имам мнооого лапад
а не знам как да го приготвя
предварително ви благодаря за идеите и рецептите
Виж целия пост
а не знам как да го приготвя
предварително ви благодаря за идеите и рецептите
Лапад?
- Публикувана: 4 апр. 2007, 17:18 ч.
- Последно мнение: 11 юни 2008, 20:11 ч.
4 апр. 2007, 17:18 ч.
# 1
4 апр. 2007, 17:34 ч.
Лапад поне аз приготвям като спанак
Най-върви на агнешка плешка
Виж целия пост
Най-върви на агнешка плешка
# 2
4 апр. 2007, 17:36 ч.
здрасти , с лапад можеш да направиш супа /като спаначена но с лапад/ или баница вместо спанак слагаш лапада .Има и някои други варианти но мисля че няма да се понравят на домочадията ти.Може да импровизираш щом е много 
Виж целия пост
# 3
4 апр. 2007, 17:36 ч.
Ориз с лапад, а също и на супа с пиле. Ох, чак ми се дояде 
.
Виж целия пост
.
# 4
4 апр. 2007, 17:38 ч.
Уф много съм заспала забрвих да ти пусна линк с някои идеи 
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=175.msg12123#msg12123
разгледай има доста интересни неща
Виж целия пост
http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php?topic=175.msg12123#msg12123
разгледай има доста интересни неща
# 5
4 апр. 2007, 18:55 ч.
Също и лапад с ориз и някаква мръвка-всякаква става.Или бутерки с пълнеж от задушен лапад с малко сиренце.Импровизирай както са ти казали-в гювечи,супи-слагай по малко.
Виж целия пост
# 6
4 апр. 2007, 19:56 ч.
Не съм сигурна, че всички манджи, дето стават със спанак, стават и с лапад. Майка ми само веднъж готви с лапад и о, ужас. Останахме си гладни всички!
Виж целия пост
# 7
4 апр. 2007, 19:57 ч.
аз съм яла мусака с лапад.беше страхотна.не знам как се приготвя,защото я ядох в заведение,но може да импровизираш
Виж целия пост
# 8
4 апр. 2007, 21:28 ч.
Може да запразите лапад във фризера. През зимата си е направо деликатес.
Виж целия пост
# 9
4 апр. 2007, 22:31 ч.
Благодаря на всички за бързите отговори и добрите кулинарни съвети!
Засега съм направила салата с част от лапада - стана добра.
Утре - баница с лапад. Вдругиден - лапад със сирене и яйца или лапад с ориз и месо.
Виж целия пост
Засега съм направила салата с част от лапада - стана добра.
Утре - баница с лапад. Вдругиден - лапад със сирене и яйца или лапад с ориз и месо.
запази си малко за Великден
# 12
9 апр. 2007, 14:48 ч.
Каша от лапад
Лападът се измива, нарязва, пуска се във вряща подсолена вода за няколко минути да смени цвета си. В тиган с олио се слагат 4 с.л. брашно, като се разтвори, се прибавя изцеденият лапад и по малко от водата, в която е врял до получаването на гъстота за каша, добавят се няколко скилидки настърган чесън и се чукват 4-5 яйца, но не се бъркат, а да останат цели. Поднася се с кисело мляко.
Виж целия пост
Лападът се измива, нарязва, пуска се във вряща подсолена вода за няколко минути да смени цвета си. В тиган с олио се слагат 4 с.л. брашно, като се разтвори, се прибавя изцеденият лапад и по малко от водата, в която е врял до получаването на гъстота за каша, добавят се няколко скилидки настърган чесън и се чукват 4-5 яйца, но не се бъркат, а да останат цели. Поднася се с кисело мляко.
# 13
9 апр. 2007, 16:28 ч.
Щом е много може да си затвориш в бурканчета за зимата : Прави се много лесно ,нарязания лапад се пуска в кипяща подсолена вода , да се попари , пълниш с решетеста лъжица бурканчето , затваряш го и го обръща да се вакумира още топло,може да ги завиеш с одеяло. 
