За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 875
  • 765
# 315
Е чак като мъфин, без брашно...

Съвсем наред си е крема, тук, при мен.  Пък и някой нали писа по горе, че така печал, от баба си още...
 
Виж целия пост
# 316
Simple Smile Отиваш в Правописните...
Виж целия пост
# 317
И затова се нарича ,, печене на водна баня".
Извинявай, не се стърпях... Wink

Нещо не е наред ли?
Виж целия пост
# 318
На 170 градуса, без водна баня.
 
Виж целия пост
# 319
Кой беше онзи сладкиш, който за да се направи се изсипва първо едната смес в тавата, а после другата се изсипва посредата? И след изпичане се е получил хубав крем сладкиш с два тънки блата отгоре и отдолу. Изсипват се както при Кодрит кадир, ама друг беше сладкиша.
Виж целия пост
# 320
Умен сладкиш, но чета малко противоречиви мнения за него.
Виж целия пост
# 321
При този всичко се изсипва наведнъж. Правила съм го и в шоколадов вариант, като добавям шоколад към тестото.

https://kulinarenelixir.blogspot.com/2013/09/blog-post_29.html

Ето още един, тук са две смеси. И двата съм правила, много ги харесваме.

https://lety-culinaryadventure.blogspot.com/2016/03/impossible-ake-6.html
Виж целия пост
# 322
Дааа! Да сте живи и здрави! Умен сладкиш е. Много е вкусен, направо разкошен! 😍 По едно време през ден го правех. 😁
Даре, твоят май е същият 😁
Виж целия пост
# 323
"Умният" сладкиш не се изсипва на пластове, а точно цялата смес, и след това, след изпичането се получават 3 пласта:

Умен сладкиш
Виж целия пост
# 324
прави се крем карамел и без водна баня - нищо му няма, драматизира се. най-много някоя шупла да има.
Виж целия пост
# 325
Е, то и крем-карамел без карамел се прави. Wink
Виж целия пост
# 326
Не съм чувала крем карамел да не се сложи вода! Но няма ли да се втвърди и да стане като мъфин?
Анонимен_7 ето тук и не само в този блог се прави да не е на ВОДНА БАНЯ

https://zi4e57.blogspot.com/2013/07/blog-post_5.html

също така за по-бързо правя и във фраера в четири купички   Yum
Виж целия пост
# 327
Купих повечко свински вратни пържоли .....около 3кг та въпроса ми е следния-да ги сложа директно във фризера или първо да ги измия и отцедя и след това да замразя ?
Виж целия пост
# 328
Да, умният сладкиш е една смес. Обърках се, защото го свързвах с Кодрит кадир, при който също някак магически се отделя блата от крема. Както казах по едно време го правех през ден, беше ни омръзнал чак.
А относно лепкавото картофено пюре, което коментирахме вчера - опитах да го разредя със студена вода, с топла вода, бърках... Е няма разтваряне това нещо! Както каза Дара, като лепило е и за нищо не ставаше.
Пържолите аз бих ги измила и после всяка в отделна торбичка (ползвам торбички за сандвичи). Защото като речеш да вадиш не се знае колко ще ти трябват. Може да искаш 2 да извадиш, а ако са заедно в една торбичка, ще са залепнали една за друга.
Виж целия пост
# 329
Аз месо не мия преди замразяване, а след размразяване, ако преценя, че има нужда, подсушавам и готвя веднага.
Но овкусявам и така, докато се отпуска поема подправките.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия