НОВО: Дигитални асистентиВиж

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 27 772
  • 765
# 630 13 фев. 2025, 10:01 ч.
Цитат на: stonefaced в чт, 13 фев 2025, 09:52
Някой може ли да ми обясни как да направя желирани мечета със сок и желатин? Много съм скарана с желатина.
Тук е описано как, ако нещо не ти е ясно питай:
Домашни желирани бонбони
Виж целия пост
# 631 13 фев. 2025, 10:20 ч.
Ако са мънички формичките, вземи си някаква спринцовка от аптеката,много по-лесно и чисто ще прехвърлиш течността в тях. Иначе си е мазало, ако речеш направо да наливаш. Лепкаво мазало, при това Grinning А струва стотинки да си го спестиш.
Виж целия пост
# 632 13 фев. 2025, 10:33 ч.
Не се получават твърди и жилави като купешките.
Пробвала съм всякакви рецепти,не стават 👎🏻
Обичам желирани неща и често си правя/дори и кафе 😀/,но в обикновени чашки.
Виж целия пост
# 633 13 фев. 2025, 10:38 ч.
Дори и с толкова желатин като в тази рецепта ли не стават? 30 грама за 1 чаша течност ми звучи сякаш аха да ти заскърцат между зъбите... Би трябвало да си стегнат хубаво.
Виж целия пост
# 634 13 фев. 2025, 10:48 ч.
stonefaced, погледни тази рецепта: https://www.youtube.com/watch?v=HOnBxOo0nsI

Скрит текст:
Продукти:
100г захар
8г желатин на прах или на листи (в рецептата ползват на листи)
1с.л. лимонов сок
5с.л. сок от червен портокал (предполагам заради цвета, в момента все още има червени портокали в Лидл, може да погледнеш там)

и още една: https://www.laricettachevale.it/2018/06/gelatine-di-frutta.html (ако ти трябва превод, кажи)
Виж целия пост
# 635 13 фев. 2025, 11:03 ч.
Благодаря ви, ще пробвам всички. Всеки момент чакам силиконова форма с мечета точно. Принудих се да търся такова нещо - и форма, и рецепта, защото на детето (почти 2 г) витамините и пробиотиците му са във формата на бонбони. Ама не разбира естествено, че може по 1 само на ден и настават големи драми. И затова искам да пробвам да направя нещо.
Виж целия пост
# 636 13 фев. 2025, 11:05 ч.
На снимките в рецептата се вижда в какъв съд съм разтваряла/разтопявала сместа. След това директно с нея съм наливала по формите и не съм имала проблем. Бонбоните си стават идеално стегнати по тази рецепта. Освен това е идеална за малки деца, защото няма захар, а само мед, ако не се притеснява някой от него.
Виж целия пост
# 637 13 фев. 2025, 11:10 ч.
Цитат на: stonefaced в чт, 13 фев 2025, 11:03
Благодаря ви, ще пробвам всички. Всеки момент чакам силиконова форма с мечета точно. Принудих се да търся такова нещо - и форма, и рецепта, защото на детето (почти 2 г) витамините и пробиотиците му са във формата на бонбони. Ама не разбира естествено, че може по 1 само на ден и настават големи драми. И затова искам да пробвам да направя нещо.
Не е точно по кулинарната тема, ама и няма как да се въздържа (ще ме прощаваш) - не е добър подход това, даже никак. Утре детето няма да различи лекарство (витамините също се предозират, знаеш) от идентично изглеждащ бонбон.
На децата може (не е да съм без опит) да се обясни с подходящи за възрастта и индивидуалността им думи кое е лекарство, защо се приема и защо не може да се взема безразборно или по желание като някои храни. Правиш лоша услуга на себе си и детето.  В тази връзка намирам за отвратително и дори безотговорно от ТВ да се леят непрекъсното реклами на детски лекарства с едни усмихнати и радостни дечица с меченца - лекарства и какво ли не. Децата не различават лекарство от бонбон със същата форма и вид - това създава предпоставки за инциденти, не дай Боже, ама ние като възрастни със здрав разум (предполага се) трябва да се усещаме, не да се водим по рекламните трикове на търговците.
Виж целия пост
# 638 13 фев. 2025, 11:45 ч.
Права сте 👍🏻
И аз като любяща баба бях решила да правя подобни бонбонки за внучето,че и то прави драми след като си вземе желатиновото витаминче,но майка му ме спря точно със същият аргумент 🥺

С 30гр ще стане твърдо желирано,но не и така жилаво и дъвчащо,както ги обичам 😏
Ох,приядоха ми се 😋
Ще си направя сега от готов ябълков фреш,само желатин и лим.сок ще сложа,че много е сладък сока.

Много ли е кисел вит.С на прах?
Гледам,че някои ги овалват бонбонките с него 🤔
Виж целия пост
# 639 13 фев. 2025, 11:50 ч.
Няма едно правилно, за съжаление. Тия неща ги правят като бонбони защото доста деца иначе никога няма да ги приемат... Също както сиропчетата са сладки, с различни плодови вкусове и т.н.
Но може би наистина би било по-добра тактика домашните бонбони да са с друга форма а да не е всичко все мечета или каквото е там. Макар че на 2 годишно не знам колко успява да обясни човек нещо... То хем вече знае какво иска, хем още не успява да комуникира така добре.
Виж целия пост
# 640 13 фев. 2025, 11:56 ч.
Цитат на: Guinness в чт, 13 фев 2025, 09:45
Здравейте. Ако направя Хайдушки калпак по обяд как да го съхраня до вечерта? Месото, което е в тестото няма ли да овлажни долната кора?
Правиш питката по обяд, готвиш месото и вечерта събираш, иначе ще намокри кората
Виж целия пост
# 641 13 фев. 2025, 12:59 ч.
Останало малко месо от печена скумрия с какво да го комбинирам - зрял боб, паста или други идеи?
С паста и млечен сос дали ще се получи добре, дори имам на Маги подправката 4 сирена?
ММ опече една опаковка и май ще си я яде сам, аз съм сърдита и си готвя отделно, а синът ми яде веднъж и дотам...

Виж целия пост
# 642 13 фев. 2025, 13:00 ч.
Цитат на: natka в чт, 13 фев 2025, 11:50
Няма едно правилно, за съжаление. Тия неща ги правят като бонбони защото доста деца иначе никога няма да ги приемат... Също както сиропчетата са сладки, с различни плодови вкусове и т.н.
Но може би наистина би било по-добра тактика домашните бонбони да са с друга форма а да не е всичко все мечета или каквото е там. Макар че на 2 годишно не знам колко успява да обясни човек нещо... То хем вече знае какво иска, хем още не успява да комуникира така добре.
Това важи за всичко в ранна възраст или поне до тази, в която се налага непрекъснато да учим и обясняваме едно или друго и ако се приема априори, че е така, наистина няма да може да се обясни - днес ще е лекарство, утре ще е друго, принципът и логиката са едни и същи. Въпрос на подход и усилие да го намериш, абсолютно на всяко дете може да се обясни или илюстрира с примери, стига подходът да е съобразен със самото дете, наша грижа и отговорност е да го намерим.
Друг въпрос е ако се избира по-лесния път - да миряса там, ама то е до следващото препятствие и търсене на подход. 
Ако не мога да му обясня кое е лекарство и защо не се взема по желание и когато и колкото искаш, как ще му обясня на същото дете кое друго е опасно за него, щото не са само лекарствата?
Виж целия пост
# 643 13 фев. 2025, 13:19 ч.
Cuckoo, то зависи колко е. Супа, салата, плакия, яхния, разядка, сандвичи, крокети...И паста.Wink
Виж целия пост
# 644 13 фев. 2025, 15:08 ч.
Цитат на: Cuckoo в чт, 13 фев 2025, 12:59
Останало малко месо от печена скумрия с какво да го комбинирам - зрял боб, паста или други идеи?
С паста и млечен сос дали ще се получи добре, дори имам на Маги подправката 4 сирена?
ММ опече една опаковка и май ще си я яде сам, аз съм сърдита и си готвя отделно, а синът ми яде веднъж и дотам...
Като салата със зрял боб, лук, кисели краставички (примерно) ще стане вкусно. Тази разядка също може да я направиш с печена скумрия.
С паста и млечен сос...не мисля, но пробвай, ако решиш и сподели Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване, посветено на Вашите предпочитания при избора на перилни препарати.
Анкетата отнема около 3–4 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от Ariel като благодарност за отделеното време.

Благодарим Ви!

Начало