НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 24 685
  • 768
# 315 11 дек. 2024, 13:24 ч.
Кубратова, лятото правих сладко от смокини с 15 годишно уиски. На моменти съм със свиването на сърцето. Joy Уникално стана!

Меган, чай с коняк или ром и аз не искам да близна... лоши спомени имам, но за готвене някой ароматен коняк е хубаво да си вземеш в някакъв момент. Благодаря за доверието и споделеното. Сигурно съм ги проспала тези 20 мл... Ще ги оправя сега. Вкъщи ме чакат, като започна да пиша рецепта и да ме отплесват с всякакви въпроси. Joy

Куку, големи помощници е имала жената. Joy
Виж целия пост
# 316 11 дек. 2024, 13:35 ч.
eeee, срама нямате с тези рецепти !!
Виж целия пост
# 317 11 дек. 2024, 13:49 ч.
Момичета, имам нужда от съвет. Искам да направя коледни сладки- бастунчета , в рецептата се използва масло(200 гр.) мога ли да използвам вместо маслото, свинска мас?? Как мислите Simple Smile
Виж целия пост
# 318 11 дек. 2024, 14:05 ч.
Цитат на: shtipalkata в ср, 11 дек 2024, 13:49
Момичета, имам нужда от съвет. Искам да направя коледни сладки- бастунчета , в рецептата се използва масло(200 гр.) мога ли да използвам вместо маслото, свинска мас?? Как мислите Simple Smile
Не знам конкретно за бастучета... но ефектът например  в тестени печива и дребни сладки  на двете мазнини е доста различен.
Виж целия пост
# 319 11 дек. 2024, 14:30 ч.
Щипалка, ще станат доста ронливи бастунчетата, а и самото тесто ще се получи по-различно. Ако може да ги съчетаеш поне 50-50 с масло, ще е по-добре.
Виж целия пост
# 320 11 дек. 2024, 14:51 ч.
Мда, с маслото стоят малко по-солидни бисквитки, поради липса на по-подходяща дума. С мас стават по-ронливи и пръхкави печивата.
Не знам ако изобщо няма опция за масло, дали смес от мас и олио няма да докара малко по-близък ефект да не се ронят толкова. Пак не е оптимално, разбира се, но ако не може масло - не може. Поне аз това бих изпробвала, евентуално първо половин доза само.

А за бренди и подобни за готвене да си дам и аз още една идея да не ви се задържа - на печена тиква ако знаете колко отива ей така да ръснете малко отгоре... Grinning После естествено влиза обратно във фурната, да се изпари алкохолът.
Ей го точно сега сезонът на тиквите, не знам на кого му се задържат такива зимни питиета точно сега че ги и мислите. Пък и да се задържат - те точно тия не се вкисват Joy
Виж целия пост
# 321 11 дек. 2024, 14:57 ч.
Стига да е добре затворен, на тъмно и хладно, трайността на твърдия алкохол е толкова голяма, че не пречи да си държите бутилка хубав коняк, ром, уиски... с години.
Виж целия пост
# 322 11 дек. 2024, 15:03 ч.
Капки есенция ром за сладки няма ли да свърши работа?
Виж целия пост
# 323 11 дек. 2024, 15:10 ч.
Цитат на: karzz в ср, 11 дек 2024, 15:03
Капки есенция ром за сладки няма ли да свърши работа?
Съвсем друг аромат е...доста изкуствен за мен.
Виж целия пост
# 324 11 дек. 2024, 15:26 ч.
Цитат на: 2в1 в ср, 11 дек 2024, 14:57
Стига да е добре затворен, на тъмно и хладно, трайността на твърдия алкохол е толкова голяма, че не пречи да си държите бутилка хубав коняк, ром, уиски... с години.
Така и правим. Имахме 300 мл ракия в хладилника и стана така, че тя преживя и отлежа в два хладилника и живя известно време в трети преди да се спомине окончателно Simple Smile
Виж целия пост
# 325 11 дек. 2024, 15:36 ч.
Скрит текст:
Цитат на: Кубратова в ср, 11 дек 2024, 15:26
Цитат на: 2в1 в ср, 11 дек 2024, 14:57
Стига да е добре затворен, на тъмно и хладно, трайността на твърдия алкохол е толкова голяма, че не пречи да си държите бутилка хубав коняк, ром, уиски... с години.
Така и правим. Имахме 300 мл ракия в хладилника и стана така, че тя преживя и отлежа в два хладилника и живя известно време в трети преди да се спомине окончателно Simple Smile

Да бяхте поканили някой на гости. Smiley Защо е трябвало да се пълнят толкова поколения хладилници.
Виж целия пост
# 326 11 дек. 2024, 16:11 ч.
Имахме гости, ама и те не пият чак толкова  Simple Smile
Виж целия пост
# 327 11 дек. 2024, 16:12 ч.
Имах една подарена бутилка анасонова ракия... не 2-3 хладилника ами 3 жилища различни обитава и никой не пожела да я изпие, дори и гости Joy Съвсем сериозно, двуцифрен брой години направи. Даже я бях надписала, да не се обърка някой да я отвори че тая миризма не се трае. Не успях да я преподаря на някого, а съм и почти сигурна че точно така ми я пробутаха на мен Grinning Завлякох я на нашите преди няколко години, с идеята татко да я метне в казана като вари ракия и да се превари с останалото. Скоро я видях в един ъгъл като ходих, сигурно я е отворил само и е размислил дали иска да го сложи това Joy
А това не става за влагане при готвене, особено за някой като мен дето мрази анасон.
Виж, бренди или ром лесно се "наместват" и не се заседяват по толкова дълго време. Макар че хубавите ми се свидят за готвене и за целта вземам нещо по-бюджетно. В чай с ром също не ми допадат, мога да си направя чай и да си сипя напръстник ром до него, но заедно вече и двете не са толкова хубави.
Виж целия пост
# 328 11 дек. 2024, 16:22 ч.
Като споменахме за годишнини на бутилки ракия имам една 1 л която пазя от 1986 г. Кайсиева, от жилище на жилище я нося. В една бутилка от уиски. Решил съм като стане 50 годишна да я отворя и изпием.

Веднъж се наложи да ароматизирам сладкиш с 30 годишен арменски коняк. Бяха ми го подарили едни приятели - арменци. Сърцето ми се късаше............
Виж целия пост
# 329 11 дек. 2024, 16:39 ч.
Бяхме намерили бутилки с вино заровени в една маза. Странно, но беше се газирало.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало