Какво ще купя отново - 9

  • 82 767
  • 738
# 165
Да се включа и аз на тема сирене. Ние харесваме и хапваме краве и козе сирене Пастир и не го заменяме за никое друго.🤗
Виж целия пост
# 166
На Пастир бях взела козето сирене веднъж. Отровно солено беше. Киснах го във вода, но и обезсолено не ме впечатли.
Повече не купих.
Виж целия пост
# 167
Нали говорехме за козето сирене на Сигмен, какво общо има кравето на Верея?
Виж целия пост
# 168
Melusine, това ти си го решила, че говорите за козето сирене. Всъщност потребителката, която попита за Сигмен, уточни, че не търси козе сирене и от няколко страници не се говори за него.
А общото с Верея е общото с всички продукти  в тази тема - че на някой нещо му е харесало.
Виж целия пост
# 169
На Пастир бях взела козето сирене веднъж. Отровно солено беше. Киснах го във вода, но и обезсолено не ме впечатли.
Повече не купих.
Много странно...не се е случвало при нас.Rolling Eyes
Виж целия пост
# 170
Никой не е казвал, че Сигмен са нещо изключително или, че имат собствена ферма!
Коментираме на кой му харесва.
Верея няма да коментирам.
Виж целия пост
# 171
Няколко години съм работил в магазин за фермерски продукти / такива с изчистен състав от малки производители. Опитът ми там показва, че те много по-трудно стандартизират продуктите си спрямо големите такива и често се е случвало партиди да им мърдат. И в този ред на мисли, мога да направя няколко извода :
- Ако сте пробвали нещо само веднъж и не ви е харесало, то има вероятност да е от партидата и следваща такава да ви хареса. Респективно често купувате конкретен продукт, който харесвате, но попадате на несполучлива партида.
- Логистиката им е трудна и понякога се налага да минават през прекупвачи които слагат и своята печалба. Високата цена не винаги идва от вложените материали, а от веригата по доставянето.
- Съвсем не всички спазват добри хигиенни практики и / или температурен режим при доставка.
- Конкретно за млечните продукти, съвсем не е задължително да ползват собствено мляко. Някои изкупуват. Други, дори да имат собствено, изкупуват допълнително.
Виж целия пост
# 172
RebelHeart, вярно е това, че някои мандри трудно стандартизират продукцията си, но една от основните причини за това е точно фактът, че не работят със собствено мляко.
Разликата е голяма, когато произвеждаш мляко за изкупуване от мандрите или за да правиш от него собствени млечни продукти. Млякото от едни и същи животни може да бъде много различно, в зависимост от храната и сезона. Съответно като го даваш за изкупуване, се интересуваш основно от добива на по-голямо количество и си склонен на всякакви икономии и компромиси с качеството. Имала съм близки, които преди години гледаха крави и кози и мога много да разказвам, но съвсем ще се отклоним от темата.
Истинските фермерски продукти са точно тези, които се произвеждат от фермите за животни. Много малки мандри или други преработватели се кичат с този етикет, но реално продуктите им изобщо не са "фермерски". Друг е въпросът, че и наличието на собствено стадо само по себе си също не е гаранция за вкусни продукти - много е важна технологията и тънкостите на производството.
Виж целия пост
# 173
Не разбирам какво общо има това с темата?
Виж целия пост
# 174
Не разбирам какво общо има това с темата?
Продължение, смятам полезно, на коментари относно един и същи продукт на конкретен производител, но с различни характеристики.
Виж целия пост
# 175
Тя дискусията е полезна, но не е за тук.
Виж целия пост
# 176
Някой беше препоръчал киселото мляко на Бакалин. Пробвахме го. Не е лошо, но за нашия вкус е редичко.
Виж целия пост
# 177
Козе сирене на Козарев. Много ми хареса, твърдо, солено колкото ни харесва. Киселото им мляко е доста редичко между другото, но също с много добър вкус. Прясното им не съм пробвала.

Селско сирене на Рогови - разкош. Меко, маслено, чудесен вкус. От същата мандра - кашкавал с шам фъстък също ми хареса, мекичък, почти на конци кашкавал, не киселее.
Виж целия пост
# 178
Гауда на "Млековита". Мека, не е гумена и не горчи, не е кисела.
Виж целия пост
# 179
Тези бисквитки Hogareñas с овесени ядки и какао. Много го харесахме у нас.

Скрит текст:
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия