Отдавна търся тази подправка.Още не мога да я намеря,но не се предавам.Има ли я в някой от големите хипермаркети?Как да я използвам? Благодаря!
Виж целия пост
Подправката шафран
- Публикувана: 11 фев. 2005, 13:31 ч.
- Последно мнение: 15 фев. 2005, 13:09 ч.
# 1
11 фев. 2005, 13:34 ч.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=13625&highlight=%CF% … EF%F0%E0%E2%EA%E8
Ето тук има описание за какво се ползва, но от къде можеш да си я купиш незнам
Виж целия пост
Ето тук има описание за какво се ползва, но от къде можеш да си я купиш незнам
# 2
11 фев. 2005, 13:56 ч.
В Billa я има. Имаше я и в Оазис, който се намира в ЦУМ . Но е малки опаковки и скъпа .
Виж целия пост
# 3
11 фев. 2005, 15:09 ч.
Другото име на шафрана не е ли къри? А къри има навсякъде. Аз лично хич не го харесвам, ни на мирис ни на вкус.
Виж целия пост
# 4
11 фев. 2005, 15:16 ч.
Не .Кърито е смес от десетина-петнайсе подправки...а шафрана представлява тичинки на специален сорт минзухари..затова е и много скъп.Единствения заместител на шафрана е куркумата..но тя го докарва само на цвят,аромата е различен.
Виж целия пост
Цитат на: Яна (2 в 1)
Другото име на шафрана не е ли къри? А къри има навсякъде. Аз лично хич не го харесвам, ни на мирис ни на вкус.
Не .Кърито е смес от десетина-петнайсе подправки...а шафрана представлява тичинки на специален сорт минзухари..затова е и много скъп.Единствения заместител на шафрана е куркумата..но тя го докарва само на цвят,аромата е различен.
# 5
11 фев. 2005, 19:26 ч.
Не, шафранът е различна от кърито подправка и е типичен за индийската кухня. На мен ми харесва ориз с шафран. Наистина е доста скъп и се продава под формата на няколко малки дозички.
Виж целия пост
Цитат на: Яна (2 в 1)
Другото име на шафрана не е ли къри? А къри има навсякъде. Аз лично хич не го харесвам, ни на мирис ни на вкус.
# 6
11 фев. 2005, 20:26 ч.
Защо го наричате 'Шафран?", според мен се нарича "Сафран" или даже "сафрон". Не че има значение.
Това всъщност е най-скъпата подправка в света. Знаете ли, че е по-скъпа от златото? Получава се от тичинките на един вид минзухар. Най-големи производители на сафрон са Гърция, Турция, Мароко, Иран и Ирак и, разбира се, Индия. Той е една от съставките на къри, но не е идентично с къри.
Виж целия пост
Цитат на: DolceVita
Не, шафранът е различна от кърито подправка и е типичен за индийската кухня. На мен ми харесва ориз с шафран. Наистина е доста скъп и се продава под формата на няколко малки дозички.[/color]
Защо го наричате 'Шафран?", според мен се нарича "Сафран" или даже "сафрон". Не че има значение.
Това всъщност е най-скъпата подправка в света. Знаете ли, че е по-скъпа от златото? Получава се от тичинките на един вид минзухар. Най-големи производители на сафрон са Гърция, Турция, Мароко, Иран и Ирак и, разбира се, Индия. Той е една от съставките на къри, но не е идентично с къри.
# 8
12 фев. 2005, 00:20 ч.
Не. Срещала съм я в магазини, където продават насипно подправки, чай и др. такива неща. Чула съм, че може да има фалшив, защото има прилика с невен Това е една от най - скъпите подправки. Използва се при ориз, риба, пиле, месо. Предлага се в смлян и във вид на цветчета . И шафрана не е къри.
Виж целия пост
Цитат на: jenia vulova
Отдавна търся тази подправка.Още не мога да я намеря,но не се предавам.Има ли я в някой от големите хипермаркети?Как да я използвам? Благодаря!
Не. Срещала съм я в магазини, където продават насипно подправки, чай и др. такива неща. Чула съм, че може да има фалшив, защото има прилика с невен Това е една от най - скъпите подправки. Използва се при ориз, риба, пиле, месо. Предлага се в смлян и във вид на цветчета . И шафрана не е къри.
# 9
15 фев. 2005, 13:09 ч.
такава подправка сьм си купувала от един арабски магазин на пазара Кирков. Струваше около 4-5 лева, но количеството е колкото 1,5 бурканчета от детско пюре - от 190грама. Аз май всички подправки от там си ги купувам, че ми излизат в пьти по- евтино пьк има и много екзотични. Много обичам експериментите, само дето мьжа не мога винаги да го убедя да ги яде
Виж целия пост
Препоръчани теми