Инсулинова резистентност и отслабване с НВ-ВМХ, кето - Тема 84 (м. ноември)

Оплаквания има ли? Какво значи като кг е горе-долу добре?

Симптоми може да са хронична умора, изпадане в хранителна кома - доспиване след хранене, глад, който се отразява на настроението, кожни проблеми, ставни проблеми, гинекологични проблеми, необяснимо покачване на теглото дори да не е с много кг, нестабилно емоционално състояние, храносмилателни проблеми, чести инфекции, гъбички, пърхот, акне, а бе много са.

Благодаря ви!
Оплакванията са основно от настроението и храносмилането.  Не е с наднормено тегло, нито е качвала рязко.
Все пак мисля, че трябва да се проверят нещата.

На мен китайското зеле ми стои по средата между зелето и айсберга, по-неутрално е и позволява повече комбинации, а пак си е свежо и хрупкаво. Та за мен е предимство. Купувам си една голяма такава зелка и всеки път режа по малко от нея, пък какво още ще сложа - на фантазия Може и всеки път различно да е. С настърган морков, с домат и краставица, само с краставица, дори с кисели краставички и червен лук (мда, казах си че обичам цветна храна), със зелен лук, с репички, с маслини, с малко сусамово олио, де да знам и аз с какво още... за който яде риби и с риба тон става добре. Или някакъв по-интересен дресинг ако ми се занимава да забъркам, с горчица примерно. И от 1 зелка ще си направя 10 различни салати
Като пазаруваш за 1 човек, малко ги има и тия съображения - трябва да се изяде каквото е купено, но и да е разнообразно за да не омръзва. Но шарено трябва да ми е, категорично. Много ме радва да си сложа цветна храна и да седна да й се изкефя. Месото, разбираемо, не е най-шареното нещо, та салатата го прави това. Ако тя не е цветна, гледам чинията ми да не е бяла, обаче да има нещо пред мен с цвят

1 яйце на 1 пакетче крема сирене от 125 г. Количество според тавата - 3 или 4 пакетчета. Обърквам жълтъците със сиренето. Отделно разбивам белтъците на сняг и добавям към сместа. Това се прави, за да е по-пухкав блатът. В тавата слагам хартия, изливам сместа и запичам на по-слаба фурна, докато стегне. После намазвам отгоре доматено пюре и слагам шунка, кашкавал и т.н.

☕добро утро!

Искаше ми се да поспя тази сутрин, но навиците ме надвиха 😆 Поне имах време щателно да ви изчета 🙃

Dara, ако ми се падне пак да бъда на място с палми, направо си късам паспорта 😆мога да вирея на манго, гуава и ананас без проблем

За цигарите 🫣чакам аз ММ да ги откаже.. ей на, иде НГ, току виж запретнал ръкави. На моменти даже се чудя, този му висок холистерол дали не е провокиран от някаква форма на възпаление заради пустите цигари 🤨

Елора, на едно от изследванията и аз имах ph 5 на урината -едната ми мисъл беше, заради аспирина, който пиех, а другата - обвиних кафето. Спрях аспирина (той си е моя инициатива покрай драми с вените) и направих така, че 1-вото кафе да ми е към 9ч т.е спрях да пия кафе още със ставането. Кое от дветв повлия, не знам 🤭но месеци по-късно видях заветната 6

Гущер да се готви за корицата на  темата януари 2025 Напълно заслужено

Вчера всички вкъщи следваха съветана д-р Natka -вечеряха трлешки кюфтета 😂 и хляб не търсят 🤭

Замислих се, как от може би 3 м не сме стъпвали в хипермаркет.. За сметка на това сме редовни в месарския 🤭Открих и един плод и звлвнчук щанд на пазарчето - стана ми любим. А наскоро и една мандра с магазинче и вече 2-ри път пазарувам, а жената зад щанда ме сложи в графа “редовен” клиент 😂 Следващия път сигурно като ме види през витрината и ще ми подготви сирене, кашкавам, извара , сметана и млеката от раз 🤭🤭

От месарския взех и дробчета, правя ги на тава с малко подправки (вода не слагам допълнително, само ги измивам, но може да опитам да ги поизкисна в мляко, както коментирахте по-горе) и после ги съхранявам хладилник. Вадя на порции, пържа много лук и на финала мятам дробчетата леко да се стоплят и овъргалят с лука (така мързеливо съм си го измислила)

Тава джигер опитахме на място в Одрин и вече домашните са му фен 🤭 Остава аз да се науча да го готвя.

За късмет децата се хранят добре и разнообразно от столовата, та вечер могат да наблегнат на миЗо с нас

Подскажете 🤔чернодробна стеатоза кой показатели я индикират ? Асат и Алат ли? Напоследах се загледах по добавките със силимарин и се замислих дали да не “подаря” на черния дроб един курс 😇 (нямам отклонения на последното изследване на асат алат преди 4 м правено)

Tays, смях се с глас на твоя буркан с домат на етикета 🤪😆То като онази картинка за кутия сладолед със сарми или кола с ракия 😆

Пристигна ми новата реколта ябълков оцет .. Това лято лично брани , смлени и забъркани ябълки от мен (останалата процедура се падна на майка, ние “избягахме”) Мразя оцет, сигурно толкова много, колкото natka пипер/чушки 🙄 но ще се пробвам пак да пия от вр на вр


Изгубихме се нещо и със съня🤔пак заспивам след полунощ и ставам в 5:30-6:00 … Надявах се със смяната на часа да се “пренастроя” и аз.. но явно домашната рутина си взема превез

Да се похваля.
Вкарах планинския катерач.
Винаги постигам успех като го вкарам за корема.
Обаче преди ми прецакваше кръста и го спрях.
Нали бях при едно момче и ми даде упражнения за мускулатурата, та заздравих.
Тази седмица пак правех 2 пъти упражненията.
Вчера повечко даже. Темпото си беше моето, а не бързо като в клиповете, трябва да внимавам, но днес корема ми е доста прибран.
Това и планк не може да направи.
Днес ще яхна кросчето, а после пак катерача.
Или броя до 20 или засичам 20 секунди, почивам и пак.

Много бързо пишете, докато наваксам и забравих какво щях да пиша
Аз си карам по режима. Напомни те ми да си взема черен дроб пак, аз съм от хищниците, които го обичат и даже го ям полу суров, само запечатан в масло
Не знам някой дали следи подкаста на Хюберман, за мен това е най-добрият източник на инфо, гостите му са все учени и лекари. Та по повод на Натка коментара за връзката между психично здраве и черва/храносмилане пускам линк към епизод точно по тази тема. Просто е невероятно човешкото тяло как работи и на какво е способно.
Натка спешъли фор ю че знам и че нямаш грижи с английския.

https://open.spotify.com/episode/6OKtrotOAVV6rIEC0nbvQD?si=0VLOb … j_ru3ZSj9g&t=5006

Costa, благодаря за сподвления линк. Ще го изслушам и аз. Моята нагласасъщо е,че здраво тяло и дух зависят от състоянието на микробиома.

Впечатлява ме и ентусиазма на natka да забърква разни “ туршийки” ❤ В къщи разчитаме на майка да ги приготви, като от години съм поставила “условие” да са като на баба (само със сол или частичен компромис да има захар и оцет, главно заради оцета, който мразя 🫣) и същото важи за зелето - количество, колкото е ясно, че ще се изяде и без “пресичане” с консерванти. (поне му хванахме цаката, че може да позамразим зеле и във фризера - нарязано или завити сърми, та и да остане 1 зелка, вече е разфасована и фризирана 🤭) А лятото постоянно зареждахме краставици (слънчеяите краставици ☀)

Costa, благодаря за линка но не ползвам Spotify, ще те затрудня ли да ми дадеш заглавието на подкаста? Той си качва и в тубата доста от нещата, един от любимците ми е.

Туршийките са ми последните експерименти, аз и място нямам хич и така или иначе пробвам с малки количества. Но и си начесвам крастата за ескперимент че ме прихващат от време на време
Номерът е да сложиш стартер, че да не чакаш дълго време да почне ферментацията - стават за броени дни и буквално слагам само по 1 буркан или най-много 2 наведнъж. Стане ли готово прибирам в хладилника и стартирам нов буркан, но слагам 1-2 лъжици от течността от вече готовото. "За мая", както би казала баба - заселвам си съответните култури да почват да се множат, а не чакам да се захванат сами от въздуха.
И така хем винаги имам, хем не им търся място дето го нямам.
Наумила съм си че искам да наблягам на ферментирали храни редовно и на желатин/колаген. Затова бяха и тия извращения с желирания кефир Те пък взеха че станаха и вкусни и си ми влизат в репертоара. Все нещо трябва да се яде, защо пък да не е и интересно?

Натка направих скрийншот. Извинявай, аз понеже имам акаунт и слушам всичко от там. Погледни и епизода с dr Gabrielle Lyon. Направо fascinating, не ми идва подходящата дума на български. Оказва се, че скелетните мускули са също ендокринен орган и отделят хормони, които оказват влияние на мозъка. Освен функцията им да регулират кръвната захар.

И така ми върши работа, благодаря Ще го потърся по-късно.
Те пак 101 неща са ми чакащи, пък по тая тема взех че си свалих и на Уилям Дейвис книгите, ама всичките Айде, тия с рецептите ще ги пропусна че кусур са ми рецепти за американци... но другите са си наредени и чакат да стигна и до тях.
Ако на някого са му интересни, мога да ги кача някъде, да пише на лични. На английски са и са в epub формат.

natka, аз нямам профил в спотифай, но този линк явно е с безплатен достъп и се отваря в браузър и току що го изслушах, докато правех палачинки на двцата 🤭че и един от предложените други по темата за още половин час

На мен напоследък ми е “бръмнало” да се ровя на тема допамин

Не случайно наред с диабета и сърдечните заболявания има бум на психичните отклонения. Всичко е свързано.

и като че ли употребата на processed food , вече с минаването на годините, си показва последствията..(после носталгично се питат, защо на снимки от 70 на мин век изглеждат така, а сега не.. ами то тялото е затлачено от боклуци от всякакъв вид и не може да се пребори 🙄)

Зеле настъргани и яйце объркано на тавичка или на тиган тънко тънко. Запича се от 2те страни и се слага вътре плънка. Става сандвич. Гледах го от един фейс инструктор който прави менюта има и книги.
Алекс Киров се казва. В тик ток и инстаграм .
Карфиол правя на каша не точно а пюре и го добавям към някое месо за гарнитура. Щом и мм почна да го яде 😃