Тайне, като за бухти ли е тестото? Само, че без яйце, предполагам?
Виж целия пост
Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 65
- Публикувана: 26 юни 2025, 15:30 ч.
- Последно мнение: 9 окт. 2025, 15:02 ч.
# 420
30 авг. 2025, 15:09 ч.
# 421
30 авг. 2025, 15:34 ч.
Без яйца и по- меко тесто от тесто с мая.
Виж целия пост
Тайне, като за бухти ли е тестото? Само, че без яйце, предполагам?
# 422
30 авг. 2025, 16:26 ч.
Тайна страхотни неща правиш. Просто исках да кажа, че ти се възхищавам. Както и на Биянка и на Мики и на Бени. Тази тема ми е от любимите.
Виж целия пост
# 423
30 авг. 2025, 16:42 ч.
Червено цвекло печено във фраера
Пачи крак, печурки и лук- пак на фраера
Хубави почивни дни и да сте здрави!
Виж целия пост
Червено цвекло печено във фраера
Пачи крак, печурки и лук- пак на фраера
Хубави почивни дни и да сте здрави!
# 424
30 авг. 2025, 17:10 ч.
Без яйца и по- меко тесто от тесто с мая.
Нямам опит с тестени изделия и ще съм благодарна за точна рецепта за мекиците. Благодаря!
Виж целия пост
Тайне, като за бухти ли е тестото? Само, че без яйце, предполагам?
Нямам опит с тестени изделия и ще съм благодарна за точна рецепта за мекиците. Благодаря!
# 425
30 авг. 2025, 20:19 ч.
С пица "Четири сирена" зарадвах семейството си днес. Тестото се прави лесно и се получава тъничко, меко и много вкусно. ☺🍕👩🍳
Виж целия пост
Скрит текст: 
# 426
30 авг. 2025, 22:00 ч.
чудна пица, Бени!
Манджите от мен тези дни:
Супа пилешка с картофи (упоменавам ги, защото рядко слагам картофи в месните супи)
Пиле пикАта ала Миланезе https://pep-4o.blogspot.com/2025/08/blog-post.html
Петел яхния с картофи https://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post.html
Пача чорба https://pep-4o.blogspot.com/2013/01/blog-post_25.html
пилешки филета в прошуто https://pep-4o.blogspot.com/2020/02/blog-post_10.html
Лаврак, преди да е поеме към фурната
и кюфтета фрикасе от тази вечер 🙂 https://pep-4o.blogspot.com/2011/11/blog-post_30.html
Хубав неделен ден от мен!
Виж целия пост
Манджите от мен тези дни:
Супа пилешка с картофи (упоменавам ги, защото рядко слагам картофи в месните супи)
Пиле пикАта ала Миланезе https://pep-4o.blogspot.com/2025/08/blog-post.html
Петел яхния с картофи https://pep-4o.blogspot.com/2010/02/blog-post.html
Пача чорба https://pep-4o.blogspot.com/2013/01/blog-post_25.html
пилешки филета в прошуто https://pep-4o.blogspot.com/2020/02/blog-post_10.html
Лаврак, преди да е поеме към фурната
и кюфтета фрикасе от тази вечер 🙂 https://pep-4o.blogspot.com/2011/11/blog-post_30.html
Хубав неделен ден от мен!
# 427
31 авг. 2025, 08:01 ч.
Добро утро!
За първи път правя печени "пържени" филийки. Не очаквах, че ще станат толкова добре ( в Нинджа са). Хубав неделен ден на всички!
Виж целия пост
За първи път правя печени "пържени" филийки. Не очаквах, че ще станат толкова добре ( в Нинджа са). Хубав неделен ден на всички!
# 428
31 авг. 2025, 08:50 ч.
Последните два дни хапнахме Пица с 3 сирена, домашно песто и доматен сок. Едната с шунка, другата салам Закуска, печени на камък за фурна. А вчера вечеряхме миш-маш и кренвирши с кашкавал (класика).
Виж целия пост
Последните два дни хапнахме Пица с 3 сирена, домашно песто и доматен сок. Едната с шунка, другата салам Закуска, печени на камък за фурна. А вчера вечеряхме миш-маш и кренвирши с кашкавал (класика).
# 429
31 авг. 2025, 13:38 ч.
Уикенд менюто е:
Печени чушки с извара и сирене, любими на всички
Неделен боб яхния
И топла баница с биволско сирене и масло, така приятно ухае в кухнята..
Виж целия пост
Печени чушки с извара и сирене, любими на всички
Неделен боб яхния
И топла баница с биволско сирене и масло, така приятно ухае в кухнята..
# 431
31 авг. 2025, 14:29 ч.
Орис с тиквички и малко варено пилешко.
Медени крилца със салатка
Виж целия пост
Орис с тиквички и малко варено пилешко.
Медени крилца със салатка
# 432
31 авг. 2025, 14:32 ч.
Hushpuppy, може ли рецепта за чушките с извара и сирене?
Виж целия пост
# 433
31 авг. 2025, 14:53 ч.
Да, разбира се.
Но, ги правя на око съобразено с броя на чушките.
Взимам "бели" зелени чушки или най-светлите, заради тънката ципа.
За 9-10 бр.
В купа слагам около 250 гр. извара и 350-400 гр. натрошено сирене.
Един голям розов домат, обелен и ситно нарязана месеста част.
Една връзка ситно нарязан магданоз.
Черен пипер на вкус.
Сол не слагам, защото от сиренето ми е солено. Ако прецените може малко.
3 големи или до 4 малки яйца.
Всичко разбърквам в купа и пълня предварително почистените чушки.
Подреждам в тава на дъното малко зехтин, отгоре леко поливам със зехтин и това, което е останало в купата + малко водичка, но не повече от 40-50 мл. водата.
Пека ги на силна фурна около 45-50 мин. Или до приятен загар, по преценка най-добре.
Готвя ги предварително, защото според мен са по-вкусни изстинали, даже ако ми останат на другия ден ги слагам като мезе студени и нарязани на тънки филийки.
Дано да ви харесат!
Виж целия пост
Hushpuppy, може ли рецепта за чушките с извара и сирене?
Да, разбира се.
Но, ги правя на око съобразено с броя на чушките.
Взимам "бели" зелени чушки или най-светлите, заради тънката ципа.
За 9-10 бр.
В купа слагам около 250 гр. извара и 350-400 гр. натрошено сирене.
Един голям розов домат, обелен и ситно нарязана месеста част.
Една връзка ситно нарязан магданоз.
Черен пипер на вкус.
Сол не слагам, защото от сиренето ми е солено. Ако прецените може малко.
3 големи или до 4 малки яйца.
Всичко разбърквам в купа и пълня предварително почистените чушки.
Подреждам в тава на дъното малко зехтин, отгоре леко поливам със зехтин и това, което е останало в купата + малко водичка, но не повече от 40-50 мл. водата.
Пека ги на силна фурна около 45-50 мин. Или до приятен загар, по преценка най-добре.
Готвя ги предварително, защото според мен са по-вкусни изстинали, даже ако ми останат на другия ден ги слагам като мезе студени и нарязани на тънки филийки.
Дано да ви харесат!
# 434
31 авг. 2025, 17:23 ч.
Днешното ми кулинарно вдъхновение е този качамак, който от няколко седмици правя редовно. Припомних си един много далечен спомен от детството, когато играех при прадядо ми, той си правеше качамак в тиган. Изпичаше първо брашното и след това правеше качамака. Отгоре запръжка. Тогава нямам спомен да съм яла от онзи качамак, бях доста злояда. Но сега се опитвам да го направя.
Виж целия пост
Препоръчани теми