Виж целия пост
Щом е много може да си затвориш в бурканчета за зимата : Прави се много лесно ,нарязания лапад се пуска в кипяща подсолена вода , да се попари , пълниш с решетеста лъжица бурканчето , затваряш го и го обръща да се вакумира още топло,може да ги завиеш с одеяло.
# 14
9 апр. 2007, 16:44 ч.
майка ми слага и орехи.става страхотно.
не съм яла такава каша от детските си години
събуди приятни спомени в мен
дано утре да намеря на пазара лапад
Виж целия пост
Каша от лапад
Лападът се измива, нарязва, пуска се във вряща подсолена вода за няколко минути да смени цвета си. В тиган с олио се слагат 4 с.л. брашно, като се разтвори, се прибавя изцеденият лапад и по малко от водата, в която е врял до получаването на гъстота за каша, добавят се няколко скилидки настърган чесън и се чукват 4-5 яйца, но не се бъркат, а да останат цели. Поднася се с кисело мляко.
Лападът се измива, нарязва, пуска се във вряща подсолена вода за няколко минути да смени цвета си. В тиган с олио се слагат 4 с.л. брашно, като се разтвори, се прибавя изцеденият лапад и по малко от водата, в която е врял до получаването на гъстота за каша, добавят се няколко скилидки настърган чесън и се чукват 4-5 яйца, но не се бъркат, а да останат цели. Поднася се с кисело мляко.
майка ми слага и орехи.става страхотно.
не съм яла такава каша от детските си години
събуди приятни спомени в мен
дано утре да намеря на пазара лапад
# 15
19 апр. 2007, 18:15 ч.
Сарми от лапад
Продукти:
2 големи връзки лапад
4 глави лук
3 с.л.олио
1 ч.чаша ориз
1 ч.л. червен пипер
1 с.л.ситно накълцан копър
1 с.л.ситно накълцан магданоз
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Задушава се ситно накълцания лук в мазнината и малко вода.
Добавят се зелените подправки, ориза и червеният пипер.
Добавя се малко вода и се задушава на слаб огън около 10 -1 5 минути.
Листата от лапад се попарват, след като внимателно се измият.
Оформяме сарми от оризовата смес и листата лапад и ги подреждаме в тенджера. Отгоре поставяме чиния с по - малък диаметър, която да притиска сармите.
Заливаме с вода, малко над чинията, посоляваме и добавяме малко олио.
П.п. може да клъцна на ситно пилешко месо в плънката
Виж целия пост
Сарми от лапад
Продукти:
2 големи връзки лапад
4 глави лук
3 с.л.олио
1 ч.чаша ориз
1 ч.л. червен пипер
1 с.л.ситно накълцан копър
1 с.л.ситно накълцан магданоз
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
Задушава се ситно накълцания лук в мазнината и малко вода.
Добавят се зелените подправки, ориза и червеният пипер.
Добавя се малко вода и се задушава на слаб огън около 10 -1 5 минути.
Листата от лапад се попарват, след като внимателно се измият.
Оформяме сарми от оризовата смес и листата лапад и ги подреждаме в тенджера. Отгоре поставяме чиния с по - малък диаметър, която да притиска сармите.
Заливаме с вода, малко над чинията, посоляваме и добавяме малко олио.
П.п. може да клъцна на ситно пилешко месо в плънката
# 16
19 апр. 2007, 19:22 ч.
Ммммм, страхотни сармички стават с лапад 
,по-хубави и от лозовите даже,на мен много ми харесват, обожавам ги .
И мусака с лапад/заменяш картофите с лапад и малко ориз/
Виж целия пост
а лапад ,като сърмички с ориз?става хубаво
,по-хубави и от лозовите даже,на мен много ми харесват, обожавам ги .И мусака с лапад/заменяш картофите с лапад и малко ориз/
# 17
19 апр. 2007, 19:31 ч.
Аз ги приготвих ....ама нещо не ми хареса търговския им вид .
