НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 848
  • 765
# 375 24 ян. 2025, 00:02 ч.
Скрит текст:
Цитат на: signora_tina в чт, 23 яну 2025, 23:26
Здравейте!
Много обичам ориз басмати, но изобщо не ми се получава.
Миналото лято купих за първи път лидълския. Спазвайки стриктно рецептата, първите няколко пъти ми се получи. От тогава до сега - греда. Става на каша. Спазвам точно пропорциите, варя на 4 степен от 9, разбърквам, всичко по указания и не става Сух и да му се делят зрънцата. Къде бъркам?

В какво съотношение вода ориз го приготвяте?
При мен малко нетрадиционно се вари. В тази рецепта е описана технологията.
https://ipeychev9.blogspot.com/2021/11/blog-post_77.html


Виж целия пост
# 376 24 ян. 2025, 00:44 ч.
Има доста видеа с тази рецепта. Картофи и пиле сложени на кокъла на пилешкото бутче, а след това изпържени. Толкова ли е вкусно,
колкото го описват? Или не си заслужава мацането? На мен ми изглежда като картофено пюре с пиле, ама по-ефектно направено. Демек нищо особено. Обаче, ако знам че са много вкусни тея картофено-пилешки бутчета, ще ги направя на моите 🙂
https://youtube.com/shorts/enW6CvgOER8?si=CnqAfn0YbQIVTmy5
Виж целия пост
# 377 24 ян. 2025, 00:57 ч.
Картофено кюфте с кълцано пилешко и подправки... и на клечка, пардон кокал Grinning Интересно е на вид но за занимавката не знам колко си струва, това все ми изглежда че няма да стои така стабилно на тоз кокал, поне да беше само на кюфтета направено. На по-малки крокети сигурно и по-хубаво ще е, ама това си е мое виждане, губи се идеята да изглежда като бутче все пак.
Виж целия пост
# 378 24 ян. 2025, 07:57 ч.
Цитат на: signora_tina в чт, 23 яну 2025, 23:26
Много обичам ориз басмати, но изобщо не ми се получава.
 Къде бъркам?
По описанието ти , ти го преваряваш.
Вземи си от пакетчетата басмати и вариш 10 минути, отцеждаш и готово.

Иначе съотношението е 1-2 вода или 1-2,5 .
Виж целия пост
# 379 24 ян. 2025, 08:38 ч.
Цитат на: signora_tina в чт, 23 яну 2025, 23:26
Здравейте!
Много обичам ориз басмати, но изобщо не ми се получава.
Миналото лято купих за първи път лидълския. Спазвайки стриктно рецептата, първите няколко пъти ми се получи. От тогава до сега - греда. Става на каша. Спазвам точно пропорциите, варя на 4 степен от 9, разбърквам, всичко по указания и не става Сух и да му се делят зрънцата. Къде бъркам?
Бъркаш точно защото го разбъркваш. Слагаш го в тенджера, 1:2 е идеалното съотношение на водата, разбъркваш и захлюпваш да къкри за 10-12 минути, докато си поеме водата. Накрая посоляваш, слагаш малко масло и захлюпваш пак да се разтопи маслото. После с вилица го разбъркваш леко и е готов. Перфектен, както го искаш.
Виж целия пост
# 380 24 ян. 2025, 09:35 ч.
Цитат на: bilqna_69 в чт, 23 яну 2025, 19:44
Пеп-4о, днес джоланчето е почти по твоята рецепта с пенливо вино. Споменаваш, че такова вино слагаш в крем Забайоне. Може ли рецепта?
При рецептата за тирамису е
Виж целия пост
# 381 24 ян. 2025, 10:13 ч.
Момичета и пейч, може ли да предложите рецепта с пиле за след медицинска интервениция (колоноскопия). Трябва да е нещо по-леко, да не е пикантно, да не стяга стомаха. Пилето ми е сварено.
Направих постна картофена крем супа и добавих в нея малко пилешко месо. Нищо друго не ми идва на ум. Пиле каша няма да се яде, оризът стяга...
Виж целия пост
# 382 24 ян. 2025, 10:55 ч.
Макарони сварени в бульона на пилето с накъсано месо. Пилешко с няколко моркова и картофчета...
Виж целия пост
# 383 24 ян. 2025, 11:22 ч.
Скрит текст:
Цитат на: zvаnchе в пт, 24 яну 2025, 10:13
Момичета и пейч, може ли да предложите рецепта с пиле за след медицинска интервениция (колоноскопия). Трябва да е нещо по-леко, да не е пикантно, да не стяга стомаха. Пилето ми е сварено.
Направих постна картофена крем супа и добавих в нея малко пилешко месо. Нищо друго не ми идва на ум. Пиле каша няма да се яде, оризът стяга...

