Рецепта за скумрия

Публикувана: 25 март 2007, 14:48 ч.

Последно мнение: 12 май 2007, 12:40 ч.

5 567

chumbi

# 15 4 май 2007, 18:22 ч.

Обилно намазана със силна горчица и - в гореща фурна! chef

Виж целия пост

Миранди

Регистриран

# 16 4 май 2007, 19:12 ч.

Цитат на: chumbi в пт, 04 май 2007, 18:22

Обилно намазана със силна горчица и - в гореща фурна! chef

Въпрос на вкус явно newsm78

горчица и скумрия хич не вървят ръка за ръка според мен Hug

Но всеки е различен Peace

Виж целия пост

marulka_s

Редовен потребител

# 17 5 май 2007, 00:17 ч.

Почистената скумрия се овалва в подправики - сминдух, чер пипер, риган, чесън на прах и се завива във фолио намазано с олио. Пече се около 40 минути в силно загрята фурна. Става силно ароматна и сочна.
С подправките може да се експериментира.

Виж целия пост

denis©

Потребител

# 18 5 май 2007, 14:42 ч.

Аз понякога я варя на пара/+ малко зехтин, сол, черен пипер, дръжки от магданоз/и после си я хапваме така.
Понякога я овалвам в подправка за риба/Котани/ и пак на пара.Става супер.

Виж целия пост

emm

Регистриран

# 19 5 май 2007, 16:19 ч.

Скоро научихме тази рецепта и вече я приготвяме само така. Почистените скумрии се овкусяват със сол и подправки. Поставят се в плик за печене и след това в тавичка във фурната.Пече се около 30 минути на 200 гр. Готова е, когато придобие кафеникав загар. Бързо, лесно и вкусно, а и не миете мръсни тави! Hug

Виж целия пост

Lenny_Pld (With love)

Ентусиаст

# 20 7 май 2007, 22:58 ч.

В чиния се смесват зехтин, кубче стрит зеленчуков бульон, ситно нарязан червен лук и много магданоз.
С тази смес се пълнят скумриите, осолени само отвън, престояват няколко часа в хладилника/може и цяла нощ/, после се пекат или във фурна или на скара /внимавайте при обръщането, да не изсипете сместта/.
Да Ви е сладко!!!

Виж целия пост