А на вкус бяха страхотни..
Виж целия пост
.А на вкус бяха страхотни..
# 18
19 апр. 2007, 19:52 ч.
Пролетна капама
Задушава се агнешко (пилешко) месо в мазнина и малко водичка, след омекването му се прибавя бялата част на пресен лук ( 3-4 връзки) и морков, омекват и те. Добавят се малко картофи на едро, зелената част на лука, лапад или спанак ( около 400гр.), задушават се , прибавя се 1 ч.л. червен пипер, черен пипер на вкус,домати от консерва ( настъргани , аз слагам около 1 шише бирено), долива се и водичка. Всичко се задушава на слаб огън до готовност,посолява се. Накрая се слага пресен джоджен и малко размито в студена вода брашно за сгъстяване на яхнията.
Виж целия пост
Задушава се агнешко (пилешко) месо в мазнина и малко водичка, след омекването му се прибавя бялата част на пресен лук ( 3-4 връзки) и морков, омекват и те. Добавят се малко картофи на едро, зелената част на лука, лапад или спанак ( около 400гр.), задушават се , прибавя се 1 ч.л. червен пипер, черен пипер на вкус,домати от консерва ( настъргани , аз слагам около 1 шише бирено), долива се и водичка. Всичко се задушава на слаб огън до готовност,посолява се. Накрая се слага пресен джоджен и малко размито в студена вода брашно за сгъстяване на яхнията.
# 20
19 апр. 2007, 21:46 ч.
Тиле , давай бързо рецептата за баница с лапад.
Имам доста лапад в къщи.
Трябва все пак да го оправдаваме...
,най-вече ,че е полезен
Виж целия пост
Баница с лапад!
Имам доста лапад в къщи.
Трябва все пак да го оправдаваме...
,най-вече ,че е полезен
# 21
20 апр. 2007, 09:42 ч.
Дими, правиш си я както баница със спанак.
Плънката е задушен лапад с яйца, като дръбнеш от котлона добавяш и сиренце. Объркваш хубаво (не слагай сол, защото сиренето е достатъчно) и редиш между корите. Да ви е вкусно!
Виж целия пост
Плънката е задушен лапад с яйца, като дръбнеш от котлона добавяш и сиренце. Объркваш хубаво (не слагай сол, защото сиренето е достатъчно) и редиш между корите. Да ви е вкусно!
# 22
20 апр. 2007, 09:59 ч.
аз направих и двата пъти баниците не със задушен лапад, а със суров, измит и ситно нарязан
объркан със сирене и яйца
пак станаха много вкусни, и не бяха никак сурови /опекъл се е хубаво/
явно става и по двата начина
да ви е вкусно!!!
Виж целия пост
объркан със сирене и яйца
пак станаха много вкусни, и не бяха никак сурови /опекъл се е хубаво/
явно става и по двата начина
да ви е вкусно!!!
# 23
20 апр. 2007, 12:14 ч.
Аз също правя баницата със суров лапад или спанак - става много по-бързо. Нарязвам, може и да не е много ситно, после не си личчи. В една купа разбивам 3-4 яйца, 1/2 кофичка кисело мляко, около 1/2 чаена чаша олио и натрошено сирене. В тавата редувам: кора - лапад - яйчено-млечна смес, пак кора и т.н. След като се опече я завивам за около 5-10 минути с кърпа, за да омекне малко. Нарязвам я на големи парчета - 1 парче за 1 порция и отстрани в чинията до баницата сипвам 3-4 лъжици кисело мляко
Виж целия пост
# 24
20 апр. 2007, 12:31 ч.
Не съм правила със суров лапад или спанак, но щом пак става, а е и по-лесно, значи ще направя.
Само чакам Дими да ми прати малко лапад......
Виж целия пост
Само чакам Дими да ми прати малко лапад......
# 25
22 апр. 2007, 09:10 ч.
Солен кекс със зеленийка
0.500 кг. спанак или лапад
5-6 с.л. олио
4 яйца
2-3 с.л. кисело мляко
0.200 кг. натрошено сирене
0.050 кг. кашкавал (може и без него)
1 бакпулвер
брашно колкото за кекс
Зеленийката се задушава в олиото. Прибавят се брашното, сиренето, бакпулверът, жълтъците, 1/2 ч.л. сол. Белтъците се разбиват на пяна и с леко бъркане се прибавят към сместа. Пече се до готовност (всеки си знае фурната)
Това спретнах снощи по рецепта от мамето. Реакцията на любимия беше: "Каква е тази всусотия?" Дано хареса и на вас.
Виж целия пост
0.500 кг. спанак или лапад
5-6 с.л. олио
4 яйца
2-3 с.л. кисело мляко
0.200 кг. натрошено сирене
0.050 кг. кашкавал (може и без него)
1 бакпулвер
брашно колкото за кекс
Зеленийката се задушава в олиото. Прибавят се брашното, сиренето, бакпулверът, жълтъците, 1/2 ч.л. сол. Белтъците се разбиват на пяна и с леко бъркане се прибавят към сместа. Пече се до готовност (всеки си знае фурната)
Това спретнах снощи по рецепта от мамето. Реакцията на любимия беше: "Каква е тази всусотия?" Дано хареса и на вас.
# 26
23 апр. 2007, 11:46 ч.
Shonny, много обичам солени кексове и затова да те запитам:
Като кексово тесто ли става? Във форма ли го печеш? При мене солените кейкове не се надигат като другите кексове-стават два-три пръста високи, твоя колко висок стана?
Виж целия пост
Като кексово тесто ли става? Във форма ли го печеш? При мене солените кейкове не се надигат като другите кексове-стават два-три пръста високи, твоя колко висок стана?
# 27
19 апр. 2008, 09:22 ч.
Баница с лапад
Продукти
1 пакет кора за баница, 1 кофичка кисело мляко, сирене 400 гр, 3-4 яйца, лапад, олио /по желание - сода за хляб/
Лапада се почиства и измива. Кипва се в подсолена вода за 5 мин. Отцежда се и като изстине се нарязва на ситно. Добавя се към киселото мляко, яйцата и сиренето. Готовата плънка се използва както за вита баница, така и за наложена. Преди да сложите плънка на всяка кора се поръсва олио на вкус. Пече се в предварително загрята фурна. Добър апетит!
Виж целия пост
Продукти
1 пакет кора за баница, 1 кофичка кисело мляко, сирене 400 гр, 3-4 яйца, лапад, олио /по желание - сода за хляб/
Лапада се почиства и измива. Кипва се в подсолена вода за 5 мин. Отцежда се и като изстине се нарязва на ситно. Добавя се към киселото мляко, яйцата и сиренето. Готовата плънка се използва както за вита баница, така и за наложена. Преди да сложите плънка на всяка кора се поръсва олио на вкус. Пече се в предварително загрята фурна. Добър апетит!
# 28
19 апр. 2008, 14:44 ч.
Аз правя лападена чорбичка, много е вкусничка и детенце си я хапва с кеф.
Виж целия пост
# 30
21 апр. 2008, 13:45 ч.
Измития и нарязан на ивички лапад се запържва в малко олио, колкото да омекне. В отделен съд смесваш 1 кофичка кисело мляко с 3 с.л. брашно и чесън. Подправки сол и черен пипер. Прибавя се към лапада и се сгъстява. Много интересно ястие-вчера го научих от свекърва ми. Ето и снимка. http://images25.snimka.bg/005655820.jpg
Виж целия пост
# 31
21 апр. 2008, 13:53 ч.
Супер вкусно нещо е така.Може да се прибави и натрошено сирене заедно с млякото и брашно.Вкуса става божествен....
