Стана ясно откъде идва разликата. Аз слагам 2 аспирина на 2,5 литров буркан и с българския няма проблем, но с ASS....
Виж целия пост
Пролетно слънце и много витамин Д в НЕМСКАТА тема / 252
- Публикувана: 7 март 2025, 11:39 ч.
- Последно мнение: 18 авг. 2025, 07:57 ч.
# 271
24 апр. 2025, 18:17 ч.
А ASS 100 или ASS 500 слагаш? С този от 100, сигурно ще имаш проблеми и с българския.
Виж целия пост
# 274
24 апр. 2025, 19:28 ч.
Рейна, лападът го готвим бързо, след като го донесем. Издържа все пак няколко дни в хладилник.
Мама Ени, време е да продължиш традицията със сармичките с лапад.
Когато имаш някакъв под ръка.
Виж целия пост
Мама Ени, време е да продължиш традицията със сармичките с лапад.
Когато имаш някакъв под ръка.
# 275
24 апр. 2025, 22:28 ч.
Бибит,
Виж целия пост
Скрит текст:
Limosilactobacillus reuteri DSM 17938 и Limosilactobacillus reuteri ATCC PTA 6475 (BioGaia)
Lactobacillus Gasseri BNR17
Bifidobacterium animalis DN 173 010 (Activia)
Lacticaseibacillus casei Shirota (Yakult)
Bifidobacterium infantis DSM 33361
Lacticaseibacillus rhamnosus GG
Lactobacillus plantarum 299v
Разни други бифидо (готови комбинации)
Комбинации от горните, но трябва да се внимава с температурата и времето за ферментация, защото различните бактерии виреят най-добре на различна температура и се размножават с различно темпо.
Сега отивам да вадя 4 буркана от машинката, всички са с различни бактерии. Този път смесих козе и овче мляко. Утре на закуска ще дегустирам.
Lactobacillus Gasseri BNR17
Bifidobacterium animalis DN 173 010 (Activia)
Lacticaseibacillus casei Shirota (Yakult)
Bifidobacterium infantis DSM 33361
Lacticaseibacillus rhamnosus GG
Lactobacillus plantarum 299v
Разни други бифидо (готови комбинации)
Комбинации от горните, но трябва да се внимава с температурата и времето за ферментация, защото различните бактерии виреят най-добре на различна температура и се размножават с различно темпо.
Сега отивам да вадя 4 буркана от машинката, всички са с различни бактерии. Този път смесих козе и овче мляко. Утре на закуска ще дегустирам.
# 276
24 апр. 2025, 23:14 ч.
Интересно. Има ли големи разлики във вкуса при различните бактерии?
Взехме онзи ден един биволски кашкавал на мандра Равногор от магазин на летището в София, днес го пробвахме, много вкусен ми се стори. Като узряла моцарела, леко се разпадаше в устата, не беше като гумен кашкавал.
Виж целия пост
Взехме онзи ден един биволски кашкавал на мандра Равногор от магазин на летището в София, днес го пробвахме, много вкусен ми се стори. Като узряла моцарела, леко се разпадаше в устата, не беше като гумен кашкавал.
# 277
25 апр. 2025, 07:30 ч.
Предимно с ориз го готвя, добавям го и към пържени яйца.
Виж целия пост
Пипи, какво смяташ да готвиш с лапада? 
Предимно с ориз го готвя, добавям го и към пържени яйца.
# 278
25 апр. 2025, 09:45 ч.
А децата до каква възраст не биваше да взимат аспирин? Знам,че беше опасно за нещо и не се осмелявам вкъщи да правя туршия с него- аз я правя така или иначе само със сол и чакам да ферментира...
Виж целия пост
# 280
25 апр. 2025, 11:18 ч.
Бибит, различават се, да. На консистенция също. С някои се получава stichfest (не измислих дума на БГ, идеи?), с други е кремообразно. И всички имали не знам си какви си ползи... 
Аз обичам да се ровя из разни проучвания. 
Виж целия пост
Аз обичам да се ровя из разни проучвания. 
# 281
25 апр. 2025, 17:51 ч.
Ако в за мляко, може би “гъсто”.🤔
А бактериите откъде взимаш? С готов продукт ли заквасва просто, напр. с Активия?
Виж целия пост
А бактериите откъде взимаш? С готов продукт ли заквасва просто, напр. с Активия?
# 282
25 апр. 2025, 18:42 ч.
Синьо и аз се включвам към любопитните за тези пробиотични експерименти.
Виж целия пост
# 283
25 апр. 2025, 20:14 ч.
Да, някои от готов продукт (Активия, Yakult), другите от пробиотици. Добавям и пребиотици (различни за различните видове бактерии), за да се завъдят повече на брой бактерии. Забавно (и вкусно) е.
abs, реално всички стават гъсти, но някои са кремообразни, а не stichfest. Май си нямаме дума за това.
Виж целия пост
abs, реално всички стават гъсти, но някои са кремообразни, а не stichfest. Май си нямаме дума за това.
# 284
25 апр. 2025, 21:40 ч.
Ама опиши какво имаш предвид с stichfest бе Синьо. То реално и аз заквасвам с такова, но не намирам разлика между него и другия йогурт.
С Активия също заквасвам, ако горното го няма налично в Едека и пак става добре.
Виж целия пост
С Активия също заквасвам, ако горното го няма налично в Едека и пак става добре.
Препоръчани теми