пикантина и микс душени зеленчуци,доливаме вода и оставяме да се пече. Водата си извира. От вас зависи,колко гъст искате да стане.
Накрая добавям повечко пресен джоджен.


Виж целия пост
# 288
Вчера:
мюсли с микс от сушени плодове
ригатони със сос Болонезе
грах с моркови и картофи

Днес:
филийки на тостера + сирене, маслини, домашна лютеница и чай
руло Стефани и салата от краставици
"пържени" картофи на фурна и салата Капрезе
Виж целия пост
# 289

Кюфтета от тиквички и моркови за вегетарианците, сос от кисело мляко, копър, чесън, зехтин и малко мед.
Печено пиле, нанизано на бутилка с бира. За пръв път го правя. След час ще добавим гарнитура от кореноплодни - картофи, моркови, пащърнак, предварително овкусени с олио, сол и самардала.

Ева, това пиле с кореноплодни звучи супер, досега печа кореноплодните отделно за гарнитура и стават леко сухи. Цялото ти меню е страхотно.
А тази салата - всичко заедно омесваш или сиренето отделно ще сервираш? Не бях чувала за червено сирене признавам си!
Виж целия пост
# 290
Милинки
Супа от спанак
Виж целия пост
# 291
Тези дни приготвях  пържени  пълнени чушки с яйце и сирене,
шакшуша,печена македонска наденица на грил тиган,
свинско с картофи на манджа, пържена наденица с яйца, таратор,салата с домати и краставици, реване.

Виж целия пост
# 292
Пържени филии с яйца
Мусака
Виж целия пост
# 293
Вчера пилешки дробчета по селски с гъби и чушки
Днес рибена чорба от мерлуза и миди, ще пробвам нов вариант, дано се хареса
За вечеря зрял боб яхния със сланинка

Допълвам Рибената чорба много се хареса. Ще се прави и друг път
Пиша рецептата, може някой да реши да пробва Simple Smile Правих я в мултикукър

Лековита мъжка рибена чорба против вируси
По принцип е с коремчета от акула и глава/ви от калкан
Аз я правих с мерлуза
Рибата се сварява за 10 мин в подсолена вода, вади се, за да се обезкости, като поизстине.
Две глави лук и 4 моркова се нарязват на ситно и се задушават до омекване в малко бульон и олио. Добавя се бульона. В прецеденият бульон се слагат около 2 шепи миди ядки, 100 гр масло или колкото решите, девисил. Вари се още 5 мин в кукъра. Връща се месото от рибата, вари се 2 мин, да се овкуси рибата от подправките и мидите. Добавя се сока от половин лимон, но аз не го сложих. И готово.
Отделно се изпичат 3 люти чушлета, почистват се от семките, добавят се три сварени жълтъка, малко сол, 5-6 скилидки чесън, 100 мл оцет и се пасира или счуква всичко.
Сипва се чорбата, всеки си слага от соса с пасираните чушлета и чесън на вкус.
Отгоре може да се поръси с нарязан зелен лук, така пишеше, но аз нямах.
Чорбата е вкусна и без него. Усеща се вкуса на море.
Виж целия пост
# 294
Лурдес, благодаря за похвалата Heart
Салатата мия и въртя в центрофуга, слагам в купа, отгоре режа чери домати на половинки, ядките, люспите сирене. А червеното сирене е по нашенски червен кашкавал - има в Лидъл например, забравих му марката, има и зелен с песто, и оранжев с орехи - режа на миниатюрни кубчета и поръсвам, мятам маслините, малко сол и зехтин и неразбъркана прибирам салатата в хладилника. Може да изкара спокойно няколко часа, без да се скапе, през това времеготвя другото. Разбърквам преди сервиране.

Имам малко останало пилешко бяло месо от снощи. Ще направя паста с пресен доматен сос, пилешкото, пресен босилек, пармезан и само за мен ще добавя каперси.
Десерт грозде и истински сок от грозде.
Виж целия пост
# 295
Днес сме на печена пъстърва и  салата.
Виж целия пост
# 296
Вчера
Палачинки
Пуешки бутчета с картофи

Днес
Мусака
Кюфтета от тиквички
Таратор
Виж целия пост
# 297
Вчера юфка с масло и сирене, варена царевица, пица
Днес попара за малкото дете за закуска, супа топчета, плодове
Има и боб яхния за дояждане
От утре започва почти ежедневно готвене за кутиите за малкото дете за училище.
Виж целия пост
# 298
Днес:
тиганички със сирене
запеканка с броколи, карфиол, сметана и сирена
крем супа от печени чушки
Виж целия пост
# 299
Днес:
Палачинки
Пилешки хапки, ориз, ябълки
Сьомга на тиган, картофено пюре, зелена салата, крем ванилия, грозде

Ева, много ти благодаря! Heart
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия