Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 8

  • 40 642
  • 749
# 390 10 юли 2025, 08:55 ч.
Има две мнения над твоето за покритията.
Виж целия пост
# 391 10 юли 2025, 13:11 ч.
Цитат на: astravera в чт, 10 юли 2025, 08:17
Здравейте, какво ви е мнението за новата серия на Икея Klippfisk пише, че нямат вредните PFAS?
PFAS са химикалите използвани преди в производството на съдовете. Като напишат PFAS или PFOA free, това означава, че са ги заменили с нещо, което не е достатъчно изследвано и засега не е забранено.
Виж целия пост
# 392 10 юли 2025, 13:11 ч.
Цитат на: astravera в чт, 10 юли 2025, 08:17
Здравейте, какво ви е мнението за новата серия на Икея Klippfisk пише, че нямат вредните PFAS?

Всички така пишат, защото вече много проучвания доказват вредите от тези съединения и съответно производителите ги заменят с друг вид съединения и ще я карат така до следващото проучване. Истината е, че тези покрития винаги ще съдържат един или друг химикал, който да осигурява незалепващите свойства на съда.

Напълно безвреден химикал едва ли съществува, вероятно за всяко съединение могат да бъдат открити потенциални рискове, така че никой незалепващ съд не може да се нарече „безвреден“.

От друга страна обаче, същото може да се каже за почти всичко около нас, включително и за лекарствата, така че дали и колко човек ще ползва незалепващи съдове е въпрос на лична преценка. Вредните ефекти от тях не се забелязват с просто око и са въпрос на доза и натрупване.

Аз си ползвам незалепващи тигани, не ме притесняват, но пък от друга страна не пържа много и рядко опирам до тях. Много повече готвя в тенджери от неръждаема стомана и пека на фурна в емайлирана тава.

Тези KLIPPFISK изглеждат хубави, като малък минус отчитам дървената дръжка, заради която не могат да се мият в съдомиялна. Аз лично предпочитам стоманени тигани, защото според моя опит с алуминиеви, те не работят добре на индукционни котлони, въпреки че уж са пригодени за това.

Сегашните ми тигани са изцяло от стомана, включително дръжката, и освен че работят на индукционните котлони, мога да ги ползвам и във фурната, както и да ги мия в съдомиялната.
Виж целия пост
# 393 10 юли 2025, 15:55 ч.
Аз имам три емайлирани тави от Лидл, купени преди незапомнени времена. Ползват се много често и не са мръднали. Имам и няколко керамични, купени пак от там, също много качествени. На йените отдавна им видях сметката, само една с капак геройски е оцеляла и не се предава. Опитът ми показва, че всички, които купих с покритие и на висока цена, не изкараха и година и прогоряха, след което заминаха на боклука. Оставих само едно тиганче с керамично покритие за палачинки, но ги правя рядко и не ми се занимава да търся защото имам и голям сач за тях.  Според мен не си струва да се дават много пари за съдове с каквото и да било покритие. Стоманените, керамиката и емайлираните съдове си вършат отлична работа. И йените също, за който пипа внимателно.
Виж целия пост
# 394 11 юли 2025, 10:07 ч.
Ползвам същите плюс универсалният и верен чугуний Simple Smile Разбира се, ако малко над 2 кг не са проблем при повдигане, пренасяне и измиване.
Виж целия пост
# 395 11 юли 2025, 16:55 ч.
Цитат на: Vilemina в ср, 09 юли 2025, 18:47
Цитат на: Harmony12 в ср, 09 юли 2025, 15:08
Здравейте.
За първи път пиша в тази тема и не съм много запозната какво е разисквано да момента.
Имам тава на Делимано и много си ми харесва. Искам още една, но вече ги няма на пазара. Има едни на Roseberg, визуално изглеждат същите, но доклокто разбрах са много тежки (ако не се лъжа  по телефона от ми казаха 4 кг). Сега гледам в емаг ето тези - дали е хубава тази марка Zephyr? https://www.emag.bg/tava-i-tendzhera-s-kapak-2v1-zephyr-stone-li … 28c/pd/DL795JBBM/
Ако може и други предложения, ще съм благодарна. Търся да е от стомана с хубаво издържливо, по възмажност безвредно покритие и да има капак.

Нито една от трите марки не бих нарекла „хубава“. Зад тези марки не стои реален производител, а само търговци, които поръчват стоки от Китай, на които слагат по една щампа. Затова и продуктите им днес ги има, а утре ги няма. Освен това, фирмата зад „Делимано“ затъна в дългове и разпродаде марките си.

Дали въпросната тава Zephyr е с качество, подобно на това на Делимано, няма как да знаем, защото в Китай се произвеждат много неща, в най-различни заводи и с най-различно качество. Купете я и ще разберете. Ако не ви се рискува цялата сума, вземете тавата без капак, която се продава на половин цена.

Що се отнася до „безвредността“, такива са съдовете без покритие (от стъкло, керамика и неръждаема стомана) и емайлираните съдове, както вече беше споменато. Емайлът се прави от стъкло, стрито на прах, нанесено върху съда и след това - изпечено. Затова той е устойчив на високи температури и не отделя нищо вредно.

Всички други покрития съдържат някакво лепило, което при нагряване над определени температури може да започне да отделя емисии. Това не значи, че тези съдове са непременно вредни, но за много хора фактът, че има такава вероятност, е достатъчен, за да ги избягват. Затова и съществуват теми като тази.

Аз напоследък има чувството, че голяма част от домакинските съдове са точно произведени в Китай за някоя фирма, която само си слага етикета - и гаранцията на "известната" фирма аз лично поставям под съмнение - става дума и за ВМФ, и ИКеа, и много други.
Виж целия пост
# 396 11 юли 2025, 18:04 ч.
Цитат на: amorex в пт, 11 юли 2025, 16:55
Скрит текст:
Цитат на: Vilemina в ср, 09 юли 2025, 18:47
Цитат на: Harmony12 в ср, 09 юли 2025, 15:08
Здравейте.
За първи път пиша в тази тема и не съм много запозната какво е разисквано да момента.
Имам тава на Делимано и много си ми харесва. Искам още една, но вече ги няма на пазара. Има едни на Roseberg, визуално изглеждат същите, но доклокто разбрах са много тежки (ако не се лъжа  по телефона от ми казаха 4 кг). Сега гледам в емаг ето тези - дали е хубава тази марка Zephyr? https://www.emag.bg/tava-i-tendzhera-s-kapak-2v1-zephyr-stone-li … 28c/pd/DL795JBBM/
Ако може и други предложения, ще съм благодарна. Търся да е от стомана с хубаво издържливо, по възмажност безвредно покритие и да има капак.

Нито една от трите марки не бих нарекла „хубава“. Зад тези марки не стои реален производител, а само търговци, които поръчват стоки от Китай, на които слагат по една щампа. Затова и продуктите им днес ги има, а утре ги няма. Освен това, фирмата зад „Делимано“ затъна в дългове и разпродаде марките си.

Дали въпросната тава Zephyr е с качество, подобно на това на Делимано, няма как да знаем, защото в Китай се произвеждат много неща, в най-различни заводи и с най-различно качество. Купете я и ще разберете. Ако не ви се рискува цялата сума, вземете тавата без капак, която се продава на половин цена.

Що се отнася до „безвредността“, такива са съдовете без покритие (от стъкло, керамика и неръждаема стомана) и емайлираните съдове, както вече беше споменато. Емайлът се прави от стъкло, стрито на прах, нанесено върху съда и след това - изпечено. Затова той е устойчив на високи температури и не отделя нищо вредно.

Всички други покрития съдържат някакво лепило, което при нагряване над определени температури може да започне да отделя емисии. Това не значи, че тези съдове са непременно вредни, но за много хора фактът, че има такава вероятност, е достатъчен, за да ги избягват. Затова и съществуват теми като тази.

Аз напоследък има чувството, че голяма част от домакинските съдове са точно произведени в Китай за някоя фирма, която само си слага етикета - и гаранцията на "известната" фирма аз лично поставям под съмнение - става дума и за ВМФ, и ИКеа, и много други.

Почти всички съдове в момента се правят в Китай и в това няма нищо лошо.

Груп СЕБ има собстени производстени мощности в Китай, в които произвежда собстените си продукти, след което ги продава под собствените си марки Tefal, WMF и др. ИКЕА възлагат на свой доверен партньор, притежаващ заводи в Китай, да им произвежда тенджери по техен дизайн.

Съвсем различна обаче е практиката на разни неизвестни фирми, които купуват стока, измислена и произведена от китайски фирми, а после я маркетират като своя, при това под марки, измислени така, че да звучат като немски или италиански, с идеята потребителите да се подлъжат по това.
Виж целия пост
# 397 12 юли 2025, 22:26 ч.
Прекрасни хора, дайте ми наклон Simple Smile
Вкъщи се мъчим да се отървем от тефлона, но става бавно и трудно.
Описвам какво не-тефлоново има вкъщи в скрито:
Скрит текст:
- Имаме тиган въглеродна стомана - това нещо няма вдигане, освен това не може да се ползва за кисели неща и не влиза в миялната. Иначе като се омасли е чук, но поддръжката му е сложна.
- Имаме чугунен, който ползваме основно за месо, яйца и т.н., има си пинизи и не влиза в миялната. Имаме и чугунена плоча, която обожаваме, но ползваме рядко заради теглото.
- Имаме стомана, алелуя - влиза в миялната, но ползва много мазнина.
- Имаме тенджера от емайлиран чугун за печене на хляб, която обаче се напука отвътре заради сухото готвене :/ И не смеем да я ползваме за друго. Имаме и една плитка тенджера, не знам как се води, пак емайлиран чугун, за яхнийки. Те съответно не влизат в миялната, но не е такава драма, защото голямата не се цапа кой знае колко, а другата ползваме рядко.
- Няколко йени, които ползваме успешно без забележки, те влизат в миялната.
Главен готвач вкъщи е М и съответно ако искам нещо по нещата за готвене да се смени, не трябва да води до още излишна работа покрай готвенето. Аз съм основно по притоплянето и стоманата е проблем, защото се омазнява излишно храната. Теглото също е проблем по здравословни причини около китките ми.
Както повечето тук си търсим читав еднорог, който да влиза в миялната. Или ако не влиза в миялната трябва да е много незалепващ, за да се мие лесно. Сега сме с газови котлони и е лесно, но предстои да минем на индукция (не е кой знае какъв фактор, защото видях, че има подложки за целта)
Загледах тези wmf и ще помоля за отзиви Simple Smile оцеляват ли в миялната, могат ли да се правят палачинки и като цяло щастливи ли сте с тях Simple Smile
Виж целия пост
# 398 12 юли 2025, 23:01 ч.
Сякаш преди време Вилемина писа за тези тигани на WMF, дано не се лъжа - мисля, че беше доволна.
Аз ползвам главно посуда на тази марка, повечето съдове са стоманени - готвя с малко мазнина, не залепват (трябва си нагряване до точната температура и нагаждане), но чат пат ползвам и някои с керамично покритие за по-особени печива. За индукционния плот - не разчитай трайно на тези подложки, намаляват значително ефекта на самия плот, но на първо време биха могли да се ползват. Емайлирани съдове също имам, но са сравнително малко на брой - също добре се справят на индукцион и не залепват. Последно си купих две български емайлирани големи тави за варене на сладко, лютеница и мармалади - от тях засега също съм много доволна.   
Виж целия пост
# 399 13 юли 2025, 01:39 ч.
Аз писах за керамичните или в тази или в предходната тема. Доволна съм. Трябва да се внимава да не се остави да прегрее, че е противопоказно за покритието. Доволна съм от тигана и много го харесвам. Имам и такъв модел и уок. Правя палачинки и в двата, също омлети и паста, картофи с масло и много други неща. В уок-а правя американски дебели палачинки, че е с по-малко дъно. Препоръчвам го. Не го мия в миялна и не мога да кажа как би му се отразило.
Виж целия пост
# 400 13 юли 2025, 08:35 ч.
Цитат на: Inferiya в сб, 12 юли 2025, 22:26
Прекрасни хора, дайте ми наклон Simple Smile
Вкъщи се мъчим да се отървем от тефлона, но става бавно и трудно.
Описвам какво не-тефлоново има вкъщи в скрито:
Скрит текст:
- Имаме тиган въглеродна стомана - това нещо няма вдигане, освен това не може да се ползва за кисели неща и не влиза в миялната. Иначе като се омасли е чук, но поддръжката му е сложна.
- Имаме чугунен, който ползваме основно за месо, яйца и т.н., има си пинизи и не влиза в миялната. Имаме и чугунена плоча, която обожаваме, но ползваме рядко заради теглото.
- Имаме стомана, алелуя - влиза в миялната, но ползва много мазнина.
- Имаме тенджера от емайлиран чугун за печене на хляб, която обаче се напука отвътре заради сухото готвене :/ И не смеем да я ползваме за друго. Имаме и една плитка тенджера, не знам как се води, пак емайлиран чугун, за яхнийки. Те съответно не влизат в миялната, но не е такава драма, защото голямата не се цапа кой знае колко, а другата ползваме рядко.
- Няколко йени, които ползваме успешно без забележки, те влизат в миялната.
Главен готвач вкъщи е М и съответно ако искам нещо по нещата за готвене да се смени, не трябва да води до още излишна работа покрай готвенето. Аз съм основно по притоплянето и стоманата е проблем, защото се омазнява излишно храната. Теглото също е проблем по здравословни причини около китките ми.
Както повечето тук си търсим читав еднорог, който да влиза в миялната. Или ако не влиза в миялната трябва да е много незалепващ, за да се мие лесно. Сега сме с газови котлони и е лесно, но предстои да минем на индукция (не е кой знае какъв фактор, защото видях, че има подложки за целта)
Загледах тези wmf и ще помоля за отзиви Simple Smile оцеляват ли в миялната, могат ли да се правят палачинки и като цяло щастливи ли сте с тях Simple Smile

