За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема
- Публикувана: 8 дек. 2024, 19:01 ч.
- Последно мнение: 12 ноем. 2026, 23:02 ч.
# 271
11 септ. 2025, 23:06 ч.
Лесковацкият айвар е защитена марка.
RTS (Радио и телевизия на Сърбия) съобщава/2014,че сръбски производител на айвар ще заведе дело срещу производител от Северна Македония за фалшиво брандиране и продажба на продукта му като „ Лесковацки айвар “ (известен айвар, произвеждан в град Лесковац в южна Сърбия).
https://www.rts.rs/lat/vesti/srbija-danas/1741277/falsifikovan-l … ovacki-ajvar.html
https://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/ajvar-from-leskovac/
Виж целия пост
RTS (Радио и телевизия на Сърбия) съобщава/2014,че сръбски производител на айвар ще заведе дело срещу производител от Северна Македония за фалшиво брандиране и продажба на продукта му като „ Лесковацки айвар “ (известен айвар, произвеждан в град Лесковац в южна Сърбия).
https://www.rts.rs/lat/vesti/srbija-danas/1741277/falsifikovan-l … ovacki-ajvar.html
https://www.fondazioneslowfood.com/en/ark-of-taste-slow-food/ajvar-from-leskovac/
# 272
12 септ. 2025, 15:57 ч.
Аз и тази година направих лютите чушки с грозде, на Пейчев. Миналата година първи се изядоха, много ни харесаха. Само дето аз купувам чушки Бонбонки (така ги пишеше на пазара), махам семките да не ми заемат място, и ги пълня със зърно грозде. Тази година се оказаха и отровно люти, та дано се убие повече лютивината, с липсата на семките. И гроздето дойде малко по-едро, но нямах време да търся друго:
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/09/blog-post_71.html?m=1
Виж целия пост
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/09/blog-post_71.html?m=1
# 273
12 септ. 2025, 16:12 ч.
Много оригинално, имам грозде без семки, малко е, млада лоза ,но стига аз опит, люти камби - също. Мерси за идеята и на Пейч за рецептата.
Виж целия пост
# 274
14 септ. 2025, 11:56 ч.
Години наред правя 100 те чушки. Но последните две три години нещо не ми допада вкусът с олиото. Някой правил ли е без олио?. Само с оцет, сол и захар. Намерих само една рецепта без олио - на Звездев и се чудя за нея.
Виж целия пост
# 275
14 септ. 2025, 14:07 ч.
Момичета и момчета помагайте, моля.
Бяхме на Видин и ядохме в един ресторант страхотна салата с мариновани чушки, нямаше магданоз и чесън. Бяха едни хрупкави, леко кисели, леко сладки. Та някой ако знае рецепта да помага.
Благодаря ви предварително.
Виж целия пост
Бяхме на Видин и ядохме в един ресторант страхотна салата с мариновани чушки, нямаше магданоз и чесън. Бяха едни хрупкави, леко кисели, леко сладки. Та някой ако знае рецепта да помага.
Благодаря ви предварително.
# 276
14 септ. 2025, 14:28 ч.
Вижте тази в линка. Приятели правят по нея .
https://domashnakunyasdani.com/2025/09/03/%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0% … o#google_vignette
Виж целия пост
Години наред правя 100 те чушки. Но последните две три години нещо не ми допада вкусът с олиото. Някой правил ли е без олио?. Само с оцет, сол и захар. Намерих само една рецепта без олио - на Звездев и се чудя за нея.
https://domashnakunyasdani.com/2025/09/03/%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0% … o#google_vignette
# 277
14 септ. 2025, 21:48 ч.
Благодаря за линка. Малко ме смущава наличието на вода в рецептата. Ще помисля още малко
Виж целия пост
# 278
14 септ. 2025, 21:59 ч.
https://pep-4o.blogspot.com/2012/08/blog-post_30.html?m=0
Просто не слагай магданоз и чесъна
Виж целия пост
Момичета и момчета помагайте, моля.
Бяхме на Видин и ядохме в един ресторант страхотна салата с мариновани чушки, нямаше магданоз и чесън. Бяха едни хрупкави, леко кисели, леко сладки. Та някой ако знае рецепта да помага.
Благодаря ви предварително.
Бяхме на Видин и ядохме в един ресторант страхотна салата с мариновани чушки, нямаше магданоз и чесън. Бяха едни хрупкави, леко кисели, леко сладки. Та някой ако знае рецепта да помага.
Благодаря ви предварително.
Просто не слагай магданоз и чесъна
# 280
15 септ. 2025, 12:33 ч.
мама_съни, разтворете ги в сокът, който са отделили опечените и обелени чушки.Някои го прибавят към маринатата.
Виж целия пост
Благодаря за линка. Малко ме смущава наличието на вода в рецептата. Ще помисля още малко
# 281
20 септ. 2025, 14:07 ч.
Пуснали са български електрически казани за варене на консерви - два размера и две мощности - с диаметър 30 и 47 (ако не греша) см. Дали някой има впечатление и кой вариант е по-добър (голямата мощност освен по-бързо нагряване на водата има ли други предимства?)?
Виж целия пост
# 282
20 септ. 2025, 15:16 ч.
Бихте ли дали линк да ги погледнем?
Виж целия пост
Пуснали са български електрически казани за варене на консерви - два размера и две мощности - с диаметър 30 и 47 (ако не греша) см. Дали някой има впечатление и кой вариант е по-добър (голямата мощност освен по-бързо нагряване на водата има ли други предимства?)?
Бихте ли дали линк да ги погледнем?
# 283
20 септ. 2025, 16:00 ч.
https://praktis.bg/elektricheski-kazan-za-varene-na-burkani-27l? … jTZjPhPXPhUkPYF8z
В ОЛХ има двата вида, за които говоря.
Виж целия пост
В ОЛХ има двата вида, за които говоря.
Препоръчани теми