Виж целия пост
Измития и нарязан на ивички лапад се запържва в малко олио, колкото да омекне. В отделен съд смесваш 1 кофичка кисело мляко с 3 с.л. брашно и чесън. Прибавя се към лапада и се сгъстява. Много интересно ястие-вчера го научих от свекърва ми. Ето и снимка. http://images25.snimka.bg/005655820.jpg
# 32
21 апр. 2008, 19:19 ч.
А става ли напр. някакъв сос от кисело мляко да се прибави към лапад+яйца+сирене?
Виж целия пост
# 33
23 апр. 2008, 13:17 ч.
Може разбира се След като задушиш лапада добвяш натрошеното сирене и 1 к.ч. водичка,като заври чукваш яйцата.Когато се забулят(или достигнат твърдостта ,която те задоволява) махаш от котлона.Когато сервираш заливаш със соса(кисело мляко с чесън примерно).
Виж целия пост
А става ли напр. някакъв сос от кисело мляко да се прибави към лапад+яйца+сирене?
След като задушиш лапада добвяш натрошеното сирене и 1 к.ч. водичка,като заври чукваш яйцата.Когато се забулят(или достигнат твърдостта ,която те задоволява) махаш от котлона.Когато сервираш заливаш със соса(кисело мляко с чесън примерно). 
# 34
23 апр. 2008, 13:40 ч.
Майка ми прави за първи път, мин.седмица сърми с лапад, бяха страхотни, всъщност преди това не бях яла такива.
Но ги прави, както прави сместа за зелеви сърми - кайма, ориз, червен пипер и добави няколко стръка злен лук, без да го задушава.
Виж целия пост
Но ги прави, както прави сместа за зелеви сърми - кайма, ориз, червен пипер и добави няколко стръка злен лук, без да го задушава.
# 35
23 апр. 2008, 14:48 ч.
Много е вкусно,но ние слагаме и малко натрошени орехи.
Виж целия пост
Измития и нарязан на ивички лапад се запържва в малко олио, колкото да омекне. В отделен съд смесваш 1 кофичка кисело мляко с 3 с.л. брашно и чесън. Подправки сол и черен пипер. Прибавя се към лапада и се сгъстява. Много интересно ястие-вчера го научих от свекърва ми. Ето и снимка. http://images25.snimka.bg/005655820.jpg
# 37
10 юни 2008, 10:41 ч.
лападови сърми стават страхотни като се изпекат сърмите се поливат с яйца исе запичат отново ммммммммммммсупер
Виж целия пост
# 38
10 юни 2008, 22:27 ч.
Използвам същата плънка, но вместо баница правя питка. В последно време използвам готово тесто, в което насипвам от плънката и усуквам, а после навивам като охлюв в тавата. Или го навивам като руло и го пека в тавичка за кекс. Става вкусно.
Виж целия пост
Дими, правиш си я както баница със спанак.
Плънката е задушен лапад с яйца, като дръпнеш от котлона добавяш и сиренце. Объркваш хубаво (не слагай сол, защото сиренето е достатъчно) и редиш между корите. Да ви е вкусно!
Плънката е задушен лапад с яйца, като дръпнеш от котлона добавяш и сиренце. Объркваш хубаво (не слагай сол, защото сиренето е достатъчно) и редиш между корите. Да ви е вкусно!
# 39
11 юни 2008, 20:11 ч.
Използвам същата плънка, но вместо баница правя питка. В последно време използвам готово тесто, в което насипвам от плънката и усуквам, а после навивам като охлюв в тавата. Или го навивам като руло и го пека в тавичка за кекс. Става вкусно.
Убийствено вкусно, бих казала!
Виж целия пост
Дими, правиш си я както баница със спанак.
Плънката е задушен лапад с яйца, като дръпнеш от котлона добавяш и сиренце. Объркваш хубаво (не слагай сол, защото сиренето е достатъчно) и редиш между корите. Да ви е вкусно!
Плънката е задушен лапад с яйца, като дръпнеш от котлона добавяш и сиренце. Объркваш хубаво (не слагай сол, защото сиренето е достатъчно) и редиш между корите. Да ви е вкусно!
Препоръчани теми