Все пак тук сме любители кулинари, а не медицински специалисти. Хубаво е първо да се консултираш с лекар за храната. Ще ти предложа три ястия с пилешко месо, които според мен не са толкова натоварващи, но все пак се консултирай със специалист.
https://ipeychev9.blogspot.com/2021/08/blog-post.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/09/blog-post_56.html

Месото тук запържи само за 1-1,5 минути. Колкото да се запечата.

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/07/blog-post_3.html
Виж целия пост
# 384 24 ян. 2025, 11:34 ч.
Пеп-4о, благодаря! Технологията е същата  като при мен значи. Имам останало от Нова година пенливо вино и  вчера го разпечатах, заради джолана. Ще трябва да го употребя някъде.
Виж целия пост
# 385 24 ян. 2025, 11:52 ч.
Цитат на: zvаnchе в пт, 24 яну 2025, 10:13
Момичета и пейч, може ли да предложите рецепта с пиле за след медицинска интервениция (колоноскопия). Трябва да е нещо по-леко, да не е пикантно, да не стяга стомаха. Пилето ми е сварено.
Направих постна картофена крем супа и добавих в нея малко пилешко месо. Нищо друго не ми идва на ум. Пиле каша няма да се яде, оризът стяга...
Нямам представа дали ще е подходящо... Лучена яхния с пиле или яхния с Орзо и пиле.
Виж целия пост
# 386 24 ян. 2025, 12:40 ч.
Споко, колоноскопията не е някаква страшна интервенция.
Супата е добре, но може би с повече зеленчуци.
Пиле със сметана и броколи на peych ми изглежда супер, само сметаната да не е много.

За гироса мога да дам идея за мързеливи картофи - в МВ. Нарязани на пръчки и намазани с олио, да не залепват. Посолени и с чесън са прилична алтернатива на пържените, макар и определено не същия вкус. При сина ми минава всичко, ако е в питка и полято с млечен сос Simple Smile
Виж целия пост
# 387 24 ян. 2025, 12:54 ч.
Някаква рецепта за соленки подходящи за формички с печат знаете ли?
Да са крехки,мекички и незадавящи 😏
Виж целия пост
# 388 24 ян. 2025, 13:18 ч.
Цитат на: peych в пт, 24 яну 2025, 11:22
Скрит текст:
Цитат на: zvаnchе в пт, 24 яну 2025, 10:13
Момичета и пейч, може ли да предложите рецепта с пиле за след медицинска интервениция (колоноскопия). Трябва да е нещо по-леко, да не е пикантно, да не стяга стомаха. Пилето ми е сварено.
Направих постна картофена крем супа и добавих в нея малко пилешко месо. Нищо друго не ми идва на ум. Пиле каша няма да се яде, оризът стяга...

Все пак тук сме любители кулинари, а не медицински специалисти. Хубаво е първо да се консултираш с лекар за храната. Ще ти предложа три ястия с пилешко месо, които според мен не са толкова натоварващи, но все пак се консултирай със специалист.
Скрит текст:
https://ipeychev9.blogspot.com/2021/08/blog-post.html


https://ipeychev9.blogspot.com/2015/09/blog-post_56.html

Месото тук запържи само за 1-1,5 минути. Колкото да се запечата.

https://ipeychev9.blogspot.com/2015/07/blog-post_3.html
Вероятно съм го направила, за да посоча лека храна, както и какъв тип интервенция е посочената. Общоизвестно е каква е леката храна, особено ако си кулинар.

Благодаря за предложенията.
Виж целия пост
# 389 24 ян. 2025, 14:14 ч.
Звънче, мисля, че това ще ти е от полза -

https://www.puls.bg/khranene-c-21/khranene-sled-kolonoskopiia-n-38555
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало