Избор на Airfryer - тема 4

  • 42 319
  • 750
# 105
Скрит текст:
Две от тях са деца, да Simple Smile 4 възрастни. За това оглеждам тези с две кошници или с една цяла с преграда.
Макар че в едно видео в ютюб влогърка сравнява две Нинджи от двата типа - с две кошници или с една и споделя, че едната кошница събира по-лесно повече храна, но ако се пусне да работи само например левия реотан, то логично доста се нагрява и дясната страна и ако искаш да готвиш в двете отделения различен тип храни, то трябва да са със сходна температура на готвене.
А пък в тези с две отделни кошници трябва да разделяш храната, за да стигне мястото.
Изобщо много се чудя и аз.

И за Косори се чудя долния реотан, прехвалена ли е работата или наистина с него става по-добре… още имам да чета и да мисля.

Косори имат много модели без долен реотан и само един - със. Това само по себе си казва доста. Фирмата прави страхотни фрайъри, а най-продаваните ѝ модели, които са и най-награждавани и с най-позитивни ревюта от специализираните инфлуенсъри са ... без долен реотан: TurboBlaze, Premium Air Fryer, Pro II и др.

Правени са доста сравнения на DualBlaze с други фрайъри, които показват, че предимството на долния реотан е по-малко  от очакваното. Ако се замисли човек, смисълът на конвекцията (основният принцип на всички еърфрайри) е именно това - елиминира недостатъците на това къде физически са разположени реотаните.

Така че DualBlaze има своите предимства, като това да не обръщаш храната, но има и недостатъци като големия му размер, ограничения диапазон (75°-205°C), в който липсват температури, подходящи за размразяване, сушене на плодове и зеленчуци или поддържане на храната топла, големите отвори на решетката, през които пропада храна, и не на последно място - високата цена.

Мисля, че тези ревюта ще ви дадат повече яснота:

- сравнение на DualBlaze с TurboBlaze: https://youtu.be/8cVTuMKX7JU?si=nB4xFcIWlKgRSG4R

- ревю след тест на DualBlaze, включващо сравнение с друг модел Косори: https://youtu.be/d0PkCHX0Yws?si=MLjn3ISNTSZIT2mi
Виж целия пост
# 106
Аз инфлуенЦъри- дето им дават пари да се въртат по тяхна посока (които плаща, той поръчва музиката)...Нямам вяра

Имам 2 АФ - стартирах с един на майтап купен от Била - на 29.12. намален за 75лв. -
много съм доволна,
 НО ще кажа минусите:
 всичко трябва около 8-9 мин. да се отвори и обърне!!
и хляб/питки и мъфини и мръвки всичко! Става вкусно но си иска обръщане!

плюса
Най-хубаво стават картофките, баш като пържените на Бургер кинг(там най ми харесват на вкус)
влизат 1кг-1,2кг. в него !
Шишчета от месо и зеленчукови стават пак убийственно.
Пазя и си го ползвам САМО за тези 2 неща

След като се "захлебих" по АФ - започнах проучване и си взех косорите
Родих се - нищо не обръщам- програмката залагам минутите и го оставям да си готви, като е готов свирка. Отивам вадя и ядем Wink
ето му програмите и как пече Може да са полезни

 

Виж целия пост
# 107
Вортексът дойде, измити е и чака да бъде тестван. Прикачвам снимка с поставката за тези, които имаха интерес към нея. Тази е добра наистина
Виж целия пост
# 108
Aз не мисля, че на всеки му трябва с двойно подгряване. Много неща стават по-добре в класически еърфрайер - месо, кюфтета, картофки, сандвичи, банички.
В двойно подгряване аз правя разпльокани кюфтета - от тиквички, картофи, от зеле,карфиол. Вместо да се мъча да ги оформям на кюфтета, просто слагам с лъжица и пека/пържа.
Мога да направя баница като в тава - с кисело мляко.
Аз правя качамак/грис.
Готвя като в тава във фурната - слагам продуктите с 1 чаша вода и след 30 минути имам сготвено с малко сос. Или запечено ако продължа да го пека след като водата се изпари.
Печено зеле съм правила - невероятно!
Ястия с месо с малко сос съм правила само с пилешко филе и кайма. Да не забравяме и мусаката. Печени пълнени чушки - пак с 1 чаша вода, оставена да изври докато чушките се запичат отгоре. И кюфтета по чирпански съм правила, но не съм сигурна, че е най-бързият начин за такива рецепти.
Изобщо еърфрайерите с двойно подграване имат много приложения, но повечето хора искат само да приготвят бързо месо и картофки. Тогава не им трябва такъв. А какъв им трябва? Според мене: голяма площ на тавата, неголям обем (ако ще се прави цяло пиле, трябва и височина) и голяма мощност.
Моето решение е два уреда и разкарване на печката.
Виж целия пост
# 109
Аз инфлуенЦъри- дето им дават пари да се въртат по тяхна посока (които плаща, той поръчва музиката)...Нямам вяра
Скрит текст:
Имам 2 АФ - стартирах с един на майтап купен от Била - на 29.12. намален за 75лв. -
много съм доволна,
 НО ще кажа минусите:
 всичко трябва около 8-9 мин. да се отвори и обърне!!
и хляб/питки и мъфини и мръвки всичко! Става вкусно но си иска обръщане!

плюса
Най-хубаво стават картофките, баш като пържените на Бургер кинг(там най ми харесват на вкус)
влизат 1кг-1,2кг. в него !
Шишчета от месо и зеленчукови стават пак убийственно.
Пазя и си го ползвам САМО за тези 2 неща

След като се "захлебих" по АФ - започнах проучване и си взех косорите
Родих се - нищо не обръщам- програмката залагам минутите и го оставям да си готви, като е готов свирка. Отивам вадя и ядем Wink
ето му програмите и как пече Може да са полезни

 


Нали не казвате, че маркетингът на производителя е по-безпристрастен от хората, изпробващи продуктите? Тези картинки всички сме ги виждали, но те не показват как мазнината от дъното на DualBlaze пуши заради долния реотан, нито показват пропадналите през дупките парчета храна. Видеата обаче показват тези неща и не е нужно да имате вяра на авторите им, достатъчно е да имате вяра на очите си.

Освен това, видеата не са негативни спрямо марката, защото сравняват Cosori с друго Cosori. Те просто показват някои факти, които да се имат предвид, защото за едни хора е важно едно, а за други - друго.

Въпреки всичко, като говорим за хора, които от години работят с еърфрайъри, изпробвали са десетки марки и модели, и не на последно място последователите им са повече от избирателите на софийския кмет, смятам, че мнението им заслужава внимание. Мисля, че тук четат зрели хора, които могат да си направят собствени изводи, без непременно да се съгласяват с мнението на „инфлуенсъра“.
Виж целия пост
# 110
Това за мазнината и нагряването където пада тя и аз съм си го мислила че няма да е много приятно. Пак зависи кой какво пече, разбира се, ако няма от какво да капе  мазнина сигурно е супер. Но повечето хора не мисля че си вземат еърфраер основно за кекс и баници.
Виж целия пост
# 111
Vilemina я пак си прочетете писаното :"Тези картинки всички сме ги виждали, но те не показват как мазнината от дъното на DualBlaze пуши заради долния реотан, нито показват пропадналите през дупките парчета храна.

Как ще капе и пуши мазнина върху реотана?!
Това е "чекмедже" с дръжка, решетката се поставя вътре във него, реотана е под чекмеджето!
Няма допир храната с реотана! Пишете пълни съчинения по картинка, аман от ЕЖК.

Поне да имахте и да сте ползвали въпросния уред.

Точно на това казвам, че това което инфлуенсъри , тубъри и други говорят  е от "който плаща той поръчва музиката".

Все тая ми е на мен, споделих моят опит, никой не навивам за нищо, ако е полезна инфото за някой, добре.
Виж целия пост
# 112
И няма начин, да пада храна през дупките на решетката.  Могат да паднат трохи някакви. Защото не са дупки.
Виж целия пост
# 113
Това за мазнината и нагряването където пада тя и аз съм си го мислила че няма да е много приятно. Пак зависи кой какво пече, разбира се, ако няма от какво да капе  мазнина сигурно е супер. Но повечето хора не мисля че си вземат еърфраер основно за кекс и баници.

То все пак има начин това да се избегне, защото долният реотан работи само на някои от режимите. Всъщност, на всеки режим, горният и долният реотани работят в различчна комбинация, примерно силно отдолу и слабо отгоре, в друг режим е обратното, в трети е само горният и т.н.

Въпросът е в това, че плюсовете на долния реотан са малко и не толкова съществени - много важно, че ще спестиш едно обръщане, когато печеш нещо по-едро. За сметка на това минусите не са малки: значително по-висока цена, по-голям размер (което за уред, който ти стои на плота е доста важно), споменатите вече детайли и др. При претегляне на тези плюсове и минуси, изборът не е толкова предрешен, колкото изглежда на пръв поглед, дори напротив.

Известните ползватели на еърфрайъри (да не използвам пак онази дума), си имат любим модел за ежедневно ползване - такъв, който просто им е удобен. Не за анализи пред публиката, а за да си готвят с него вкъщи. Та в повечето случаи това е Cosori TurboBlaze. Според мен, това просто показва, че: а) долният реотан изобщо не им липсва ежедневието и б) има други неща, които правят един еърфрайър удобен в практиката, т.е. има по-важни „плюсове“, които могат да компенсират „минуса“, че няма нагревател и отдолу.

И няма начин, да пада храна през дупките на решетката.  Могат да паднат трохи някакви. Защото не са дупки.

Става дума за двата отвора в средата, предназначени за хващане на решетката с пръсти. Изгледайте видеата и, както казах, вярвайте на очите си.

Мисля, че тези ревюта ще ви дадат повече яснота:

- сравнение на DualBlaze с TurboBlaze: https://youtu.be/8cVTuMKX7JU?si=nB4xFcIWlKgRSG4R

- ревю след тест на DualBlaze, включващо сравнение с друг модел Косори: https://youtu.be/d0PkCHX0Yws?si=MLjn3ISNTSZIT2mi
Виж целия пост
# 114
Няма какво да им гледам на видеата, но все пак погледнах. През тая "дупка" картоф и пържола няма да паднат. Дуал блейз имам. Няма как да пада храна.
Дупките са това



Това е първият ми фраер, нямам база за сравнение, но не бих се лишила от втория реотан. Косорито дава опция и да не се ползва и да се ползва. Плюс е за мен. Както искаш така, ако го няма, нямаш избор.

Пп. Пропуснах предимството, да готвиш без скарата.
Виж целия пост
# 115
Е, как не било кой зне какво предимство, че няма да обръщаш храната? Само, който не е имал уред с тази "екстра", може да го напише това. Къде по-удобно е да сложиш продуктите, задаваш време и си правиш нещо друго, а не се ослушваш кога ще свирне. И като свирне, тичаш с щипките, за да обърнеш лучените кръгчета едно по едно, а уредът пак засвири, защото се бавиш и ти напомня да затвориш вратата. Joy А това тъпо загряване как ме изнервя при моя уред...
Виж целия пост
# 116
През решетката много ясно че няма да изпада храната, по-скоро имах предвид че под съда в който евентуално се събира мазнината на дъното, има нагревател, съответно тази мазнина се нагрява и поне на мен не ми звучи добре това. Дали чак би пушила, не вярвам, то ако е така да са ги оплюли надлъж и нашир. Но пак не ми допада мисълта за това. Казвам го като предположение де, не от опит.
Но аз говоря от гледната точка на човек който рядко ще сложи в еърфраера нещо различно от мръвка или кюфте. Т.е. и да има обръщане, един път е, аз пак ще имам чудесен резултат. Не ме бърка особено. За който иска и някакво печиво да може, вече ще е сериозно предимство че грее и отдолу.
Виж целия пост
# 117
През решетката много ясно че няма да изпада храната, по-скоро имах предвид че под съда в който евентуално се събира мазнината на дъното, има нагревател, съответно тази мазнина се нагрява и поне на мен не ми звучи добре това. Дали чак би пушила, не вярвам, то ако е така да са ги оплюли надлъж и нашир. Но пак не ми допада мисълта за това. Казвам го като предположение де, не от опит.
Но аз говоря от гледната точка на човек който рядко ще сложи в еърфраера нещо различно от мръвка или кюфте. Т.е. и да има обръщане, един път е, аз пак ще имам чудесен резултат. Не ме бърка особено. За който иска и някакво печиво да може, вече ще е сериозно предимство че грее и отдолу.

Не казвам, че цялата храна ще изпадне, но парченца от нея могат да пропаднат. Имаше го снимано във видеата:



За да се извадят трябва да се опразни кошницата и да се вдигне решетката. Не е фатално разбира се, както и останалите дребни недостатъци, но е добре човек да знае какво да очаква, за да може предварително да прецени кой модел му пасва по-добре.


Ето, тук е това с пушека, точно както го описвате е, от нагрятото дъно (от 17:10 мин. нататък): https://youtu.be/wHRB5tvLPUQ?si=89r2LEyOMIKNMxHo&t=1030

Е, как не било кой зне какво предимство, че няма да обръщаш храната? Само, който не е имал уред с тази "екстра", може да го напише това. Къде по-удобно е да сложиш продуктите, задаваш време и си правиш нещо друго, а не се ослушваш кога ще свирне. И като свирне, тичаш с щипките, за да обърнеш лучените кръгчета едно по едно, а уредът пак засвири, защото се бавиш и ти напомня да затвориш вратата. Joy А това тъпо загряване как ме изнервя при моя уред...

Ами за мен не е голям проблем да обръщам храната и съответно не бих платила много, за да имам тази екстра, нито пък бих се лишила от други неща, заради нея. По-важни са ми температурният диапазон, размерите и др. И тъй като не открих уред с всички тези неща едновременно, избрах уред с онези, които са ми по-важни.
Виж целия пост
# 118
Здравейте!
Нова съм в темата и обмислям покупка на Cosori, но единственото ми питане е: Храната става ли със същия вкус като обикновеното ѝ готвене: Например ако реша да направя пържени кюфтета, ще се получат ли със същия вкус както ако ги изпържа на тигана с олио? Или пък пържени картофи на фритюрник, ще имат ли същия вкус във фрейера?
Може ли все пак на продуктите във фрайера да се слага олио?
Притеснението ми е, без овкусяване и мазнина във фрайера, да не става храната безвкусна и все едно опечена само на обикновена фурна и на всичкото отгоре да стане и суха?
Гледам че Косори-то имат рецепта за печено пиле. Ще стане ли същото като вкус на това от магазина?
Моля нека който е изпробвал рецепти и има някаква марка фрейер да сподели, много ще съм благодарна! Relaxed
Виж целия пост
# 119
Не, няма как кюфте да стане пържено като в мазнина. Става като на фурна. Картофите на нас ни харесват, стават си като пържени, аз разлика не намирам. Слагам си мазнина, то иначе ще е безвкусно. Но да речем 2 с.л. на 500-600 гр картофи, за да се омазнят.
Печеното пиле става като на фурна. Няма как да стане на грил, защото не се върти на шиш. Евентуално в някой фрайер фурничка с шиш може и да стане. Но, да, като се овкуси, става хубаво. Пекла съм цяло пиле, хареса се.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия