Питах аз и в предишната тема, но нещо нямаше отговор, та да питам пак - как точно замразявате гъбата - с вода ли, с малко мляко или с вода и мляко поравно?
Виж целия пост
Тибетска гъба/кефир/кефирена гъба 5
- Публикувана: 14 март 2025, 15:50 ч.
- Последно мнение: 17 юни 2026, 12:18 ч.
# 30
15 март 2025, 21:23 ч.
# 31
15 март 2025, 21:24 ч.
Аз само отцедена, гледам да няма въздушни джобове като опаковам. В мляко си я слагам като я извадя да си я използвам пак. Замразявам на малки порции че да мога да извадя малко при нужда.
Виж целия пост
# 32
16 март 2025, 00:08 ч.
Mari_qana, Измивам гъбката с чиста вода- филтърна и слагам цетката върху няколко пласта салфетка. След като се отцеди хубаво прибирам в малки пликчета /около 1 суп. лъж./. Имам за раздаване 10-12 пликчета.. Който иска да ми пише на лични.
Виж целия пост
# 33
16 март 2025, 17:14 ч.
Ох, имам чуденка хора. Дайте съвет.
Може ли кефира ако не искам да зареждам да го държа в разредено кисело мляко?
Че отворя ли си литъра прясно мляко.....
Виж целия пост
Може ли кефира ако не искам да зареждам да го държа в разредено кисело мляко?
Че отворя ли си литъра прясно мляко.....
# 34
16 март 2025, 20:11 ч.
Аз съм го държала повече от месец в прясно мляко да покрива гъбката. Щом реша да я ползвам изплаквам с чиста вода и процедирам с 2-3 смени на мляко. Но пробвайте, може и веднага да ви хареса. Иначе не мийте гъбката. По-бързо става млякото на кефир и е по-вкусен.
Виж целия пост
# 35
16 март 2025, 20:24 ч.
Благодаря.
Трябваше да я измия. Че стана на нищо едната партида. Другата е в ред.
Може и да съм изпуснала и да е преседяло повече.
Въобще ли не миете гъбата?
Как така да не я мия, пък вие я изплаквате?
Идеята е дали мога да я държа във вода в хладилника.
Все още се съмнявам дали е ок. Тук имаше коментар, че след такова нещо гъбката спряла да бачка.
Та затова си мисля с кисело мляко и водицата и да бъркам чат пат.
Виж целия пост
Трябваше да я измия. Че стана на нищо едната партида. Другата е в ред.
Може и да съм изпуснала и да е преседяло повече.
Въобще ли не миете гъбата?
Как така да не я мия, пък вие я изплаквате?
Идеята е дали мога да я държа във вода в хладилника.
Все още се съмнявам дали е ок. Тук имаше коментар, че след такова нещо гъбката спряла да бачка.
Та затова си мисля с кисело мляко и водицата и да бъркам чат пат.
# 36
16 март 2025, 20:31 ч.
Колко време искаш да я държиш така прибрана че я мислиш? Някои слагат просто във вода в хладилника като е за по-кратко. И аз съм го правила. Не плакна а мятам в едно бурканче с все кефирана както си е олигавено и заливам с филтрирана вода.
Виж целия пост
# 37
16 март 2025, 20:45 ч.
Аз я мих всеки път, докато не прочетох в групата, че не се мие. Вече не я мия. Кефира става по-бързо и бил по-хубав.
Виж целия пост
# 38
16 март 2025, 20:46 ч.
Държа я само в чиста вода. Така е стояла по повече от 4 м. Когато се сетя я изплаквам и сменям водата. Когато реша да я използвам отново, я вадя и поставям в мляко. Кваси си без проблем.
Виж целия пост
# 39
16 март 2025, 20:46 ч.
Мале, и аз я мия...ще пробвам да не я! 
Виж целия пост
Аз я мих всеки път, докато не прочетох в групата, че не се мие. Вече не я мия. Кефира става по-бързо и бил по-хубав.
