Instant Pot - тема 6 - мнения, рецепти и съвети

Аз правя мусака с алабаш обаче, вместо картофи и става разкошна. Правя я в 8 литров, не става супа със сигурност. Зеле прясно само в него готвя. Ориз правя като идват гости понякога.

Заема си място кукъра. Може би е малко по-обемен от тенджера под налягане.
Относно парата-излиза си пара, но не е кой знае колко. Примерно около минута изпуска и си има миризма.
Аз не го ползвам за всичко-за някои неща си ползвам котлона и фурната. Например да сваря месо ползвам обикновена тенджера. Да, времето е повече, но пък за 2 парчета месо не ми се мие голямата тенджера на кукъра.

Аз го ползвам и за малки количества. Използвам малка купа в основния съд. Вода и в двете. После голямата тенджера ми е чиста, а аз имам две порции ориз (примерно).

Човек трябва да прочете книжката и да действа, форумите също помагат. Мисля, че в момента точно този е на промоция в сайта на Инстант пот. Не е ядрена физика, наистина улеснява живота. За мен за момента единственият проблем е, че постоянно ми трябва вътрешния съд и го мия на ръка. Но човек може да си купи допълнителен, просто засега не ми се дават 30 евро за втори казан.
Има 2 сваляеми капака, значи трябва място наблизо за единия капак, докато се ползва другия. Може да се избере и ниво на налягане, при мен не може. Същата мощност е като моя, обаче дават максимална Т 232 градуса, докато при мен е 204. Във всички случаи повече градуси е по-добре, щом са 4 души, за еърфрайъра има значение. Има и повече аксесоари.
За 2 годишно дете стават много неща, те вече си ядат обща храна. Е, шкембе вероятно няма да иска
Но да се замислят, ако не готвят манджи и супи - дали им трябва налягане и изобщо комбиниран уред. Аз си ползвах тенджера под налягане и преди и всъщност го взехме заради това. Казвам го, защото има фрайъри като фурничка или с 2 реотана, които са по-мощни, ако само ще се пече. Аз се кълнех, че пълнени чушки признавам само печени, обаче и под налягане се оказаха добри, после могат да се запекат на ЕФ.
Също бавното готвене е удобно - бутваш вечерта кило месо за 6-8 часа и сутринта е готово, т.нар. дърпано.
Само да да отбележа, че вдигането на налягане изисква поне 10 минути, може и повече, извън необходимото за сваряване.
Писала съм разхвърляно, за каквото се сетя. Снощи правих фалафели в него, не са мазнички като пържените, но това беше целта. Вместо да ми пръска мазнина и да дебна да не изгорят.

Мда, ако не исках налягане не знам дали щях да си го взема. А и си готвя и супи, яхнии, бавното готвене си ползвам чат-пат, на пара също правя по нещо. За бульон също е голямо улеснение.
Но съм писала и друг път какво мисля за тези модели - комбинираните не са най-доброто за всяко домакинство - просто събира различно количество когато готвиш като тенджера и доста по-малко храна когато готвиш като еърфраер в кошницата. На мен тенджерата ми е по-малък приоритет и еърфраер си ползвам отделно, за друг може обратното да е.

За който повече готви в тенджера и често, ако ще го ползва много си струва да вземе още един съд, поне аз си прибирам супата в хладилника в неговата си тенджера, само слагам един силиконов  капак за там. Пак въпрос на навици кой как процедира. Или пък ако готвите повече от едно нещо едно след друго, пак ще спести прехвърлянето и миенето веднага че да напълните пак.
От аксесоарите - категорично стъкленият капак не си струва, той си е просто един нормален капак за тенджера, ако имате същия диаметър друга у вас - ползвайте нейния. Или аз както си взех едни силиконови и за в хладилника ползвам такъв да не стои отворен съдът. За такова нещо му искат прекалено много пари.
За другите аксесоари - аз бих изчакала като го ползвам известно време. Излизат чат-пат някакви кодове за безплатна доставка, не е чак такъв дерт да се поръчат и по-нататък ако прецените. Решетка/кошница за готвене на пара използвам друга, която си имах от преди.