За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 339
  • 760
# 300
Предполагам, че има аромат на мускатово орехче и затова се чудех на какво ястие или десерт ще подхожда. Лично аз я предпочитам печена, но има някой "хлебни", хич не стават хубави така.
Виж целия пост
# 301
А, вярно че Самсон съм ги чувала и аз. Отива им - иска се някой голям и силен да се пребори с такава Satisfied Особено с огромните чудовища дето растат в градината на нашите. Но те си имат система там де, баща ми си знае че е негова работа това, майка ми не би се справила да нареже такава тиква. И аз бих видяла доста зор. Но пък са вкусни, ако човек се примири с тежкия труд по нарязването и с по-продължителното печене.
Виж целия пост
# 302
Предполагам, че има аромат на мускатово орехче и затова се чудех на какво ястие или десерт ще подхожда. Лично аз я предпочитам печена, но има някой "хлебни", хич не стават хубави така.

https://chefandgastro.com/%D1%82%D0%B8%D0%BA%D0%B2%D0%B0-%D0%BC% … 0%B0%D0%BD%D1%81/

Информация за френска мускатна тиква.
Виж целия пост
# 303
Здравейте! Моля за помощ да спася един солен патладжан, който пържих 2 часа! Tired Face Отворих нов пакет сол и се оказа, че соли ужасно много, а в къщи ядем безсолно.
Виж целия пост
# 304
Здравейте! Моля за помощ да спася един солен патладжан, който пържих 2 часа! Tired Face Отворих нов пакет сол и се оказа, че соли ужасно много, а в къщи ядем безсолно.

Нагответе ги с картофи без да добавяте сол. Картофите абсорбират солта.

https://www.asenovgrad.net/recipes/13968/musaka-s-tikvichki-patl … 0%BD%D0%B8&page=3

https://narodnodelo.bg/%D0%B1%D1%8A%D0%BB%D0%B3%D0%B0%D1%80%D1%8 … 1%82%D0%BE%D1%84/

https://www.bonapeti.bg/recepti/parmidzhana/
Виж целия пост
# 305
В някакъв сос ако го сложиш, примерно доматен или знам ли какъв друг му отива - сосът естествено безсолен, за да дръпне от солта от патладжана.
Или пък на някой от всичките видове пастети с патладжан, където пък да разчиташ на другите съставки да компенсират солта сато се смеси всичко.
Виж целия пост
# 306
Благодаря за отговорите за маята Hug

За патладжаните - наскоро правих изпровизация на салата с домати, краставици, магданоз и нарязани на парченца печени патладжани във фурна /оваляни в брашно и сол/. По същият начин бях ги пресолила и в салатата станаха поносими за ядене. Беше одобрена доста след първоначалното изумление Grinning. Зависи какво количество трябва да се оползотвори, защото в салата се ползват малко.
Виж целия пост
# 307
Скрит текст:
Здравейте! Моля за помощ да спася един солен патладжан, който пържих 2 часа! Tired Face Отворих нов пакет сол и се оказа, че соли ужасно много, а в къщи ядем безсолно.

Накълцваш ги на ситно и по рецептата. Без сол.
https://ipeychev9.blogspot.com/2018/09/blog-post_27.html
Виж целия пост
# 308
Здравейте! Моля за помощ да спася един солен патладжан, който пържих 2 часа! Tired Face Отворих нов пакет сол и се оказа, че соли ужасно много, а в къщи ядем безсолно.
Тъкмо наскоро правих любимо наше ястие от червени и сини домати. 
  Патладжана пържа  и отделно приготвям доматен сос, след това ги събирам и пека за 30мин. да се смесят вкусовете. Към края заливам с кисело мляко с чесън и магданоз и допичам.  При сервирането също поднасям същото кисело мялко всеки да си полива по желание.
Виж целия пост
# 309
Аз май забравих да споделя за моите калмари. Направих ги задушени в края на краищата, защото нямах време за много готвене по рецептата на Mikkey.. Станаха много вкусни 😋 Горещи благодарности!
Но повече никакви нечистени калмари, чистенето си е цяло мъчение за мен🙄
Виж целия пост
# 310
Здравейте! Моля за помощ да спася един солен патладжан, който пържих 2 часа! Tired Face Отворих нов пакет сол и се оказа, че соли ужасно много, а в къщи ядем безсолно.
Тъкмо наскоро правих любимо наше ястие от червени и сини домати. 
  Патладжана пържа  и отделно приготвям доматен сос, след това ги събирам и пека за 30мин. да се смесят вкусовете. Към края заливам с кисело мляко с чесън и магданоз и допичам.  При сервирането също поднасям същото кисело мялко всеки да си полива по желание.
     
    Идвам да благодаря за патладжана! Flowers Bouquet Направих го с доматен сос, но киселото мляко замених с кашкавал и стана супер вкусен!
Виж целия пост
# 311
Значи не си го пресолила достатъчно, щом е понесъл и кашкавал Grinning
Виж целия пост
# 312
Значи не си го пресолила достатъчно, щом е понесъл и кашкавал Grinning
Аз тъкмо затова (заради солеността) предложих варианта с киселото  мляко,  иначе и Патладжани пармиджана (с кашкавал) е супер вкусно.  Simple Smile
Здравейте! Моля за помощ да спася един солен патладжан, който пържих 2 часа! Tired Face Отворих нов пакет сол и се оказа, че соли ужасно много, а в къщи ядем безсолно.
Тъкмо наскоро правих любимо наше ястие от червени и сини домати. 
  Патладжана пържа  и отделно приготвям доматен сос, след това ги събирам и пека за 30мин. да се смесят вкусовете. Към края заливам с кисело мляко с чесън и магданоз и допичам.  При сервирането също поднасям същото кисело мялко всеки да си полива по желание.
     
    Идвам да благодаря за патладжана! Flowers Bouquet Направих го с доматен сос, но киселото мляко замених с кашкавал и стана супер вкусен!
И аз благодаря за отзива, прекрасно щом е станало вкусно. Simple Smile
Виж целия пост
# 313
Здравейте! Имате ли изпитана рецепта за хумус? Много ми се яде и ми писна от купените, които не ми доставят удоволствие.

Също така имате ли рецепта за кьополу, което да е без печене на патладжаните. Фурната не ми работи, а тази седмица няма да се оправи проблема. Някак да ги задуша? Дали ще стане?
Виж целия пост
# 314
  Патладжаните може на котлон, на скара, пържени.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия