как го правите -споделете моляви се 
Виж целия пост
кашкавал пане!!!
- Публикувана: 21 март 2007, 14:44 ч.
- Последно мнение: 23 март 2007, 13:40 ч.
# 1
21 март 2007, 14:47 ч.
Аз оставям кашкавала за известно време във фризера да се стегне добре,след това го режа на парчета,потапям в яйце,галета,яйце и накрая пак в галета и пържа в нагорещено олио.По същия начин панирам и сиренца.
Виж целия пост
# 3
21 март 2007, 14:49 ч.
Аз пък го режа на кубчета, плочки и т.н форми, като всяко парче го потапям в студена вода, след това брашно-яйце-брашно-яйце и тиган 
.
Виж целия пост
.
# 5
21 март 2007, 15:09 ч.
КАШКАВАЛ ПАНЕ
Режа го на парчета . Накисвам го в студена вода за малко. Овалвам в брашно-яйце-галета-яйце и пържа в сгорещена мазнина.
Виж целия пост
Режа го на парчета . Накисвам го в студена вода за малко. Овалвам в брашно-яйце-галета-яйце и пържа в сгорещена мазнина.
# 7
21 март 2007, 15:55 ч.
Виж целия пост
Аз оставям кашкавала за известно време във фризера да се стегне добре,след това го режа на парчета,потапям в яйце,галета,яйце и накрая пак в галета и пържа в нагорещено олио.По същия начин панирам и сиренца.
# 8
21 март 2007, 17:38 ч.
Аз топя първо кашкавала в прясно мляко (това разбирай под мокря 
) , после като Мандаринка
Виж целия пост
Режа на филии, мокря, брашно, яйце, галета и горещ тиган
) , после като Мандаринка 
# 9
21 март 2007, 19:32 ч.
Нарязвам го на парчета потапям го в яйце и галета и го пържа.Много го обичам!
Виж целия пост
# 10
21 март 2007, 19:44 ч.
И аз така!
Виж целия пост
Аз оставям кашкавала за известно време във фризера да се стегне добре,след това го режа на парчета,потапям в яйце,галета,яйце и накрая пак в галета и пържа в нагорещено олио.По същия начин панирам и сиренца.
# 11
21 март 2007, 19:46 ч.
Аз не го мокря в нищо, не го слагам и във фризера. Просто за целта трябва да се използва по-твърд кашкавал. Ако е мек няма да се получи. Правя си смес от брашно и яйца /зависи колко кашкавал ще панираш/. Гъстотата трябва да е като за бухти, може и малко по-гъсто да е. Кашкавала се реже на парчета, топи се в сместта и се пържи в силно сгорещено олио.
Виж целия пост
# 12
21 март 2007, 21:50 ч.
и аз така
Виж целия пост
Режа на филии, мокря, брашно, яйце, галета и горещ тиган
и аз така
# 13
21 март 2007, 23:10 ч.
Аз от свеки научих супер лесен начин.Разбиваш едно яйце с 2 супени лъжици брашно .В дълбоко тиганче слагаш поне два пръста олио и се загрява много добре.Кашкавала нарязан на поне пръст дебели резени се топи в сместта (да има навсякъде )и се пържи.Много бързо става -по 2 минутки на страна и обръщаш.Не се боде,а само го подхващаш и обръщаш.
Това е .
Виж целия пост
Това е .
# 14
22 март 2007, 11:39 ч.
А какъв кашквл ползвате? Аз имам два нещастни опита, при които го ядохме с лъжица. 
Вторият път даже бях купила някакъв кашкавал, на който специално пишеше, че е за паниране и пак нищо не излезе.
Виж целия пост
Вторият път даже бях купила някакъв кашкавал, на който специално пишеше, че е за паниране и пак нищо не излезе.
Препоръчани теми