# 40
16 март 2025, 20:52 ч.
Явно различни неща пише, но ок. Значи може.
Нати, а като я държиш във вода,после само прецеждаш ли?
Не плакнеш под чешмата.
Виж целия пост
Нати, а като я държиш във вода,после само прецеждаш ли?
Не плакнеш под чешмата.
# 41
16 март 2025, 21:45 ч.
Хм, замисли ме... скоро не съм правила така, но то там вече и да я изплакна малко после с филтрираната вода - все тая, тя и преди това във вода е била тая гъба. То става едно мътно като съм я сложила с все слузта в тоя буркан и съм я заляла, може и да ми е дошло отвътре да изплакна 
Под чешмата никога не съм мила, водата е хлорирана там и това вече не е хубаво. От филтърната кана наливам там над цедката с гъбата и колкото - толкова. Няма и гърба да им търкам я 
По-бавничко тръгва отначало, разбира се, то гладно стояло хайванчето... Но не е толкова дълго в никакъв случай, както ако е била замразена.
Виж целия пост
Под чешмата никога не съм мила, водата е хлорирана там и това вече не е хубаво. От филтърната кана наливам там над цедката с гъбата и колкото - толкова. Няма и гърба да им търкам я По-бавничко тръгва отначало, разбира се, то гладно стояло хайванчето... Но не е толкова дълго в никакъв случай, както ако е била замразена.
# 42
16 март 2025, 22:00 ч.
Еее, каква си. Потъркай я, почеши я, погали я
Хич не съм се замисляла за хлора.
Нито пък че мога да позаливам и плакна с филтрираната.
А самия буркан миеш ли го. Или просто прецеждаш, връщах гъбока и наливаш млякото?
Виж целия пост
Хич не съм се замисляла за хлора.
Нито пък че мога да позаливам и плакна с филтрираната.
А самия буркан миеш ли го. Или просто прецеждаш, връщах гъбока и наливаш млякото?
# 43
16 март 2025, 22:09 ч.
Мен лично ме дразни да оставя буркана без да го мия и пак в същия да залея. Някои хора го правят, никой не е загинал от това
Мен ме вбесява като засъхне по самия буркан и не го искам това. Съответно си заливам всеки път в чист буркан.
Става и по двата начина, кой както иска да процедира. Е, ако вече е засъхнало много или е придобило подозрителен цвят или мирис, много ясно че става задължително да измиеш съда хубаво
Хлорът е сложен във водата да трепе бактериите в нея, не желая с това да си къпя любимците Някъде пишат с преварена вода, ама сещай се дали чак такава баня ще седна да им правя - то вари, то чакай да изстине, то къпи ги дето дори не е и нужно. Мне, не е моето. И с филтрирана става, в нея също няма хлор. И пак супер рядко де.
Виж целия пост
Мен ме вбесява като засъхне по самия буркан и не го искам това. Съответно си заливам всеки път в чист буркан.
Става и по двата начина, кой както иска да процедира. Е, ако вече е засъхнало много или е придобило подозрителен цвят или мирис, много ясно че става задължително да измиеш съда хубаво
Хлорът е сложен във водата да трепе бактериите в нея, не желая с това да си къпя любимците
Някъде пишат с преварена вода, ама сещай се дали чак такава баня ще седна да им правя - то вари, то чакай да изстине, то къпи ги дето дори не е и нужно. Мне, не е моето. И с филтрирана става, в нея също няма хлор. И пак супер рядко де.
# 44
16 март 2025, 22:13 ч.
Изсипвам гъбите в цедката, изплаквам ги под студена течаща вода, мия и буркана, пълня го на 1/3 с вода за да има въздух, връщам гъбите обратно и ги завирам в някой ъгъл на хладилника за да не ми се пречкат. Това е.
Виж целия пост
Препоръчани теми