Скрит текст:
Идвам с въпрос. Как да съхраня тиквички за зимата? Искам да стават за готвене, не туршия, маринати и подобни. Пробвах с печени на скара, за кратко стават, за дълго не съвсем.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_7.html
За консервирането, или как да си приготвим зимнина. 11-та тема
- Публикувана: 8 дек. 2024, 19:01 ч.
- Последно мнение: 3 ноем. 2026, 09:04 ч.
# 90
31 юли 2025, 17:05 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_7.html
Виж целия пост
https://ipeychev9.blogspot.com/2016/08/blog-post_7.html
# 91
31 юли 2025, 17:08 ч.
Тиквички нарязани на кубчета с нарязани белени домати слагам в буркани, стерилизирам за 10 минути. Стават за супа, мусака и т.н.
Виж целия пост
# 92
31 юли 2025, 17:51 ч.
А вакумирате ли ги или може и в пликчетата с цип?
Ще станат ли за тиквени кюфтенца, тиквички с ориз след размразяването или само за крем супа стават?
Виж целия пост
Ще станат ли за тиквени кюфтенца, тиквички с ориз след размразяването или само за крем супа стават?
# 93
31 юли 2025, 18:01 ч.
Благодаря, Пейч. Така ги слагам и използвам за гръцка мусака. Проблема, е че след декември не ми харесват.
Сложих и в буркани със заготовка за гювеч.
Ще сложа и както Дора е писала да опитам. Може би ще станат и за ястие с ориз.
Благодаря за насоките.
Виж целия пост
Сложих и в буркани със заготовка за гювеч.
Ще сложа и както Дора е писала да опитам. Може би ще станат и за ястие с ориз.
Благодаря за насоките.
# 94
31 юли 2025, 18:08 ч.
На последната снимка в рецептата, тиквичките са размразени в края на февруари. Стояха много свежо.
Morkovelka99 , в най обикновена кесийка от 1 л ги слагам. Важно е да се спази технологията по замразяването описана в рецептата. Няма да станат за кюфтета. Ще бъдат воднисти.
Виж целия пост
Morkovelka99 , в най обикновена кесийка от 1 л ги слагам. Важно е да се спази технологията по замразяването описана в рецептата. Няма да станат за кюфтета. Ще бъдат воднисти.
# 95
31 юли 2025, 18:43 ч.
За кюфтета или аз както обичам в омлет да метна, съм замразавала настъргани на едрото ренде. Пускат много вода като се размразят, съответно си ги изцеждам хубаво - ако са пресни нали пак се солят да излезе водата и се изцеждат за кюфтетата. Не са съвсем същите на консистенция но стават.
За супи майка ми си замразява на кубчета направо сурови. Прави си пакети за по една супа - тиквичките, зелени джанки, копър... Което когато му дойде времето влиза при другото, ако не станат готови едновременно.
Виж целия пост
За супи майка ми си замразява на кубчета направо сурови. Прави си пакети за по една супа - тиквичките, зелени джанки, копър... Което когато му дойде времето влиза при другото, ако не станат готови едновременно.
# 96
31 юли 2025, 20:58 ч.
Тиквички правя по два вида: на кубчета с едно настъргано доматче и лъжичка сол; на кубчета и на колелца с лъжичка сол и 3/4 лъжичка лимонена киселина.
Ползвам за тиквички с ориз, супа с тиквички, кремсупа, слагам в мусака, в манджа, гювеч, булгур.
Тъкмо изпуках един тиган чушчици
Виж целия пост
Тиквички правя по два вида: на кубчета с едно настъргано доматче и лъжичка сол; на кубчета и на колелца с лъжичка сол и 3/4 лъжичка лимонена киселина.
Ползвам за тиквички с ориз, супа с тиквички, кремсупа, слагам в мусака, в манджа, гювеч, булгур.
Тъкмо изпуках един тиган чушчици
# 98
31 юли 2025, 22:36 ч.
Тиквички на кубчета или на шайби заливам с Пикант фикс на доктор Йоткер/сладко кисела/ приготвя се по указание на опаковката и Не варя буркана.Ползвам за супи, за постна мусака, за салата. Със същия фикс правя кисели краставички, кисели моркови, чушки за пълнене, туршия. Ползвам фикса от пет години и не съм имала бомбаш никога.
Виж целия пост
# 99
31 юли 2025, 23:14 ч.
На буркан 720 мл - чаена, варя 10 до 20 минути макс!
Виж целия пост
Лъжичката каква е? Чаена? Вари се 10 мин или повече?
# 101
1 авг. 2025, 14:53 ч.
Супер е този сос, две години подред го приготвям и много се харесва в нас👍
Благодарности за рецептата🤗
Виж целия пост
Благодарности за рецептата🤗
# 102
1 авг. 2025, 15:03 ч.
Благодаря за доверието!
Виж целия пост
Скрит текст:
Супер е този сос, две години подред го приготвям и много се харесва в нас👍
Благодарности за рецептата🤗
Благодарности за рецептата🤗
Благодаря за доверието!
# 104
1 авг. 2025, 18:37 ч.
https://ipeychev9.blogspot.com/2018/08/blog-post_24.html
Виж целия пост
Скрит текст:
Изглежда много апетитно този сос.
Може ли линк?
Може ли линк?
https://ipeychev9.blogspot.com/2018/08/blog-post_24.html
Препоръчани теми