Стават за палачинки, но бих заложила на подобно без покритие, имат wmf

За палачинките нещо с покритие.
Опитах палачинки с чугунен за палачинки, но не ми се получи и за тях (на високосна) ползвам с покритие АТМ "без тефлон", но за мен си е същото, с разликата, че е тежък (може би повече от чугунения)
Опит с горните нямам, но ако не са тънкостенните на Wmf.
Иначе мога да похваля Fissler Catalina.
Между другото стоманените, ако спазва технология, може и да незалепва, но кой го чака. Потърси в тубата как се готви в Цептер, същото е и при другите стоманени.
Виж целия пост
# 401 13 юли 2025, 11:54 ч.
Здравейте, някой има ли мнение за тиганите на ИКЕА от въглеродна стомана относно не залепващи свойства и ако средния слой е от алуминий вреди ли?
Не мога да намеря точния модел, но съм ги виждала във физическия магазин и пишеше въглеродна стомана.
Вече съм в ИКЕА и прилагам снимки.

Виж целия пост
# 402 13 юли 2025, 14:37 ч.
Според мен нещо бъркаш. Междинен слой от алуминий поставят на тиганите от неръждаема стомана, те са многослойни с удебелено дъно в който е този алуминиев слой, който служи за по-добро топлинно разпределение. Тези от въглеродна стомана са еднослойни. Ако има някаква такава комбинация между въглеродна стомана и алуминий то ще е нещо доста екзотично и вероятно скъпо. Но ако хипотетично има и средния слой е от алуминий той няма да вреди.
Виж целия пост
# 403 31 юли 2025, 11:35 ч.
Здравейте, момичета! Дали може мнение за уредите за готвене с горещ въздух на Тефал. Какво мислите за тях?
Виж целия пост
# 404 31 юли 2025, 11:44 ч.
Цитат на: mazurka в чт, 31 юли 2025, 11:35
Здравейте, момичета! Дали може мнение за уредите за готвене с горещ въздух на Тефал. Какво мислите за тях?

То зависи и от модела, но като цяло са добри. Баща ми има Easy Fry & Grill 2-in-1, от който сме много доволни - пече хубаво и много лесно се измива. За разлика от другите марки, на дъното на кошницата вместо тънка решетка има масивна скара.

В темата за еърфрайърите ще намерите повече информация за тези уреди: https://www.bg-mamma.com/?topic=1728119
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало